Không có hàng trong giỏ
Hướng dẫn cách làm bánh kẹp waffle bơ đậu phộng vô cùng đơn giản
Hướng dẫn cách làm bánh kẹp waffle bơ đậu phộng vô cùng đơn giản
Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, đừng nên bỏ qua cái tên bánh kẹp waffle bơ đậu phộng nhé! Chắc chắn rằng, vị béo ngậy của nước cốt dừa hoà lẫn với mùi thơm nức mũi của bơ đậu phộng, trong những miếng bánh xốp mịn sẽ khiến bé yêu của bạn thích thú đấy! Và trong bài viết này, anny muốn chia sẽ đến bạn công thức làm bánh kẹp waffle bơ đậu phộng bằng bột pha sẵn. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần một vài thao tác là có ngay chiếc bánh kẹp bơ đậu phộng thơm ngon và vô cùng an toàn rồi. Hãy cùng vào bếp với anny và thực hiện món bánh này ngay thôi nhé!
A. Nguyên liệu làm bánh kẹp waffle bơ đậu phộng
– Bột bánh kẹp pha sẵn 300g;
– Bột năng 60g;
– Nước cốt dừa 370ml;
– Sữa tươi 125ml;
– Sữa đặc 150ml;
– Tinh chất vani 1 muỗng cà phê;
– Bơ mặn 2 muỗng canh;
– Bơ đậu phộng 2 muỗng canh;
– Dầu dừa 1 muỗng canh;
B. Dụng cụ cần chuẩn bị
– Tô trộn bột;
– Rây lọc;
C. Các bước làm bánh kẹp waffle bơ đậu phộng
– Bước 1: Trộn bột bánh, Trong một tô đựng lớn, bạn cho vào 250ml nước cốt dừa, 150ml sữa đặc, 2 muỗng canh bơ mặn đã đun chảy rồi dùng phới dẹt khuấy đều để các nguyên liệu hòa tan vào nhau.
– Bước 2: Khi thấy các nguyên liệu đã hòa quyện, bạn cho tiếp tục 300gr bột bánh kẹp pha sẵn, 60gr bột năng vào rồi tiếp tục trộn đều để bột hòa tan hết vào hỗn hợp sữa và nước cốt dừa trước đó.
– Bước 3: Kế đến, để bánh có mùi thơm hấp dẫn hơn, bạn cho thêm 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào trong hỗn hợp bột bánh, khuấy nhẹ nhàng để hòa tan tinh chất.
– Bước 4: Để bột bánh kẹp waffle được mịn và không bị lợn cợn, bạn dùng rây lọc, lọc phần bột bánh qua rây.
– Bước 5: Khi lọc, dùng phới tán đều để lấy được nhiều phần hỗn hợp bột mịn nhất có thể. (Sau khi rây mịn bột, nếu cảm thấy bột đặc, bạn có thể cho thêm 100ml – 120ml nước cốt dừa hoặc sữa tươi nhé!)
– Bước 6: Trộn bơ đậu phộng, Để bánh khi ăn sẽ có phần bơ đậu phộng trộn lẫn, bạn cho vào hỗn hợp bột đã rây mịn 2 muỗng canh bơ đậu phộng, dùng phới đánh trứng trộn đều khoảng 30 giây là được. (Để bơ đậu phộng dễ hòa quyện vào hỗn hợp bột, bạn nên đánh đều phần bơ đậu phộng với một ít hỗn hợp bột trước rồi hẳn cho vào phần bột bánh còn lại nhé!)
– Bước 7: Mọi thứ đã sẵn sàng thì ghim điện vào khuôn đổ bánh và nướng bánh kẹp bơ đậu phộng thôi. Nhớ bật dụng cụ trước 5 – 10 phút để làm nóng khuôn bánh.
– Bước 8: Khi bánh, bạn mở nắp khuôn, dùng vá múc một lượng bột bánh vừa đủ, dàn dều khắp mặt khuôn rồi đậy nắp khuôn lại, nướng từ 4 – 6 phút tùy loại máy nhé. Sau khi nướng xong, lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức thôi!
Bánh kẹp waffle bơ đậu phộng giòn thơm, béo ngậy nước cốt dừa cùng phần bơ đậu phộng. Chắc chắn đây sẽ là một món bánh khiến cả nhà, nhất là các bé nhỏ vô cùng thích thú đấy nhé! Món bánh này bạn có thể dùng ngay hoặc rưới thêm mật ong, một ít trái cây tươi để ăn kèm nha. anny chúc cả nhà thành công!!
