Cách làm bánh Whisky Dundee thơm ngon cho Giáng Sinh

Giáng sinh năm nay bạn đã chuẩn bị cho người thân thương của mình chưa ạ! mỗi năm anny thường vào bếp và chuẩn bị những món bánh giáng sinh thơm ngon và rất ấm áp đấy ạ! Bánh Whisky Dundee là một món bánh truyền thống của xứ sở Scotland, là món bánh thường được sử dụng vào mỗi độ giáng sinh về. Cách làm bánh không quá khó mà hương vị lại cực hấp dẫn đấy ạ! Nào hãy cùng vào bếp với anny vào thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

A. Nguyên liệu làm bánh Whisky Dundee

– Rượu whisky 3tbsp;

– Quả lý chua 175g;

– Nho khô 175g;

– Cherry khô cắt nhỏ 110g;

– Vỏ chanh và chanh bào nhỏ 75g;

– Bơ lạt để nhiệt độ phòng 150g;

– Đường nâu 150g;

– Trứng gà 3 quả;

– Bột mì 225g;

– Baking powder 1 tsp;

– Bột quế 2 tsp;

– Hạnh nhân 110g.

B. Cách làm bánh Whisky Dundee

– Bước 1: Đầu tiên, bạn tiến hành ngâm các loại quả với 3 tbsp whisky để qua đêm. Trước khi làm bánh, làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C.

– Bước 2: Tiếp theo, Bạn đánh bơ và đường đến khi bơ trở nên nhạt màu và hơi bông nhẹ là được. Bạn đánh riêng trứng trong một chiếc âu khác rồi từ từ đổ trứng vào đánh cùng với bơ nhé.

– Bước 3: Kế đến, bạn cẩn thận rây bột và baking powder vào trứng rồi tiến hành fold. Bạn chú ý là hỗn hợp của bạn không nên quá khô nhé, nếu khô quá thì các bạn thêm một chút sữa vào.

– Bước 4: Bạn từ từ fold thêm bột quế, lý chua, nho, cherry, cam và vỏ chanh vào bột. Sau đó bạn đổ bột vào khuôn làm bánh đã chống dính và xếp hạnh nhân lên trên mặt bột.

– Bước 5: Tiếp theo, bạn nướng bánh từ 2h tới 2h30 phút đến khi phần giữa bánh chín. Để kiểm ra bánh chín bạn dùng tăm xiên vào rút ra nếu thấy tăm khô thì bánh đã chín.

– Bước 6: Sau khi bánh chín thì bạn để nguyên bánh trong khuôn khoảng 30 phút rồi mới lấy bánh ra để nguội và thưởng thức cùng gia đình mình nha.

Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có ngay món bánh lạ cho dịp Giáng sinh này rồi đấy. Thật tuyệt vời đúng không nào. Món bánh sẽ ngon hơn khi bạn uống kèm một ly Whisky đấy nhé.

anny chúc cả nhà thành công!!!