Hướng dẫn cách làm kem kitkat matcha ngọt ngào thơm ngon mát lạnh

Bạn nào là fan của những thanh kitkat thì chắc hẳn không thể bỏ lỡ món kem mà anny muốn giới thiệu bên dưới đây! anny sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem kitkat matcha ngọt ngào này nhé!! món kem kitkat matcha này đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Với công thức đặc biệt, nguyên liệu dễ kiếm, bạn sẽ tạo cho mình một món kem mát lạnh, thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn! Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món kem này để chiêu đãi gia đình mình nhé!!!

A. Nguyên liệu làm kem kitkat matcha

– Bánh kitkat matcha 5 cái;

– Kem vani 1 hộp;

– Sữa tươi nguyên kem 200ml;

– Đường bột 20g;

– Socola đen 150g;

– Hạt socola chip 1 ít;

– Mứt mâm xôi.

B. Cách làm kem kitkat matcha

– Bước 1: Đầu tiên bạn trải 1 lớp giấy nến ra khuôn, sau đó múc 1/2 hộp kem vani cho vào và dàn đều ra khuôn kem. Sau khi dàn được 1 lớp dày khoảng 1 – 2 cm thì bạn rải lên trên mặt kem 1 ít socola chip và 1 ít mứt mâm xôi.

– Bước 2: Tiếp đến, bạn đặt các thanh kit kat trà xanh lên trên để tạo lớp nhân kem giòn xốp.

– Bước 3: Sau đó bạn tiếp tục phủ lên 1/2 phần kem vani còn lại trong hộp và tương tự tiếp đó là 1 ít mứt mâm xôi, socola chip và các thanh bánh kitkat trà xanh còn lại.

– Bước 4: Sau khi đổ khuôn xong thì bạn kem vào tủ lạnh trong 3 – 4 giờ để kem đông hoàn toàn.

– Bước 5: Cho vào nồi 200ml sữa tươi nguyên kem cùng 20gr đường bột. Đặt lên bếp đun cho hỗn hợp sữa hơi ấm lên thì cho tiếp vào nồi 150gr socola đen, vừa đun vừa khuấy đều cho socola tan hoàn toàn. Sau đó tắt bếp.

– Bước 6: Nhấc nồi xuống và để cho socola nguội bớt. Bạn không nên đun lâu hay đun sôi phần kem socola này nhé, nó sẽ bị tách bơ và làm socola xuất hiện tình trạng vón cục lại đấy.

– Bước 7: Lấy khuôn kem ra rồi nhẹ nhàng lật úp lại để lấy phần kem ra ngoài. Đặt kem lên khuôn có rãnh và lót dưới khuôn là 1 cái đĩa để hứng phần socola.

– Bước 8: Khi socola đã nguội, bạn gõ lớp giấy nến trên tảng kem rồi rót nhẹ phần socola này lên trên kem để tạo lớp áo socola bên ngoài.

– Bước 9: Sau đó bạn cho ngược lại vào tủ lạnh và để thêm 2 tiếng nữa cho lớp socola đông lại và bám chặt vào kem.

– Bước 10: Khi kem đã đông hoàn toàn thì bạn lấy ra rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, vậy là bạn đã hoàn thành xong rồi đấy! Với các lớp phủ màu nâu bóng của socola cùng lớp kem vani trắng ngần kết hợp cùng màu xanh của kitkat, màu đỏ của mâm xôi giúp món kem vô cùng đẹp mắt.

Món kem với vị ngon đặc biệt được kết hợp giữa vị ngọt lịm của kem vani, chua chua của mứt mâm xôi, đắng nhẹ của socola và đặc biệt là mùi thơm lừng cùng sự giòn xốp của những thanh bánh kitkat matcha, khiến bạn đã ăn là sẽ “say đắm” ngay với sự thơm ngon, hấp dẫn này khó cưỡng đấy!

anny chúc cả nhà thành công!!!