Cách làm bánh lava chocolate tan chảy thơm ngon mềm mịn
Cách làm bánh lava chocolate tan chảy thơm ngon mềm mịn

Cách làm bánh lava chocolate tan chảy thơm ngon mềm mịn

Chiếc bánh chocolate thơm lừng mềm mại nằm trên đĩa, mới nhìn qua thì tưởng chẳng hề khác những chiếc bánh chocolate thông thường khác. Nhưng bất ngờ sẽ đến khi bạn xắn miếng bánh đầu tiên: Một dòng chocolate nâu bóng ngọt ngào trào ra từ nhân bánh, giống như nham thạch nóng bỏng ẩn sâu trong lòng núi lửa lâu ngày vậy!!! Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bánh với cách làm đơn giản nhưng lại dễ gây ấn tượng với người thưởng thức thì chiếc bánh lava chocolate này chính là một sự lựa chọn vô cùng hợp lí đấy nhé! Hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này thôi!!!

A. Nguyên liệu làm bánh lava chocolate

Socola 100g;

– Một nhúm muối;

Đường bột 2 muỗng;

– Trứng gà 2 quả;

Bột mì 2 muỗng;

Bơ lạt 2 muỗng.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

Máy đánh trứng;

Phới dẹt;

Tô trộn bột;

Bát sứ nhỏ;

Khay nướng bánh;…

C. Các bước làm bánh lava chocolate tan chảy

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt nhỏ socola đã chuẩn bị rồi để vào một âu thủy tinh chịu được nhiệt. Sau đó cho vào lò vi sóng khoảng 30s để socola tan chảy hết. Tiếp đến, bạn lấy chén socola ra và khuấy đều trong vòng 1 phút. (hoặc nếu không có lò vì sóng, bạn có thể đun sôi một ít nước và chưng cách thủy, vừa chưng vừa khuấy cho socola tan chảy hết).

– Bước 2: Tiếp theo, bạn cho bơ đã cắt nhỏ và 2 muỗng đường bột vào tô trộn rồi sau đó dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi hỗn hợp không bị vón cục là được. (nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dừng phới lồng để thay thế vẫn được nhé)

– Bước 3: Tiếp đến, cho 2 quả trứng, một chút muối và 2 muỗng bột mì đã chuẩn bị vào hỗn hợp trên rồi tiếp tục dùng máy đánh trứng để trộn đều hỗn hợp cho đến khi chúng trở nên sánh mịn.

– Bước 4: Sau đó, cho từ từ lượng socola đã chuẩn bị ở bước 1 vào hỗn hợp trên rồi dùng phới dẹt trộn đều. Trước tiên, bạn nên cho 1/3 phần socola rồi dần dần cho hết lượng socola vào hỗn hợp. (làm như vậy để tránh tình trạng socola còn quá nóng, khi cho vào hỗn hợp sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của hỗn hợp vừa tạo được).

– Bước 5: Bạn chuẩn bị những bát thủy tinh nhỏ xinh, hoặc các bát sứ chịu nhiệt nhỏ, nhớ là phải chịu được nhiệt nhé. Sau đó, bạn phủ đường và bơ vào xunh quanh lòng bát.

– Bước 6: Đổ hỗn hợp vào từng bát rồi đặt lên khay nướng bánh. Lưu ý rằng, bạn nên đổ khoảng 3/4 bát thay vì đổ đầy để tránh tình trạng bánh nở sẽ chườn ra ngoài miệng bát nhé.

– Bước 7: Tiếp theo, bạn làm nóng lò rồi cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 10 phút. Điều khó nhất khi làm loại bánh này là căn chuẩn thời gian bánh ở trong lò. Nếu lấy bánh ra quá sớm, thành bánh chưa vững, khi úp bánh sẽ bị sập. Nếu để quá lâu trong lò dòng socola sẽ chín và không còn ở dạng lỏng để chảy ra được nữa. Vậu nên khi thực hiện cách bạn cẩn thận chú ý thời gian nướng bánh nhé!!!

– Bước 8: Cuối cùng, khi bánh đã chín, bạn cho bánh ra khỏi lò để nguội trong khoảng 3 – 5 phút rồi đổ bánh ra đĩa để thưởng thức. Bạn có thể cho thêm chút kem và vani đặt lên trên bánh để bánh được hấp dẫn hơn nhé!!!

Vậy với những bước đơn giản nàu, bạn có thể làm ra những chiếc bánh thơm ngon tan chảy trái tim mà không tốn nhiều thời gian của bạn đâu nhé! Sẽ tuyệt vời hơn khi nhâm nhi chiếc bánh này cùng với tách trà ấm nóng trong cái thời tiết se lạnh này thì còn gì bằng nhỉ!!! hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi !!!

anny chúc cả nhà thành công!!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ