Thử tài khéo léo với món kẹo Kuhakoto hoa hồng ngon miệng để cả gia đình cùng thưởng thức

Kẹo có phải là món ăn vặt ưa thích của bạn, hay của các con nhỏ nhà bạn. Bạn đã bao giờ ngần ngại về chất lượng bánh kẹo đóng sẵn lần nào chưa? Còn gì tuyệt hơn khi chính tay bạn tự làm những chiếc kẹo xinh xắn, vừa thú vị, lại vừa đảm bảo an toàn chất lượng cho gia đình. Đáng để thử đúng không nào? Bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn đã có thể tạo ra những chiếc kẹo Kuhakoto hoa hồng đẹp mắt, sang chảnh và thơm ngọt để thưởng thức rồi đấy! Nào, mọi người hãy đọc tiếp bài viết “Thử tài khéo léo với món kẹo Kuhakoto hoa hồng ngọt miệng để cả gia đình cùng thưởng thức” nhé!

A. Nguyên liệu:

– Nước lọc: 300 gram

– Bột rau câu: 8 gram

– Đường: 450 gram

– Si rô hoa hồng: 10 gram

– Màu đỏ thực phẩm: 5 gram

B. Cách thực hiện:

– Bước 1: Bắc nồi lên bếp. Cho vào nồi 300 gram nước lọc, 80 gram bột rau câu.

– Bước 2: Khuấy đều và đun hỗn hợp ở lửa nhỏ đến khi bột rau câu tan hoàn toàn.

– Bước 3: Cho tiếp vào nồi 450 gram đường cát trắng. Tiếp tục khuấy đều tay đến khi đường tan và hỗn hợp sánh lại là được.

– Bước 4: Sau khi hỗn hợp bột rau câu và đường đã tan hoàn toàn, bạn dùng 1 que tăm thấm màu thực phẩm (khoảng 2 giọt) rồi nhúng vào nồi khuấy nhẹ. Cho tiếp 10 gram si rô hoa hồng vào, khuấy đều đến thu được hỗn hợp có màu sáng mong muốn.

– Bước 5: Tiếp tục khuấy đều tay và đun hỗn hợp ở lửa nhỏ đến khi sôi, dung dịch hơi kẹo lại thì tắt bếp.

– Bước 6: Phết một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn.

– Bước 7: Lọc hỗn hợp kẹo qua ray, sau đó đổ vào khay lớn có thoa dầu ăn.

– Bước 8: Sau khi kẹo đông lại thì dùng khuôn có hình dạng tùy thích cắt thành các thỏi vừa ăn.

– Bước 9: Sau khi kẹo đã động lại hoàn toàn, các bạn lấy ra khỏi khuôn. Áo kẹo qua đường, đảm bảo cho đường phủ thật đều bề mặt kẹo là hoàn thành.

– Thành phẩm: Món kẹo Kuhakoto rất dễ thực hiện vì nguyên liệu đơn giản, cách thức chế biến dễ dàng ai cũng có thể thực hiện được. Mặt khác món mứt này lại có hương vị rất thơm ngon với mùi thơm của hương hoa hồng, vị ngọt và dai vừa phải của thạch rau câu.

C. Cách bảo quản kẹo:

– Kẹo Kuhakoto bạn có thể đựng trong hủ thủy tinh hay hộp kín vào bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát.

– Tránh để kẹo ở những nơi ẩm thấp, vì có thể làm chảy đường, hoặc gây nấm mốc.

* Công thức tham khảo từ Cooking Tree. Chúc cả nhà thành công!!!