Description

Phới lồng đánh trứng Unibaker

Phới lồng là gì?

Phới lồng hay còn gọi là cây đánh trứng cầm tay, có nguồn gốc xuất xứ từ Pháp. Là một dụng cụ dừng để đánh nhuyễn, trộn đều, hoặc đánh tơi (trộn không khí) và một chất lỏng khác. Đối với các tín đồ mê làm bánh, việc sắm cho mình một chiếc phới lồng là điều rất cần thiết. Bạn sẽ dễ dàng hơn khi hòa trộn các nguyên liệu vào nhau. Đặc biệt hơn, đối với những nguyên liệu như kem tươi, hay trứng cần đánh bông lên với khối lượng không nhiều, phới lồng chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Phới lồng đánh trứng Unibaker của nhà anny không chứa bất cứ thành phần chất độc hại. Không gây phản ứng hóa học với thực phẩm, rất đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Với thiết kế tiện lợi của mình, cây đánh trứng cầm tay rất dễ dàng sử dụng, giúp việc làm bánh của bạn trở nên đơn giản hơn. Hãy tìm hiểu đặc điểm của chiếc phới lồng này ngay bên dưới nhé!

Đặc điểm của Cây đánh trứng cầm tay Unibaker

– Cây đánh trứng cầm tay hiệu Unibaker được thiết kế vô cùng hiện đại, đơn giản và đẹp mắt. Đầu đánh trứng được thiết kế 10 vòng inox đan xen nha, có tác dụng đánh trứng và tạo độ bông cho hỗn hợp.

– Tay cầm được làm bằng chất liệu silicon kết hợp thiết kế đường cong mềm mại cho khả năng cầm chắc chắn, tạo cảm giác thoải mái cho tay cầm khi sử dụng, tránh mỏi tay khi sử dụng quá lâu.

– Được làm từ chất liệu inox không chỉ bền, mà còn dễ lau rửa, an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm, nếu không có máy đánh trứng, bạn hoàn toàn có thể dùng phới đánh trứng cán silicon này để đánh bông lòng trắng trứng bằng tay nhé.

– Phới này thường được sử dụng để đánh các loại bánh cần đánh bông kem và trứng (bánh bông lan, bánh tiramisu, bánh muffin,…) hoặc các loại bánh có nguyên liệu cần trộn đều (bánh mì, bánh su kem, panna cotta,…).

Cách đánh bông lòng trắng trứng bằng cây đánh trứng cầm tay

– Bước 1: Đập trứng gà, tách lòng trắng và lòng đỏ trứng riêng ra, đổ lòng trắng trứng vào âu đánh trứng, thêm một ít muối ăn, đường vào âu. Đặt một nồi nước lên bếp, chờ nước sôi thì hạ thấp lửa rồi đặt âu đánh trứng lên nồi và chuẩn bị phới lồng để đánh bông.

– Bước 2: Đặt âu đánh trứng lên nồi nước, sau 2 phút, bạn lấy phới đánh đều tay để làm tan hết đường, lòng trắng trứng ấm đều. Sau đó, bạn lấy âu ra khỏi nồi, tắt bếp.

– Bước 3: Đặt âu lên kệ bếp và tiếp tục đánh đều cho tới khi có bọt khí to xuất hiện thì bạn đổ nước cốt chanh vào âu và lại đánh đều tay, liên tục. Sau khoảng 10 phút đánh trứng bằng tay, trứng sẽ bông lên.

Khi thấy trứng bông lên, có màu trắng đục, mịn, đặc, nhấc phới lên thấy trứng tạo chóp đứng, lật úp âu đánh trứng thấy trứng không bị rớt xuống thì công việc đánh bông đã hoàn thành nhé!

Thành phẩm bông trứng

Thông tin chi tiết sản phẩm

– Thương hiệu: Unibaker

– Chất liệu phới lồng: Làm bằng inox.

– Chất liệu tay cầm: Làm bằng silicon.

– Sử dụng: Dùng để đánh trứng, đánh kem, đánh bơ, trộn bột với lượng vừa phải.

Ngoài Phới lồng đánh trứng Unibaker, Tại Anny còn cung cấp các loại phới lồng đánh trứng cầm tay khác như:

– Phới lồng cán nhựa Basket;

– Phới lồng inox;

– Cây đánh trứng tự xoay,…