Công thức món Pudding Oreo tráng miệng sau bữa ăn cho hương vị thêm hoàn hảo

Pudding là một món tráng miệng rất được ưa thích tại phương Tây, đặc biệt là ở các nước Anh, Pháp và Mỹ. Loại bánh này được làm chủ yếu bằng các nguyên liệu cơ bản như: Bột, trứng, sữa và đường nên có có vị béo ngậy, thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng.

Bánh pudding ngày nay đã được chế biến thành nhiều hình dạng, màu sắc và hương vị phong phú hơn để phù hợp với sở thích của người dùng. Trong bài viết này, Anny sẽ chia sẻ đến cả nhà công thức món Pudding Oreo tráng miệng sau bữa ăn cho hương vị thêm hoàn hảo nhé!

A. Nguyên liệu:

– Bánh oreo: 12 cái

– Mặt bánh oreo (không kem): 4 cái

– Bơ lạt (đun chảy): 2 muỗng cà phê

– Bột bắp: 2 muỗng cà phê

– Socola trắng: 50 gr

– Socola đen: 50 gr

– Sữa tươi không đường: 250 ml

– Whipping cream: 125 ml

– Đường: 1 muỗng canh

B. Cách thực hiện:

– Bước 1: Cho 8 cái bánh oreo (cả kem) vào túi zip rồi nghiền thật nhuyễn, tiếp đến đổ bánh ra tô và thêm 2 muỗng cà phê bơ lạt đun chảy vào trộn đều để vụn bánh có thể dính lại với nhau.

– Bước 2: Bạn chia đều phần bánh đã nghiền vào 4 cái ly, nén chặt để bánh được định hình tốt nhất trong ly. Sau đó đem 4 ly bánh để vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 phút để đế bánh được chắc hơn.

– Bước 3: Cho vào chén 2 muỗng cà phê bột bắp rồi pha với 125 ml nước lọc. Khuấy đều cho bột được tan hoàn toàn.

– Bước 4: Sau đó, bạn băm vụn 50gr socola trắng để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

– Bước 5: Đun 250ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh đường, khuấy cho đường tan rồi cho 50gr socola trắng băm vụn vào.

– Bước 6: Bạn khuấy đều rồi thêm phần bột bắp đã pha vào nấu với lửa vừa đến khi hỗn hợp sữa sôi lớn, mịn và sánh lại.

– Bước 7: Tiếp đến bạn thêm 4 cái bánh oreo cắt nhỏ vào trộn đều. Bạn nhấc nồi xuống bếp, để cho hỗn hợp sữa nguội bớt.

– Bước 8: Lúc này bạn lấy 4 ly bánh trong tủ lạnh ra rồi múc hỗn hợp pudding đã nấu chia đều vào 4 ly.

– Bước 9: Để làm lớp phủ phía trên bạn băm vụn 50gr chocolate đen rồi trộn với 125ml whipping cream đun ấm đến khi chocolate chảy hoàn toàn.

– Bước 10: Lúc này bạn phủ đều lên 4 ly pudding lớp socola chảy rồi đặt lên trên là 1 mặt phần bánh oreo (không kem) nữa là xong.

– Thành phẩm: Bánh pudding oreo với 3 tầng bánh, kem và lớp phủ socola trông rất đẹp mắt. Khi ăn vị ngọt đắng hòa quyện cùng kem sữa beo béo sẽ khiến bạn thích mê từ miếng đầu tiên.

* Công thức tham khảo từ Yummy. Chúc cả nhà thành công!!