Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg

28,000

Còn hàng

Mô tả nhanh

Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg

– Hàm lượng protein: ≥ 13.0%

– Trọng lượng: 1kg

– Sử dụng: Dùng làm các loại bánh mì cao cấp, bánh pizza, croissant, donut, bánh mì ngọt, sandwich và các loại bánh khác,…

– Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ và hợp vệ sinh.

Description

Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg

Tùy vào từng loại bột khác nhau mà ta có thể làm ra các loại bánh khác nhau. Chủ yếu phụ thuộc vào thành phần protein có trong bột, bột mì có hàm lượng protein cao thường được sử dụng để làm các lại bánh mì vỏ cứng, giòn và dai, như bánh mì hoa cúc, bánh mì ổ, làm đế pizza. Vì vậy bài viết dưới đây Anny muốn giới thiệu đến bạn gói bột mì số 13 hiệu xe đạp.

Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg 2

Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg là loại bột chuyên dụng để tạo ra vỏ bánh cứng, giòn như bánh mì bán ở BigC, hoặc làm đế bánh pizza, bánh mì hoa cúc,…  Vì vậy đây chính là lựa chọn hoàn hảo để làm các loại bánh mì vỏ cứng, giòn và dai.

Đặc điểm của Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg

Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, dưới sự giám sát và kiểm định nghiêm ngặt về chất lượng sản phẩm, đảm bảo mang đến một sản phẩm chất lượng nhất cho người sử dụng.

Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg 1

Bột mì làm bánh mì xe đạp số 13 hay bread flour là loại bột chứa hàng lượng protein cao lên đến 13%. Nhờ lượng protein này mà bánh sau khi làm xong sẽ có độ dai và kết cấu chắc. Tỉ lệ hút nước rất cao từ 65% – 67%. Bột mì làm bánh mì xe đạp số 13 được đánh giá là ứng cử viên “sáng giá” nhất đáp ứng độ hoàn hảo cho món bánh mì.

– Bột mì không sử dụng hóa chất, không chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Bao bì đựng sản phẩm làm từ PE là nguyên liệu sạch, không lẫn tạp chất, thân thiện với môi trường.

Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg 3

Một số lưu ý khi làm bánh từ bột mì số 13

Dưới đây Anny sẽ chỉ ra các lỗi sai mà các chị em thường mắc phải trong quá trình làm bánh:

– Nguyên liệu: Đối với một người thợ làm bánh, khi chọn bột mì thì có lẽ hàm lượng Gluten/Protein là yếu tố quan trọng nhất. Vì Gluten là yếu tố chính tạo nên kết cấu cho bánh, ngược lại nếu muốn bánh mềm mịn thì lượng gluten có trong bột phải thật ít. Sự phát triển của Gluten còn phụ thuộc vào hàm lượng protein. Nên muốn bánh có kết cấu dai, chắc mình nên dùng bột mì baker choice số 13 với hàm lượng gluten cao.

– Lỗi trộn bột quá lâu, quá kĩ, đây là lỗi mọi người thường mắc phải, do tâm lý là trộn chưa đủ. Các bạn nên đọc kĩ công thức, để ý đến những từ ngữ kiểu như: trộn vừa quện, đánh bông mềm, đánh bông cứng, trộn nhẹ tay, trộn mạnh tay, trộn từ từ, trộn nhanh tay …còn nhẹ hay mạnh ở cường độ nào, nhanh chậm ở tốc độ nào, thì cái này sẽ có kinh nghiệm khi làm bánh nhiều.

– Trong công đoạn ủ bột: Với bánh mì, không phải bạn ủ bột bao lâu thì tùy ý, bột ủ lâu sẽ bị lên men rượu làm cho bột mất mùi hương của bột mì, trứng, và sữa.

Thông tin chi tiết sản phẩm

– Hàm lượng protein: ≥ 13.0%

– Trọng lượng: 1kg

– Sử dụng: Dùng làm các loại bánh mì cao cấp, bánh pizza, croissant, donut, bánh mì ngọt, sandwich và các loại bánh khác,…

– Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ và hợp vệ sinh.

Bật mí 2 cách làm bánh pizza đơn giản với khoai lang cực thơm ngon tại nhà 10

Bánh pizza thơm ngon tại nhà

Bánh donut được trang trí đa dạng

Bánh donut

Bật mí cách làm bánh mì bơ sữa thơm ngon mềm mịn cho buổi sáng dinh dưỡng 7

Bánh mì hoa cúc

Nên mua Bột mì Baker Choice số 13 ở đâu giá tốt?

Bạn không cần phải phân vân lựa chọn nên muaBột mì Baker Choice số 13 ở đâu?, hãy liên hệ Anny Shop – Nguyên liệu Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng để được cung cấp Bột mì Baker Choice số 13 với chất lượng vô cùng đảm bảo và giá thành cực tốt so với nhiều nơi khác trên thị trường.

Ngoài Bột mì số 13 hiệu xe đạp 1kg, Tại Anny còn cung cấp nhiều loại bột mì làm bánh khác, hãy tham khảo thêm tại đây nhé!!

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ