Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản

Bánh bông lan không những được trẻ con đặc biệt yêu thích mà cả người lớn cũng rất thích. Bánh có vị mềm mịn, ngọt dịu và thưởng thức thêm tách trà hay cafe dùng cho buổi sáng hoặc đãi tiệc ngọt vừa ấm áp vừa sang trọng.

Tuy nhiên để làm nên những chiếc bánh bông lan không phải là điều dễ dàng đối với những bạn mới bắt đầu tập tành làm bánh, hoặc không có nhu cầu mua lò nướng, thì việc làm bánh bông lan này sẽ trở nên đơn giản hơn khi bạn biết tận dụng những vật dụng hữu ích thường dùng trong gia đình.

cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản 8

Trong bài viết này Anny sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản mà thành phẩm bánh cho ra vô cùng mềm mịn và thơm ngon đấy! Hãy cùng Anny vào bếp nào!

A. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 60g bột mì đa dụng

– 40g bột bắp

– 30ml sữa tươi

– 15ml dầu ăn

– 4 quả trứng

– 70g đường

– 1/2 muỗng cà phê muối

– 1/2 muỗng cà phê Vani

– 1/2 quả Chanh

B. Dụng cụ sử dụng

– Tô, rây bột;

– Que đánh trứng;

– Muỗng trộn;

– Nồi cơm điện;

C. Các bước thực hiện

– Bước 1: Tách riêng 4 lòng đỏ và lòng trắng trứng sang 2 tô riêng biệt. Cho nửa muỗng cà phê muối và 4, 5 giọt nước cốt chanh vào đánh đều với lòng trắng trứng. Vừa đánh vừa cho từ từ 70 g đường vào đánh đến khi lòng trắng trứng bông lên.

– Bước 2: Cho vani, sữa tươi, và dầu ăn vào đánh đều với tô lòng đỏ trứng. Rây 60g bột mì đa dụng và 40g bột bắp vào tô, sau đó đổ bột đã rây vào hổn hợp lòng đỏ trứng và đánh mịn tạo thành hổn hợp mịn.

– Bước 3: Trộn đều hổn hợp lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng đã bông. Chú ý không nên trộn quá lâu vì sẽ làm bột chai khi nướng.

– Bước 4: Có thể lót giấy nến xuống đáy nồi cơm để khi bánh chín dễ lấy ra hơn. Sau đó đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện. Nhấn Nấu – Cook đối với nồi cơm điện nắp gài và nồi cơm điện tử. Nhấn Menu chọn chế độ nướng bánh và đợi nồi nấu khoảng 40 phút (đối với nồi cơm điện tử có chế độ nướng bánh).

– Bước 5: Hết thời gian cài đặt, mở nắp nồi cơm và dùng ngón tay nhấn xuống mặt bánh. Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín, chờ bánh nguội một chút là có thể lấy ra dùng ngay. Nếu bánh chưa chín, đậy nắp lại và nhấn nút Nấu – Cook thêm tầm 10p nữa.