Cách làm bánh bông lan chuối bằng nồi cơm điện thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Không cần thao tác trộn bột cầu kỳ hay một chiếc lò nướng chuyên dụng bạn vẫn có thể thực hiện cho cả nhà món bánh bông lan chuối bằng nồi cơm điện với mùi vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Anny vào bếp khám phá ngay công thức nhé!

A. Nguyên liệu làm bánh bông lan chuối

– Chuối chín 2 quả;

– Bột mì số 8 260g (hoặc bột mì số 11);

– Baking soda 1 muỗng cà phê;

– Bơ lạt 240g;

– Trứng gà 2 quả;

– Tinh chất vani 1 muỗng cà phê;

– Dầu ăn 1 ít;

– Đường 200g;

– Muối 1 muỗng cà phê.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Nồi cơm điện;

– Tô;

– Phới lồng;…

C. Các bước làm bánh bông lan chuối bằng nồi cơm điện

– Bước 1: Dùng nĩa tán nhuyễn mịn 2 quả chuối, sau đó cho vào thêm 2 quả trứng gà, 240gr bơ lạt đun chảy rồi khuấy đều.

– Bước 2: Kế đến, cho vào thêm 200gr đường, 1 muỗng cà phê baking soda (muối nở), 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tinh chất vani. Dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

– Bước 4: Tiếp tục cho từ từ 260gr bột mì số 8 (hoặc bột mì số 11) vào hỗn hợp chuối bơ trứng, vừa cho vừa khuấy đều đến khi bột mịn mượt.

– Bước 5: Phết 1 lớp mỏng dầu ăn vào khắp nồi cơm, sau đó đổ hỗn hợp bột vào, dàn đều mặt và đậy nắp nồi lại.

– Bước 6: Bấm nút Cook lần 1 và đợi đến khi nút bật sang chế độ Warm, kế đến để yên trong vòng 10 – 15 phút rồi mới bấm sang nút Cook. Lặp lại thao tác như trên khoảng 3 – 4 lần nút Cook là bánh chín.

Bánh bông lan chuối bằng nồi cơm điện khi làm xong có cốt bánh mềm ẩm, bông xốp, tỏa mùi thơm nức mũi hương chuối cùng vị bùi béo, ngọt dịu đảm bảo bạn sẽ cực kỳ thích khi thưởng thức từ miếng đầu tiên!

* Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh tại kênh youtube: Don Gerardo

Chúc cả nhà thành công!!!