Không có hàng trong giỏ
Cách làm bánh cupcake ông già noel vô cùng đáng yêu cho ngày giáng sinh
Cách làm bánh cupcake ông già noel vô cùng đáng yêu cho ngày giáng sinh
Mùa giáng sinh năm nay cả nhà đã chuẩn bị gì cho bàn tiệc mình chưa nhỉ!!! để bàn tiệc của mình vừa đẹp mắt và lộng lẫy hơn, trong bài viết này anny muốn chia sẽ đến bạn cách làm bánh cupcake ông già noel vô cùng đáng yêu và dễ thương, vừa có thể trang trí cho bàn tiệc mình thêm sinh động, vừa có thể thưởng thức sau bữa tiệc, hãy cùng anny vào bếp và thực hiện món bánh này ngay thôi nào!!
A. Nguyên liệu làm bánh cupcake ông già noel
– Bột mì số 8 180g;
– Bột cacao 33g;
– Bơ lạt 500g;
– Baking soda 9g;
– Kem chua 59ml;
– Sữa tươi có đường 118ml;
– Trứng gà 2 quả;
– Muối 2,8g;
– Tinh chất vani 2ml;
– Dầu thực vật 79ml;
– Chanh 1/2 trái;
– Màu thực phẩm 2ml;
– Kẹo trang trí 30g.
B. Dụng cụ cần chuẩn bị
– Rây lọc;
– Phới lồng;
– Túi bắt kem;
– Giấy cupcake;…
C. Các bước làm bánh cupcake ông già noel
– Bước 1: Đầu tiên, rây 180g bột mì, 266g đường bột, 3g baking poder, 2.8g muối, 9g baking soda, 33g bột cacao vào tô trộn bột sau đó dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp lên.
– Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng, cho vào tô 79ml dầu thực vật, 118ml sữa tươi có đường, 2ml tinh chất vani, 2 quả trứng gà, 59ml kem chua và vắt thêm 1/2 trái chanh. Dùng phới lồng đánh tan trứng đến khi hỗn hợp mịn.
– Bước 3: Tiếp đến, đổ từ từ 60ml cà phê nóng vào hỗn hợp trứng trên. Bạn vừa đổ cà phê vừa khuấy đều cho hỗn hợp được hòa quyện vào nhau nhé!!!
– Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng vào âu bột đã chuẩn bị ở bước 1. Dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn bột nhào đều, đến khi tạo được một khối đồng nhất thì dừng.
– Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 15 phút, lót các miếng giấy cupcake lên khuôn nướng bánh cupcake đã chuẩn bị sẵn.
– Bước 6: Đổ bột bánh cupcake vào rồi cho bột vào 1/2 khuôn. Sau đó, cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 177 độ C trong vòng 30 phút.
– Bước 7: Làm bông kem bơ. Cho vào âu bột 450g bơ lạt ở nhiệt độ phòng. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi bơ nhuyễn mịn.
– Bước 8: Kế đến, rây khoảng 750g đường bột vào âu trộn. Tiếp tục dùng máy để trộn đều và cho thêm 2ml tinh chất vani vào, trộn đến khi hỗn hợp bông mịn.
– Bước 9: Cuối cùng, chia hỗn hợp ra thành 3 phần. Phần một, bạn cho một ít màu đỏ thực phẩm vào kem, trộn đều. Phần thứ 2, bạn dùng cây tăm chắm một ít màu hồng vào, trộn đều cho kem đều màu. Phần còn lại, bạn cho vào túi bắt kem.
– Bước 10: Trang trí bánh, Bạn dùng dao chà láng trét kem màu hồng nhạt lên giữa bánh. Kế đến trét phần kem màu đỏ lên phía trên để tạo hình giống chiếc mũ, gắng thêm kẹo socola để tạo mắt và mũi,
– Bước 11: Sau đó, xịt một ít bông kem lên phần bánh còn trống để tạo bộ râu cho ông già noel và thêm một chút lên chiếc mũ như hình dưới đây nữa nhé!!!
Như vây bạn đã hoàn thành xong chiếc bánh cupcake ông già noel vô cùng đánh yêu rồi đấy, chiếc bánh mềm, tơi xốp và thơm nhẹ mùi cà phê cùng vị beo béo của trứng, kem bơ có đột ngọt vừa phải nên ăn sẽ không cảm thấy ngán đâu đấy!!! những chiếc bánh này sẽ mang một không khí giáng sinh cực kỳ ấm áp đấy!! nhanh tay vào bếp và thực hiện ngay để bàn tiệc giáng sinh mình thêm phần sinh động thôi nào!!!
anny chúc cả nhà thành công!!!