Cách làm bánh gato nhân kem dâu tây bánh quy hấp dẫn thơm ngon mát lạnh

Chiếc bánh tươi mát và dễ làm nhưng không cần dùng đến lò nướng, trong bài viết này, anny muốn giới thiệu đến bạn cách làm bánh gato nhân kem dâu tây bánh quy thơm ngon hấp dẫn! đặc biệt trong tiết trời nắng nóng như thế này đây, sẽ cực kỳ thích hợp để nhâm nhi sau bữa ăn đầy ắp là thịt cá! Cách làm và nguyên liệu thì cực kỳ đơn giản, chỉ cần một vài thao tác và các nguyên liệu dễ tìm dễ mua thì bạn có thể dễ dàng thực hiện món bánh gato này rồi đấy! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

A. Nguyên liệu làm bánh gato nhân kem dâu tây bánh quy

– Whipping cream 820g;

– Đường 100g;

– Tinh chất vani 10ml;

– Muối 2g;

– Hoa quả cắt lát;

– Bánh quy 25 – 30 chiếc;

– Hạt hạnh nhân băm nhỏ để làm topping 110g.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Tô trộn;

– Máy đánh trứng;

– Phới trộn;

– Màng nilon thực phẩm;

– Khuôn bánh 9x13cm;…

C. Cách làm bánh gato nhân kem dâu tây bánh quy

– Bước 1: Đầu tiên, bạn đánh bông kem tươi: Cho bột, tinh chất vani, muối cùng kem tươi vào âu trộn bột và dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp từ mức thấp nhất và tăng dần tốc độ cho đến khi kem đông cứng lại. Nhấc que đánh trứng lên có thấp chóp cứng.

– Bước 2: Tiếp đến, dùng phới trộn đánh dấu phần kem tươi vừa đánh thành 4 phần bằng nhau. Sau đó lấy một ít kem tráng phía dưới khay nướng để giúp lớp gaham crackers cố định ở đấy khuôn.

– Bước 3: Tiếp theo, bạn phủ những chiếc bánh quy graham cracker dọc theo khuôn. Nếu cần thiết bạn có thể bẻ nhỏ một vài chiếc bánh sao cho vừa khít che kín đáy khuôn là được.

– Bước 4: Sau đó lấy 1/4 số kem đã chia ở bước 2, phủ đều lên trên bề mặt bánh graham cracker bằng phới trộn.

– Bước 5: Tiếp đến, dùng 1/3 số hoa quả đã chuẩn bị xếp đều lên bề mặt lớp kem.

– Bước 6: Tiếp tục, bạn phủ những chiếc bánh quy graham cracker dọc theo khuôn. Nếu cần thiết bạn có thể bẻ nhỏ một vài chiếc bánh sao cho vừa khít che kín đáy khuôn là được.

– Bước 7: Sau đó lấy 1/4 số kem đã chia ở bước 2, phủ đều lên trên bề mặt bánh graham cracker bằng phới trộn.

– Bước 8: Tiếp đến, dùng 1/3 số hoa quả đã chuẩn bị xếp đều lên bề mặt lớp kem. Và lặp lại bước 3, 4, 5 thêm một lần nữa là chiếc bánh tạm thời hoàn thành rồi đấy!

– Bước 9: Hoàn thiện topping cho bánh. Bạn có thể phủ lớp bánh quy và kem cuối cùng cho vừa với độ cao của thành khuôn. Và mặt trên cùng của bánh bạn trang trí bằng hao quả cắt lát hoặc có thể dùng hạt hồ đào, hạnh nhân băm nhỏ nhé!!!

– Bước 10: Tiếp đến, bạn phủ kín khuôn bằng màng bọc thực phẩm và để vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 2h hoặc tốt hơn là nên để qua đêm thì bánh sẽ ngon hơn nhiều.

Như vậy với các bước đơn giản anny đã hoàn thiện cho mình chiếc bánh vừa thơm ngon vừa mát lạnh rồi đấy! còn gì bằng khi cùng gia đình nhâm nhi dĩa bánh kem này sau mỗi bữa ăn nhỉ! hãy nhanh nhanh vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

anny chúc cả nhà thành công!!!