Gelatin bột Ewald gói 1kg

320,000

In Stock

Quick Overview

Gelatin bột Ewald gói 1kg

– Thương hiệu: Ewald – Đức.

– Thành phần: chiết xuất từ da lợn, không chứa chất tạo màu, tạo mùi, không đường và các chất tạo ngọt khác.

– Khối lượng: gói 1kg.

– Sử dụng: là nguyên liệu thiết yếu của nhiều món như bánh mousse, panna cotta, làm kẹo dẻo, chè khúc bạch…

Description

Gelatin bột Ewald gói 1kg

Chắc hẳn ai cũng đã từng ăn món kẹo dẻo giòn giòn dai dai rồi nhỉ? Một trong các nguyên liệu làm ra món kẹo dẻo chính là gelatin. Vậy gelatin là gì, nó gồm những thành phần gì, công dụng ra làm sao, và có độc hại không, hãy cùng Anny tìm hiểu nhé!

Gelatin là gì?

Gelatin là một chất làm đông thực phẩm chiết xuất từ collagen có trong da và xương của các loài động vật (như da heo). Gelatin không có mùi, không vị, có màu hơi ngả vàng hoặc trong suốt (phụ thuộc vào cách sản xuất).

Gelatin có 2 dạng kết cấu, đó là dạng bột và dạng lá. Tùy theo mục đích sử dụng của bạn, có thể lựa chọn dạng gelatin thích hợp.

Tuy nhiên, dù gelatin ở dạng lá hay dạng bột khác nhau, nhưng cả 2 đều có tác dụng làm đông, ổn định cấu trúc và kết dính các loại nguyên liệu trong quá trình chế biến thực phẩm.

Bài viết này, Anny sẽ chia sẻ đến sản phẩm Gelatin bột Ewald gói 1kg – một loại mặt hàng từ thương hiệu Ewald của Đức.

Đặc điểm của Gelatin bột Ewald gói 1kg:

– Xuất xứ: Đức.

– Thương hiệu: Ewald.

– Kết cấu: dạng bột.

– Thành phần: chiết xuất từ da lợn, không chứa chất tạo màu, tạo mùi, không đường và các loại chất tạo ngọt khác.

– Khối lượng: gói 1kg.

– Bảo quản: ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

– Sử dụng: là nguyên liệu thiết yếu của nhiều món như bánh mousse, panna cotta, làm kẹo dẻo, chè khúc bạch…

– Với công nghệ sản xuất cùng với dây chuyền hiện đại từ Đức, bột Gelatin Ewald được làm 100% từ các nguyên liệu tự nhiên và đảm bảo tuyệt đối lượng bột Gelatin ở mức nguyên chất, không pha trộn, giúp bạn có thể chủ động hơn trong khi căn chỉnh và đo lường.

– Với công dụng làm đông đặc sản phẩm, nên đa phần ở Việt Nam, người ta thường dùng loại bột này cho các món rau câu dẻo, Jelly, Topping và hạt trái cây sử dụng chung với trà sữa, …

Gelatin bột 1kg

Gelatin bột Ewald gói 1kg

Cách sử dụng: Liều lượng lý tưởng nhất khi sử dụng Gelatin bột chính là ngâm 6gr Gelatin cùng với 250ml chất lỏng trong khoảng 10 phút.

+ Đối với các món lạnh (crèmes desserts, crème fouettée): Cho dung dịch bột gelatin (ngâm cùng nước) vào lò vi sóng quay chừng 15~20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp cần thực hiện.

+ Đối với các món thực hiện khi còn nóng (rau câu, gelé, …): Cho trực tiếp dung dịch bột đã ngâm vào hỗn hợp nóng (gelé chẳng hạn), khuấy đều liên tục cho đến khi bột gelatin được tan hết.

Mua Gelatin bột Ewald gói 1kg ở đâu chất lượng tốt?

Với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, Anny – Nguyên liệu và Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng cam kết cung cấp sản phẩm Gelatin bột Ewald gói 1kg với chất lượng vô cùng tốt, hàng chính hãng và giá cả phải chăng, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Ngoài ra, Anny Shop chuyên cung cấp đầy đủ các mặt hàng từ nguyên liệu làm bánh đến dụng cụ làm bánh với chất lượng cao, giá thành ổn định, cùng đội ngũ chuyên nghiệp, tư vấn cho bạn ngay từ bước đầu trên con đường tập tành làm bánh.

Đặt uy tín, chất lượng hàng hóa và nhu cầu khách hàng là định hướng phát triển mà Anny đang hướng đến!!!

Xem thêm các loại sản phẩm Gelatin khác tại đây!

Hình ảnh thành phẩm sử dụng Gelatin bột Ewald:

bánh mousse bơ sữa

Bánh mousse bơ sữa sử dụng gelatin để kết dính

banh-mousse

Galetin là thành phần không thể thiếu trong các loại bánh mousse

chip chip

Kẹo chipchip thơm ngon hương vị trái cây mà không bị ảnh hưởng bởi gelatin

Các loại thạch khúc bạch béo ngậy nhưng không ngọt nhờ có kem tươi Whipping Cream

Gelatin cũng được sử dụng trong các loại thạch khúc bạch béo ngậy

panna cotta vị dâu tây

Hoặc nguyên liệu cho món panna cotta vị dâu tây

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Gelatin bột Ewald gói 1kg”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

My Cart (0 items)

No products in the cart.