Công thức món Mochi giọt nước matcha trong suốt làm xao xuyến team yêu thích matcha
Công thức món Mochi giọt nước matcha trong suốt làm xao xuyến team yêu thích matcha

Công thức món Mochi giọt nước matcha trong suốt làm xao xuyến team yêu thích matcha

Mochi giọt nước (còn có tên gọi khác ở Nhật Bản là Mizu shingen mochi) với hình dạng nhỏ xinh, trong veo giống như giọt nước khổng lồ, tựa như viên pha lê hẳn sẽ khiến bạn tò mò về món tráng miệng tuyệt vời này! Đặc biêt, món Mochi giọt nước matcha là một trong số các món bánh thường thu hút người dùng bởi sự mềm và thanh mát trong kết cấu cùng hương thơm đặc trưng từ matcha. Trong bài viết này, Anny sẽ chia sẻ đến cả nhà Công thức món Mochi giọt nước matcha trong suốt làm xao xuyến team yêu thích matcha nhé!

A. Dụng cụ:

– Khuôn silicon mochi giọt nước

– Âu trộn bột

– Phới lồng cầm tay

– Nồi nấu thạch

B. Nguyên liệu:

– Đường: 100 gr

– Bột mochi: 22 gr

– Bột matcha: 1/2 muỗng cà phê

– Nước: 500 ml

– Siro đường nâu: 3 muỗng canh

– Bột đậu nành: 1.5 muỗng cà phê

C. Cách thực hiện:

– Bước 1: Cho vào chén 100gr đường, 22gr mochi nước, 1/2 muỗng cà phê bột matcha và trộn đều hỗn hợp lên.

Mochi giọt nước matcha – 1

– Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước và hỗn hợp bột đã được trộn đều trước đó. Khuấy đều hỗn hợp và đun cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Mochi giọt nước matcha – 2

– Bước 3: Múc hỗn hợp đã được đun sôi vào khay làm đá và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng.

Mochi giọt nước matcha – 3
Mochi giọt nước matcha – 4
Mochi giọt nước matcha – 5

– Bước 4: Sau khi hỗn hợp mochi giọt nước đã đông lại thì cho ra đĩa để trang trí.

Mochi giọt nước matcha – 6

– Bước 5: Rưới lên trên mochi nước 3 muỗng siro đường nâu, tiếp đó cho vào đĩa 1.5 muỗng cà phê bột đậu nành và thưởng thức.

Mochi giọt nước matcha – 7

– Thành phẩm: Mochi giọt nước vị trà xanh với hương vị thơm mát từ bột trà xanh nguyên chất hòa quyện cùng vị ngọt lịm từ siro đường nâu sẽ khiến bạn phải thích mê đấy.

Mochi giọt nước matcha – 8

* Công thức tham khảo từ Feedy Món Ăn Ngon. Chúc cả nhà thành công!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ