Bơ các loại

Bơ lạt là nguyên liệu thường xuất hiện trong các công thức làm bánh quy, bánh su xem, bánh bông lan, … hoặc dùng để phết bánh mì ăn kèm. Được làm từ sữa bò nguyên chất, thành phần hoàn toàn không chứa muối nên vị ngọt hơi nhạt và thơm dịu nhẹ.

Bơ lạt được chia làm 2 loại: bơ động vật và bơ thực vật. Và đa số khách hàng sử dụng bơ động vật nhiều hơn vì sản phẩm thơm hơn bơ thực vật. Để bảo quản bơ, bạn bọc kín và cho vào tủ lạnh. Lưu ý là dụng cụ cắt bơ nên sạch sẽ và không dính vào các loại thực phẩm khác.