Bột nổi Tower

12,000576,000

Clear
Mô tả nhanh

Bột nổi Tower

– Xuất xứ: Việt Nam

– Thành phần: tinh bột, bột nở, muối khoáng,…

– Sử dụng: Làm các loại bánh. Chỉ dùng 5-10g bột nở cho 140g hỗn hợp bột, cân chính xác theo công thức tránh làm đắng bánh.

Description

Bột nổi Tower

Bột nổi là gì?

Bột nổi hay bột nở có tên tiếng anh là baking powder là một dạng hỗn hợp khô gồm có khoảng 1/4 là baking soda, kết hợp với một hoặc nhiều loại muối acid và một phần tinh bột ngô. Bột nổi Tower có màu trắng mịn, có tách dụng làm nở, nhẹ và bánh trở nên xốp hơn. Bột này thường được thêm vào trong các công thức làm bánh với mục đích làm cho chiếc bánh trở nên thơm ngon, và tươi xốp.

bot-no

Với Bột nổi Tower này, bạn có thể thỏa thích chế biến các món bánh trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn, thường các loại bánh mỳ nhanh như là bánh biscuits, muffins, scones, và các loại bánh ngọt, đặc biệt là bánh bông lan đều phụ thuộc vào bột nở để có độ nở của bánh tốt.

bột nổi tower

Đặc điểm nổi bậc của Bột nở Tower

– Bột nổi Tower được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, dưới sự giám sát của các chuyên gia thực phẩm, cho ra sản phẩm vô cùng chất lượng đến người tiêu dùng. Sản phẩm được đóng hộp kỹ càng, rất dễ dàng sử dụng và bảo quản.

– Là loại Bột nổi có tỉ lệ tạo khí ổn định giúp cấu trúc bánh nở bung tốt, thể tích bánh to và mềm mịn. Giúp phản ứng triệt để các thành phần có trong bột không để lại dư vị hoặc mùi lạ trong bánh, giúp bánh tơi xốp và thơm ngon hơn. Ngoài ra có thể thay thế bột nở bằng bột khai.

bột nở

– Sản phẩm không chứa thành phần chất độc hại, không làm ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm cũng như đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Cách sử dụng Bột nổi Tower hợp lí

– Nhiều người nghĩ rằng, cho bột nở càng nhiều thì sẽ làm tăng độ nở của bánh, tuy nhiên, nếu cho quá nhiều bột nở sẽ sinh ra nhiều hơi khí trong bánh khiến bánh khi nướng sẽ nở rất nhanh trong khi chưa kịp ổn định kết cấu dẫn tới sau khoảng 1/2 2/3 thời gian nướng bánh sẽ xẹp lép. Ngược lại nếu nếu sử dụng không đủ lượng bột nở, món bánh sẽ không nở hết và kém xốp. Vậy sử dụng bột nổi như thế nào cho hợp lí?

bot-no-la-gi

+ Nên sử dụng đúng liều lượng của các công thức bánh, vì nếu dùng liều lượng ít bánh sẽ kém nở. Dùng nhiều có thể gây ra vị mặn cho bánh.

+ Cần trộn đều bột nổi với hổn hợp bột làm bánh để tránh tình trạng bột nổi tập trung chỉ một chỗ, khiến hơi khí nhiều, gây lỗ to trong bánh, và có thể tạo vị mặn cho bánh.

+ Bạn cho 1-2 teaspoon (khoảng 4 -10g) bột nổi với khoảng 140 g bột làm bánh sẽ đủ để làm cho bánh mềm, ngon, nở xốp.

+ Bột nổi sẽ giảm chất lượng theo thời gian, chính vì thế nó cần được giữ trong túi hoặc hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. Để kiểm tra xem bột nổi còn tốt hay không, bạn khuấy ½ muỗng cà phê bột nổi với khoảng 50ml nước nóng, nếu thấy sủi bọt và có tiếng xèo xèo là bột vẫn còn tốt.

bot-noi-tower

Thông tin chi tiết sản phẩm

– Xuất xứ: Việt Nam

– Thành phần: tinh bột, bột nở, muối khoáng,…

– Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Sau khi sử dụng nên đóng kín hộp lại.

– Sử dụng: Làm các loại bánh. Chỉ dùng 5-10g bột nở cho 140g hỗn hợp bột, cân chính xác theo công thức tránh làm đắng bánh.

banh-bong-lan

Bánh bông lan

bánh quy

Các loại bánh quy

bánh muffin bí xanh

Bánh muffin

Nên mua Bột nổi Tower ở đâu giá tốt?

Bạn không cần phải phân vân lựa chọn nên mua Bột nổi Tower ở đâu?, hãy liên hệ Anny Shop – Nguyên liệu Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng để được cung cấp Bột nổi Tower với chất lượng vô cùng đảm bảo và giá thành cực tốt so với nhiều nơi khác trên thị trường.

Ngoài Bột nổi Tower, tại Anny còn có rất nhiều loại phụ gia hương liệu khác cho bạn tha hồ lựa chọn nữa đấy, hãy tham khảo thêm tại đây nhé!

Additional information

KL

1kg/hộp, Thùng 12kg, 100g

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bột nổi Tower”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ