Description

Phụ gia bánh mì lạt Mauri 500g

Phụ gia bánh mì lạt là một hỗn hợp chứa rất nhiều chất hoạt tính nhằm tạo nối với mạng protein của bột để tạo nên một khung protein vững chắc có thể chứa khí của quá trình lên men. Do đó, phụ gia bánh mì sẽ giúp cải thiện sự ổn định và tính đồng nhất của cấu trúc bên trong của thành phẩm.

Tùy theo phân loại bánh mì ngọt/lạt khác nhau, phụ gia cũng được chia làm 2 loại tương ứng.

Sau đây là bài viết mô tả tổng quan sơ lược về sản phẩm Phụ gia bánh mì lạt Mauri 500g!

Đặc điểm của Phụ gia bánh mì lạt Mauri 500g:

– Xuất xứ: Úc.

– Thương hiệu: Mauri.

– Kết cấu: dạng bột.

– Thành phần: Bột mì, muối khoáng, các chất nhũ hóa, enzymes, chất oxi hóa.

– Khối lượng: đóng gói thành bao có khối lượng 500g.

– Bảo quản: ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

– Công dụng: dùng cho các loại bánh mỳ baguette Việt Nam (bánh mỳ thường), bánh mỳ baguette Pháp, bánh mỳ cóc…

– Tỉ lệ sử dụng: 0.5% – 1% so với trọng lượng bột mì trong công thức (hoặc 0.5% trên khối lượng bột). Tùy theo mỗi loại phụ gia ghi trên bao bì.

Phụ gia bánh mì lạt Mauri 500g-1

– Bạn đã biết đến những tác dụng mà Phụ gia bánh mì Mauri mang lại chưa? Để Anny liệt kê một số đặc điểm về lợi ích của phụ gia bánh mì nhé:

+ Đầu tiên, phụ gia bánh mì có thể cải thiện sự ổn định của bột trong quá trình lên men.

+ Thứ hai, phụ gia có thể giúp cải thiện sự giãn nở nhiệt của bột, chủ yếu ở khối lượng của thành phẩm và tính đồng nhất của cấu trúc bên trong của thành phẩm.

+ Thứ ba, phụ gia bánh mì có thể giữ đặc tính mềm của sản phẩm trong 1 thời gian dài .

+ Hiệu quả thực tế trong các thử nghiệm có thể cho thấy Phụ gia bánh mì làm tăng thể tích của bánh, cải thiện được màu sắc cho bánh và cải thiện được cấu trúc ổn định của thành phẩm.

Mua Phụ gia bánh mì lạt Mauri 500g ở đâu?

Với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, Anny – Nguyên liệu và Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng cam kết cung cấp các sản phẩm Phụ gia hương liệu làm bánh nói chung và Phụ gia bánh mì ngọt Mauri 500g nói riêng, với chất lượng vô cùng tốt, hàng chính hãng và giá cả phải chăng, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Ngoài ra, Anny Shop chuyên cung cấp đầy đủ các mặt hàng từ nguyên liệu làm bánh đến dụng cụ làm bánh với chất lượng cao, giá thành ổn định, cùng đội ngũ chuyên nghiệp, tư vấn cho bạn ngay từ bước đầu trên con đường tập tành làm bánh.

Đặt uy tín, chất lượng hàng hóa và nhu cầu khách hàng là định hướng phát triển mà Anny đang hướng đến!!!

Một số hình ảnh thành phẩm với Phụ gia làm bánh mì lạt Mauri 500g:

Bánh mỳ baguette Việt Nam

Bánh mì lúa mạch đen

Hoặc bánh mì than tre đang gây sốt trong xu hướng ngày nay