Không có hàng trong giỏ
Cách làm bánh sữa nướng thơm ngon béo ngậy
Cách làm bánh sữa nướng thơm ngon béo ngậy
Trong bài viết dưới đây, anny muốn giới thiệu đến bạn cách làm bánh sữa nướng thơm ngon béo ngậy. Chỉ với nguyên liệu chính từ sữa tươi và một số vài nguyên liệu phụ là bạn đã dễ dàng làm nên món bánh sữa tươi nướng này rồi đấy. Thành phẩm bánh mềm béo, núng nính, thơm ngon đến kho cưỡng đảm bảo bạn sẽ cực kỳ mê chúng đấy! Hãy cùng anny vào bếp và khám phá 2 cách làm sữa nướng này nhé!!!
1. Cách làm bánh sữa tươi nướng
A. Nguyên liệu làm bánh sữa tươi nướng
– Lòng đỏ trứng gà 3 cái;
– Bột bắp 50g;
– Phô mai 2 lát;
– Sữa tươi không đường 500ml;
– Đường 3 muỗng canh.
B. Dụng cụ cần chuẩn bị
– Tô trộn bột;
– Rây lọc;
– Phới lồng;…
C. Cách làm bánh sữa nướng
– Bước 1: Đầu tiên, bạn cho vào tô 2 quả lòng đỏ trứng gà, 500ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh đường, 50g bột bắp. Sau đó dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, bột và đường tan.
– Bước 2: Tiếp theo, lọc hỗn hợp bột bánh vào nồi. Sau đó, cho vào thêm 2 lát phô mai rồi khuấy đều trên lửa nhỏ vừa đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
– Bước 3: Dàn đều hỗn hợp bánh vào khuôn, để nguội rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín sát mặt bánh. Kế đến, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.
– Bước 4: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.
– Bước 5: Bánh sau khi để tủ lạnh, bạn cho bánh ra úp ngược khuôn rồi lấy bánh ra, sau đó dùng dao cắt thành 8 phần bằng nhau (cắt hình chữ thập rồi cắt 2 đường chéo)
– Bước 6: Tiếp theo, xếp bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Kế đến, đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà rồi phết đều lên bánh, nướng từ 15 – 20 phút ở 180 độ C.
– Bước 7: Bánh chín cho ra dĩa, và thưởng thức thôi nào. Bánh sữa tươi nướng vừa ra lò đã thơm nức mũi, từng muỗng bánh mềm dẻo, núng nính ngọt ngọt, beo béo, tan chảy trong miệng, đảm bảo bạn sẽ cực kỳ thích.
2. Cách làm bánh sữa chua nướng
A. Nguyên liệu làm bánh sữa chua nướng
– Sữa chua có đường 400g;
– Trứng gà 4 quả;
– Bột bắp 40g;
– Dầu ăn 1 ít.
B. Dụng cụ cần chuẩn bị
– Phới lồng;
– Rây lọc;
C. Cách làm bánh sữa chua nướng
– Bước 1: Đầu tiên, bạn cho vào tô 400g sữa chua có đường (hoặc không đường), 4 quả trứng gà. Dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện đều với nhau.
– Bước 2: Tiếp đến, rây mịn 40gr bột bắp vào hỗn hợp sữa chua và tiếp tục khuấy đều cho mịn mượt.
– Bước 3: Làm nóng lò nướng trước ở 170 độ C trong 10 phút. Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn, sau đó bạn lót vào thêm 1 lớp giấy nến. Kế đến, đổ hỗn hợp bột bánh vào và nướng chín ở 170 độ C từ 35 – 50 phút (tùy lò).
– Bước 4: Để kiểm tra bánh chín hay chưa, bạn có thể xiên tăm vào giữa bánh, nếu rút ra tăm khô ráo là chín. Ngược lại, nếu tăm dính cặn bột lợn cợn thì cần nướng thêm.
– Bước 5: Sau khi nướng chín, bạn để bánh nguội bớt rồi làm lạnh trong ngăn mát từ 1 – 2 tiếng là có thể thưởng thức.
Bánh sữa chua núng nính cực hấp dẫn, từng miếng bánh mềm dẻo, tan ngay trong miệng cùng vị thơm béo, chua ngọt, thơm ngon đến lạ thường, chắc chắn món bánh này sẽ làm bạn thích mê ngay từ miếng đầu tiên đấy! Nào hãy nhanh nhanh vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!
anny chúc cả nhà thành công!!!