Cách làm bánh trung thu thạch quế hoa thơm ngon đơn giản

Xu hướng làm bánh trung thu rau câu rất nổi bật, thu hút bởi vẻ ngoài nổi bật mà còn cách làm rất đơn giản. Trong bài viết này anny giới thiệu đến bạn cách làm bánh trung thu thạch quế hoa thơm ngon đơn giản. Bánh trung thu không làm từ bột mì, không có quá nhiều đường mà hình dạng lại rất bắt mắt, hương vị mới lạ dễ chịu, chắc chắn là món bánh trung thu vô cùng thu hút đấy!hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này nhé!!!

A. Nguyên liệu làm bánh trung thu thạch quế hoa

– Quế hoa 4g;

– Kỷ tử 10g;

– Bột rau câu 12g;

– Long nhãn 20g;

– Đường vàng 50g;

– Đường phèn 50g;

– Nước 1L.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Khuôn làm rau câu;…

C. Cách làm bánh trung thu thạch quế hoa

– Bước 1: Đầu tiên, sơ chế nguyên liệu. Kỷ tử rửa sạch bụi bẩn với nước lạnh, để ráo nước. Long nhãn rửa sạch, ngâm nước ấm 5 phút cho mềm ra rồi rửa lại với nước sạch cho loại hết bụi bấn.

– Bước 2: Tiếp đến, bạn hoà tan 12g bột thạch với 1L nước. Bật bếp ở lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều để bột thạch tan hết, nước sôi nhẹ thì hạ lửa ở mức nhỏ nhất.

– Bước 3: Bạn cần chuẩn bị 350ml nước nóng rồi hòa tan 50g đường vàng và 50g đường phèn với nước nóng đó. Thêm 5g quế hoa, 10g kỷ tử và 20g long nhãn vào cùng nước đường, khuấy đều.

– Bước 4: Trước tiên, đổ phần nước đường vừa hòa tan vào phần thạch trong vừa nấu, khuấy đều. Sau đó, đổ hỗn hợp thạch ra khuôn.

– Bước 5: Để thạch nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi gỡ khuôn.

– Bước 6: Chỉ mất một chút thời gian là món bánh trung thu rau câu quế hoa đã hoàn thành rồi. Bánh có vị ngọt tự nhiên từ các loại đông y tốt cho sức khỏe, thích hợp dùng cho người ăn chay hoặc đang giảm cân.

Tada, như vậy món bánh trung thu thạch quế hoa đã hoàn thành rồi! Cách làm cực đơn giản! thành phẩm cho ra lại vô cùng tốt cho sức khỏe! hãy nhanh nhanh vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

anny chúc cả nhà thành công!!!