Cách làm bánh bột đậu thơm ngon khó cưỡng

Món bánh đơn giản trong bài viết này đó chính là cách làm bánh bột đậu thơm ngon khó cưỡng đấy ạ!!! món bánh ra lò thơm lừng, ăn vào ngọt bùi, beo béo với cách thực hiện không quá phức tạp bạn có thể dễ dàng làm ra cho mình một mẻ bánh để chiêu đãi cho gia đình mình đấy! nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này nhé!!!

A. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Lòng đỏ trứng gà 2 quả;

– Bột mì đa dụng 225g;

– Đường xay 150g;

– Dầu ăn 240ml;

– Baking soda 1/2 tsp;

– Muối 1/2 tsp;

– Tinh chất vani tùy ý;

– Đậu phộng, hoặc hạt điều, hạnh nhân,…

B. Cách làm bánh bột đậu

– Bước 1: Cho bột mì, muối, đường xay, baking soda vào âu trộn đều lên, rây qua rây lọc để hỗn hợp được mịn nhất.

– Bước 2: Dùng dĩa hoặc thìa nghiền nát 2 lòng đỏ trứng gà rồi cho vào hỗn hợp bột (1) trộn đều, nên dùng tay để bóp cho các nguyên liệu quyện vào nhau nhất.

– Bước 3: Cho từ từ dầu ăn vào hỗn hợp 2, tiếp tục dùng tay nhào bột, cho dầu đến đâu nhào đều đến đó, làm như thế cho đến khi hết dầu. Lúc này bạn sẽ được khối bột thành phẩm không ở dạng dẻo mịn mà hơi khô và rời một chút.

– Bước 4: Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm hoặc đậy khăn ẩm lên âu bột, để bột nghỉ trong khoảng 1 tiếng.

– Bước 5: Sau khi bột đã nghỉ đủ, nhào sơ lại phần bột một lần nữa, rồi chia thành từng phần nhỏ bằng nhau theo kích thước bánh mong muốn.

– Bước 6: Vo các phần bột đã chia thành từng viên tròn rồi lấy nửa hạt đậu phộng hoặc hạnh nhân, hạt điều đặt vào giữa bánh, rồi cho tất cả bánh vào khay có lót giấy nến để chống dính.

– Bước 7: Nên để khoảng cách giữa các bánh ít nhất là khoảng 4-5cm vì trong quá trình nướng bánh sẽ nở và nếu để khít quá bánh sẽ dễ bị dính vào nhau.

– Bước 8: Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C, trong 20 phút ở rãnh giữa. Khi bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội và bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát. Bánh nướng chuẩn sẽ vàng đều, giòn, thơm, bùi ngậy, đặc biệt thích hợp khi thưởng thức với trà.

Như vậy cách làm món bánh bột đậu đã hoàn thành rồi đúng không nhỉ! cách làm cực đơn giản! thành phẩm lại cực ưng ý như thế này đây ạ! hãy nhanh nhanh vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

anny chúc cả nhà thành công!!!