Cách làm kem socola mát lạnh thơm ngon đơn giản tại nhà

Ai là fan của những món “socola” thì chắc hẳn không thể bỏ qua món kem socola mát lạnh đúng không nhỉ! Vì vậy trong bài viết này, anny muốn giới thiệu đến bạn cách làm kem socola vô cùng mát lạnh thơm ngon. Cách làm kem này rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm nữa đấy!, hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm kem socola này nhé!

A. Nguyên liệu làm kem socola

– Bột cacao 20g;

– Sữa đặc có đường 120ml;

– Whipping cream 200ml;

– Socola 40g;

– Nước sôi 40ml;

– Đường kính 2 thìa cafe.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Tô trộn;

– Máy đánh trứng;

– Khuôn loaf;…

C. Cách làm kem socola

– Bước 1: Đầu tiên chuẩn bị socola: bạn cho 40g socola, 10ml nước lọc vào bát. Tiếp theo, đem bát hỗn hợp này đặt vào lò vi sóng, bật lò vi sóng khoảng 1 phút để socola tan hoàn toàn, sau đó đem bát socola ra ngoài và dùng phới đánh tan hỗn hợp ra.

– Bước 2: Chuẩn bị phần cacao, bạn cho 1 chiếc bát nhỏ rồi chế từ từ 40ml nước sôi vào và khuấy đều nhẹ nhàng để bột được hòa tan hoàn toàn trong nước. (tránh để vón cục)

– Bước 3: Làm kem whipping cream, bạn chuẩn bị 1 chiếc âu lớn rồi cho kem whipping vào. Sau đó dùng máy đánh kem, đánh cho hỗn hợp whipping cream bông mịn lên là được.

– Bước 4: Làm kem socola, bạn cho whipping cream đã đánh bông, sữa đặc, bột cacao, socola nung chảy và đường kính vào chung 1 bát lớn. Tiếp đến, dùng phới lồng đánh trứng, đánh nhẹ nhàng cho hỗn hợp được trộn đều và mịn màng hơn.

– Bước 5: Sau đó, khi đã trộn hỗn hợp kem socola xong, bạn trút hết hỗn hợp vào 1 chiếc khuôn hoặc hộp đã chuẩn bị rồi dàn đều phần kem này ra cho phẳng.

– Bước 6: Cuối cùng, đặt âu kem này vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng đồng hồ cho kem được đông lại là chúng ta đã có được món kem socola ngon tuyệt rồi đấy!

Nếu không dùng máy đánh kem để làm kem, ở bước cho kem vào ngăn đá tủ lạnh làm đông, thỉnh thoảng chúng ta nên bỏ kem ra ngoài, sau đó dùng muỗng đánh thật đều hỗn hợp này lên rồi lại đặt lại vào tủ lạnh. Thực hiện như vậy khoảng 2-3 lần chúng ta sẽ có được món kem ngon và dẻo hơn.

Như vậy các bước làm kem trên anny đã hoàn thành rồi đấy! kem mát lạnh, vị ngọt ngào, đắng nhẹ hòa quyện cùng mùi thơm socola, khi cho vào miệng thì tan ngay, sẽ giảm được cái nắng nóng của mùa hè ngay đấy! hãy nhanh nhanh vào bếp và thực hiện ngay công thức làm kem này nhé!!!

anny chúc cả nhà thành công!!!