Cách làm bánh chuối chiên siêu ngon siêu lạ miệng
Cách làm bánh chuối chiên siêu ngon siêu lạ miệng

Cách làm bánh chuối chiên siêu ngon siêu lạ miệng

Bánh chuối chiên phồng thơm ngon giòn rụm là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Với thành phần chính nguyên liệu là trái chuối dân dã ở các vùng miền khác nhau như An Giang, miền Trung hay Thái Lan không chỉ mang lại hương vị thơm ngon khác biệt mà còn có vẻ ngoài cực hấp dẫn.

Bánh chuối chiên này là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, béo ngậy của nó. Thay vì bạn phải đứng chờ đợi, xếp hàng, bon chen ngoài quán xá để mua, có khi còn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì hãy tự mình làm bánh qua những cách đơn giản mà Anny chia sẽ dưới đây! nào cùng lăn vào bếp thôi nào!

A. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Chuối sứ chín: 5 – 6 trái;

Bột mìbột gạo mỗi loại 10g;

– Đường 40g;

– Muối: 1/2 muỗng cafe;

Nước cốt dừa 250ml;

– Nước lọc: 300ml;

– Dầu ăn: 400ml;

– 1 ống vani tạo mùi thơm;

– Dụng cụ: bếp; chảo chống dính; tô; đũa; dao; thớt.

B. Cách làm bánh chuối chiên phồng giòn

– Bước 1: Dùng rây để ray bột mì, bột gạo và 1/2 muỗng bột nghệ vào một chiếc tô lớn rồi trộn đều. Rót từ từ nước lọc vào tô bột sau đó để hổn hợp sền sệt không bị vón cục. Cho hỗn hợp 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, nước cốt dừa và một ống vani hòa trộn đều với hỗn hợp bột, rồi để bột nghỉ 30 phút.

– Bước 2: Chuối bóc vỏ và cắt làm đôi theo chiều dọc sau đó cho vào chiếc túi ni lông, dùng dao ấn xuống để chuối hơi dẹp. (không nên ép quá mạnh tay vì chuối sẽ bị nát và khó chiên)

– Bước 3: Đặt chảo chống dính lòng sâu lên bếp rồi đổ lượng dầu vào chảo rồi đổ lượng dầu ăn vừa đủ vào sao cho dầu chiên ngập miếng chuối. Gắp miếng chuối đã sơ chế nhúng vào để bột phủ đều bên ngoài đợi một chút rồi bỏ vào chảo chiên.

– Bước 4: Chiên dưới lửa nhỏ và lật 2 mặt bánh đều tay đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt và giòn tan thì vớt bánh để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm hết dầu sao cho khi ăn đỡ bị ngấy.

Bánh chuối chiên bằng bột chiên giòn

Thưởng thức bánh chuối chiên khi nóng là ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối kết hợp với sự béo ngậy của nước cốt dừa và vị thơm của hương vani khiến bạn mê mệt ăn hoài không chán đây!

C. Cách làm bánh chuối chiên An Giang

– Nguyên liệu bổ sung: 1 quả trứng gà, 1 quả bắp ngô ngọt, 1 thìa mè đen, 1 muỗng baking soda, 100g bột chiên giòn.

– Bước 1: Bạn cho bột gạo, bột mì và bột chiên giòn rây đều kết hợp bào bắp ngô ngọt hòa trộn với nhau sau đó đổ nước từ từ khuấy đều để bột mịn không bị vón cục. 

– Bước 2: Tiếp theo bạn đập trứng gà, cho muối, đường, nước cốt dừa vào và kết hợp bột baking soda khuấy đềy và để bột nghỉ 30 phút.

– Bước 3: Sơ chế chuối và chiên bánh bạn làm theo công thức ở trên.

bánh chuối chiên An giang

Bánh chuối chiên An Giang có hương vị thơm ngon mới lạ, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong khi ăn xốp mềm. Sự hòa trộn của giữa vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị thơm của bột bắp và trứng gà khiến món chuối chiên trở nên hấp dẫn hơn.

D. Một số hình ảnh sản phẩm

Bánh chuối chiên kiểu thái

Bánh chuối chiên bằng bột chiên giòn

One thought on “Cách làm bánh chuối chiên siêu ngon siêu lạ miệng”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ