Cách làm bánh Dứa bằng lò nướng cực kỳ thơm ngon và đơn giản

Lại một biến tấu mới của bánh Dứa mà anny mới học hỏi mày mò đây ạ!!! Bánh dứa Đài Loan chưa bao giờ là hết “HOT” cho các dịp lễ Tết hàng năm đúng không nhỉ! Trong bài viết này, anny muốn chia sẻ đến bạn cách làm bánh Dứa với hình thù vô cùng thú vị bằng lò nướng cực đơn giản. Chỉ cần vài thao tác cơ bản là bạn đã có ngay mẻ bánh Dứa vô cùng đáng yêu rồi! Hãy vào bếp cùng anny và thực hiện ngay nhé!!!

A. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Bột mì đa dụng 300g;

– Bơ lạt 100g;

– Sữa tươi không đường 50ml;

– Sữa đặc 50g;

– Đường nâu 100g;

– Đường 100g;

– Thơm 1 trái.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Phới dẹt;

– Màng bọc thực phẩm;

– Chảo chống dính;

– Giấy nến nướng bánh;…

C. Các bước làm bánh dứa bằng lò nướng

– Bước 1: Dứa sau khi mua về, gọt sạch các mứt dứa, bỏ vùi, rồi rửa sạch để ráo. Tiếp đến băm nhỏ phần dứa đã sơ chế. Bắc chảo lên bếp, cho phần dứa đã băm vào cùng 100g đường, nấu với lửa vừa trong khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp dứa kẹo lại, dính vào nhau là được. 

– Bước 2: Sau đó, cho phần hỗn hợp đã nấu ra dĩa rồi chia thành khối dài. Tiếp đến, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là chúng ta đã hoàn thành phần nhân bánh rồi đấy!!!

– Bước 3: Làm bột bánh, bạn cho vào tô 2 quả trứng gà, 300g bột mì đa dụng, 50g sữa đặc, 100g đường nâu, 50ml sữa tươi không đường cùng 100g bơ lạt. Sau đó, trộn đều các nguyên liệu cho đến khi thành một khối kết dính và không bị vón cục.

– Bước 4: Tạo hình bánh, lấy 1 ít phần vỏ bánh tùy kích thước của phần nhân bánh đã tạo được trước đó. Kế đến dùng cây cán bột cán thật mỏng phần vỏ bánh.

– Bước 5: Tiếp theo, lấy phần nhân bánh ra khỏi màng bọc thực phẩm rồi đặt lên phần vỏ bánh và cuộn tròn lại sao cho phần nhân không bị lồi ra ngoài. Sau đó, bạn cắt thành các khúc nhỏ khoảng 1 lóng tay. 

(Muốn tạo hình quả dứa thì có thể sử dụng khuôn bánh dứa tùy sở thích của mình nhé)

– Bước 6: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó bạn cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút cho bánh chín vàng đều thì hoàn thành.

Với những bước vô cùng đơn giản, bạn đã có thể làm ra một mẻ bánh dứa Đài Loan vô cùng hấp dẫn rồi đấy! Bánh vừa ra lò nóng hổi thơm lừng với tạo hình dễ thương và vô cùng bắt mắt!!

anny chúc cả nhà thành công!!!