Cách làm kem cầu vồng tươi mát bắt mắt và hấp dẫn tại nhà

Trong bài viết dưới đây, anny sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem cầu vồng tươi mát bắt mắt và hấp dẫn tại nhà nhé! Cách làm cực kỳ đơn giản mà kem cho ra với màu sắc rực rỡ và mát lạnh, giúp bạn xua tan đi cái nắng nóng của buổi trưa hè oi bức này đấy! Nguyên liệu chính cho món kem ngày hôm nay đó chính là whipping cream, sữa đặc, một ít màu thực phẩm thôi! Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món kem này nhé!!!

A. Nguyên liệu làm kem cầu vồng

– Whipping cream 360ml;

– Sữa tươi không đường 60g;

– Sữa đặc 120ml;

– Tinh chất vani 1 muỗng cà phê;

– Màu thực phẩm 1 ít. (xanh/ cam/ đỏ/ hồng/ tím)

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Máy đánh trứng;

– Muỗng múc kem;

– Hộp đựng kem,…

C. Cách làm kem cầu vồng

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cho vào tô 360ml Whipping cream, 60ml sữa tươi không đường, rồi dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp kem sữa với tốc độ vừa trong vòng 5 phút.

– Bước 2: Sau 5 phút, khi thấy hỗn hợp đã bông cứng, khi nhấc máy ra hỗn hợp không bị chảy xuống là bông kem sữa đã đạt rồi đấy!

– Bước 3: Sau đó, cho vào hỗn hợp kem sữa 120ml sữa đặc, 1 muỗng cà phê tinh chất vani rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ nhỏ trong 1 – 2 phút. (Bạn có thể cho thêm hoặc bớ lại lượng sữa đặc tùy vào khẩu vị của bạn)

– Bước 4: Sau khi trộn xong hỗn hợp kem sữa, bạn chia đều hỗn hợp ra 5 chén với lượng bằng nhau và tiến hành tạo màu.

– Bước 5: Trong mỗi chén hỗn hợp kem sữa. Bạn cho vào 1 ít (khoảng 2 – 3 giọt) màu thực phẩm màu xanh lá, màu cam, màu đỏ, màu hồng, màu tím rồi trộn đều đến khi hỗn hợp đều màu.

– Bước 6: Tiếp đến, sau khi trộn màu xong, bạn cho lần lượt các hỗn hợp kem sữa vào khay theo thức tự màu bạn thích, rồi đập nhẹ hộp kem xuống nền khoảng 2 – 3 lần.

– Bước 7: Tiếp theo, đậy nắp lại và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 10 tiếng để kem đông lại hoàn toàn.

– Bước 8: Sau khi đủ 10 tiếng làm lạnh, bạn lấy kem ra rồi dùng muỗng múc kem ra ly và trang trí là đã hoàn thành xong một món kem cầu vồng rồi đấy!

Món kem cầu vồng với màu sắc bắt mắt đan xen vào nhau, vị kem thơm ngon, mềm mịn và béo ngậy. Thời tiết buổi trưa nóng nực thế này, thì thưởng thức một ly kem cầu vồng mát lạnh sảng khoái, thì chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đúng không nào! hãy nhanh nhanh vào bếp trổ tài làm món kem này để chiêu đãi cả gia đình mình ngay thôi nào!!

anny chúc cả nhà thành công!!