Cách làm bánh mì sữa chua Healthy thơm ngon chuẩn vị

Bánh mì sữa chua vốn xuất phát từ Đài Loan rất nổi trong nhiều năm gần đây, tuy nhiên có rất nhiều công thức làm nên món bánh này nhưng còn e ngại về độ béo của nó. Và trong công thức làm bánh mì sữa chua dưới đây, ta sẽ không dùng những nguyên liệu chứa quá nhiều chất béo và tinh bột xấu. Tất cả các nguyên liệu sẽ tốt cho sức khỏe chúng ta nhất có thể. Hãy cùng anny tìm hiểu về công thức làm bánh mì sữa chua dưới đây nhé!!!

A. Nguyên liệu làm bánh mì sữa chua

– Phô mai ít chất béo 1 hộp;

– Bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì đen;

– Sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua không đường 1 hộp;

– Nước cốt dừa nguyên chất 1 thìa;

– Đường ăn kiêng 1 thìa.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Phới lồng;

– Túi bắt kem;

– Cây lăn bột;…

C. Các bước làm bánh mì sữa chua

– Bước 1: Phô mai (để ở nhiệt độ phòng) cho vào tô trộn và đánh đến khi mềm nhuyễn, được một hỗn hợp dẻo mịn không lợn cợn là được.

– Bước 2: Cho thêm 1 hộp sữa chua vào âu phô mai trên và tiếp tục khuấy đến khi thành hỗn hợp mịn.

– Bước 3: Sau đó cho hỗn hợp trên vào túi bắt kem và cất trong ngăn mát tủ lạnh để hỗn hợp đông lạ và đặc hơn để bơm kem dễ dàng hơn.

– Bước 4: Bánh mì cắt viền, đặt từng miếng bánh lên mặt phẳng khô ráo hoặc lên thớt, dùng cây cán bột cán dẹt bánh mì sao cho chúng tạo thành miếng bánh phẳng. Để làm bánh mì sữa chua thì sử dụng bánh mì đen hoặc bánh mì nguyên cám. Tuy rằng sẽ ra bánh mì sữa chua không được mềm mịn bằng bánh mì trắng). 

– Bước 5: Phần nhân sau khi để lạnh, bạn dùng cọ silicon quết một lớp mỏng nhân bánh sữa chua lên 3 cạnh mép bánh vỏ bánh rồi gập đôi bánh lại. Dùng nĩa ép chặt các mép bánh lại với nhau tạo thành hình giống như chiếc túi.

– Bước 6: Cho nhân vào túi bắt kem, cắt nhỏ đầu túi rồi cho nhân bánh vào đầy bánh. Tiếp tục dùng nĩa ép chặt vào bánh là hoàn thành. Thực hiện tương tự cho đến khi hết bánh và phần nhân đã làm.

– Bước 7: Với cách làm bánh mì sữa chua này, bạn có thể để bánh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh một chút để bánh hơi lạnh sẽ tăng thêm hương vị hấp dẫn hoặc có thể thưởng thức ngay. Xếp bánh sữa chua lên đĩa cùng với nước uống yêu thích để chiêu đãi cả nhà.

Đây làm món bánh mì sữa chua tuyệt vời cho các bạn ăn eat clean sợ béo nhưng vẫn muốn thưởng thức vị béo ngậy của bánh đấy! hãy nhanh nhanh tay vào bếp và thực hiện ngay món bánh này nhé!

anny chúc cả nhà thành công!!!