Bật mí 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon đơn giản tại nhà
Bật mí 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon đơn giản tại nhà

Bật mí 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon đơn giản tại nhà

Bánh bông lan vốn dĩ là loại bánh khác quen thuộc với chúng ta đúng không nhỉ!. Để làm bánh nướng đương nhiên mình phải chuẩn bị một chiếc lò nướng. Tuy nhiên trong bài viết này, anny sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh bông lan không cần lò nướng, chỉ với một chiếc nồi cơm điện có sẵn tại nhà là bạn đã có thể nhanh chóng làm một chiếc bánh rồi. Bánh bông lan làm bằng nồi cơm điện vừa đơn giản vừa vẫn đảm bảo trọn vị thơm ngon, mềm xốp vốn có của bánh, vị ngọt vừa phải, cốt bánh thì mềm mịn, bông xốp hấp dẫn vô cùng. Hãy vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!

A. Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bột mì đa dụng 60g;

Bột bắp 40g;

Sữa tươi có đường 30ml;

– Trứng gà 4 quả;

– Chanh 1/2 quả;

– Dầu ăn 15ml;

Vanila 1/2 muỗng cà phê;

Đường 70g;

– Muối 1/2 muỗng cà phê.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Nồi cơm điện;

Rây lọc;

Phới lồng;

Giấy nến nướng bánh;

Phới dẹt.

C. Các bước làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

– Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng. Đầu tiên, bạn sẽ rây 60gr bột mì và 40gr bột bắp cho mịn. Sau đó sẽ tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của trứng gà vào 2 tô riêng biệt.

– Bước 2: Cho 1/2 muỗng cà phê muối và 4 – 5 giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và dùng phới lồng đánh đều. Vừa đánh vừa cho từ từ 70gr đường vào đến khi lòng trắng trứng bông lên và tạo chóp cứng là đạt.

– Bước 3: Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng và bột. Cho 1/2 muỗng cà phê vanila, 30ml sữa tươi có đường và 15ml dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng và dùng phới lồng đánh thật đều hỗn hợp.

– Bước 4: Sau đó, bạn sẽ đổ hỗn hợp gồm bột mì và bột bắp đã rây vào và đánh đều để tạo thành hỗn hợp mịn.

– Bước 5: Trộn bột bánh,  Đầu tiên, bạn sẽ cho khoảng 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông vào tô hỗn hợp bột lòng đỏ lúc nãy và dùng phới lồng trộn đều tay đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

– Bước 6: Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột vừa trộn với lòng trắng trứng ở trên vào tô lòng trắng trứng đã đánh bông ban đầu và tiếp tục trộn đều. Bạn chỉ nên trộn trong khoảng 5 phút, không nên trộn quá lâu vì làm bột bánh bị dai.

– Bước 7: Nướng bánh, Bạn có thể lót giấy nến xuống đáy nồi cơm điện để khi bánh chín sẽ dễ lấy ra hơn. Sau đó, đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện và nhấn nút nấu cơm (cook). Ngoài ra, đối với nồi cơm điện có chế độ nướng bánh thì bạn tiếp tục nhấn menu chọn chế độ nướng bánh và đợi trong khoảng 40 phút để bánh được nướng chín.

– Bước 8: Kiểm tra bánh, Hết thời gian cài đặt, bạn mở nắp nồi cơm ra và dùng ngón tay nhấn xuống mặt bánh. Nếu thấy mặt bánh bông lan không bị lõm xuống là bánh đã chín thì chờ bánh nguội một chút là đã có thể lấy ra dùng ngay. Nếu trường hợp bánh chưa chín thì bạn tiếp tục đậy nắp lại và nhấn nút nấu cơm (cook), đợi thêm tầm 5 – 10 phút nữa là bánh sẽ chín đều hoàn toàn.

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vừa không tốn nhiều thời gian và công sức vừa rất thơm ngon, mềm xốp. Đây là món bánh rất phù hợp để bạn thưởng thức vào những buổi trà chiều hoặc có thể dùng làm món ăn trong các buổi sum họp của gia đình đều rất phù hợp, bắt vị. Hãy thử và cảm nhận bạn nhé!

anny chúc cả nhà thành công!!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ