Cách làm bánh que socola đơn giản xinh xắn đáng yêu

Với những món bánh socola thì chắc hẳn ai cũng thích mê đúng không nhỉ! và đặc biệt hơn chúng được tạo ra những chiếc bánh có hình hài rất thú vị sẽ cực kỳ thu hút và bắt mắt. Sẽ rất phù hợp làm món ăn vặt cho các nhóc tì nhà mình đấy! Cách thực hiện lại cực kỳ đơn giản, nguyên liệu là dễ tìm! thì còn chừng chờ gì mà không thực hiện ngay món bánh này nhỉ! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này nhé!!!

A. Nguyên liệu làm bánh que socola

– Bột mì đa dụng 275g;

– Bơ lạt 175g;

– Đường bột 115g;

– Socola đen 150g;

– Socola trắng 150g;

– Lòng đỏ trứng gà 30g;

– Muối 2g;

– Kẹo ngọt trang trí bánh 1 ít.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

– Rây lọc;

– Giấy nến nướng bánh;

– Khuôn bánh;

– Phới lồng;…

C. Cách làm bánh que socola

– Bước 1: Đầu tiên, Tán nhuyễn mịn 175gr bơ lạt, tiếp đến bạn cho thêm 115gr đường bột khuấy đều hỗn hợp, sau đó cho tiếp 30gr lòng đỏ trứng gà tiếp tục đánh đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

– Bước 2: Kế tiếp, bạn rây mịn 275gr bột mì đa dụng và 2gr muối vào hỗn hợp bơ rồi trộn đều.

– Bước 3: Cán bột và chia bột, Bạn gói bột kín trong màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.

– Bước 4: Kế tiếp, đặt phần bột sau khi đã ủ trong tủ lạnh vào giữa 2 lớp giấy nến rồi dùng cây lăn bột cán dẹt và miết đều bột thành miếng mỏng dày khoảng 0.5 cm.

– Bước 5: Bạn dùng khuôn cutter ấn nhẹ lên mặt bột để tạo hình bánh rồi lấy đi phần bột thừa không được định hình. (Bạn có thể tạo hình tùy chọn theo sở thích của mình, bạn tạo hình que thon dài, hay que trái tim, hình bông hoa đều được.)

– Bước 6: Nướng bánh, Cho phần bánh đã tạo hình vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 12 – 15 phút. Sau đó lấy bánh ra để nguội.

– Bước 7: Cho cốc thủy tinh đựng 150gr socola trắng vào tô nước nóng rồi khuấy đều cho tan chảy. Tương tự với 150gr socola đen.

– Bước 8: Kế tiếp, lấy các que bánh đã nướng nhúng vào socola trắng hoặc đen sao cho socola phủ đều que rồi cho ra khay, sau đó để socola tự đông lại.

– Bước 9: Bạn cho phần socola đun chảy còn dư vào túi bắt kem, rồi cắt một góc nhỏ đầu nhọn của túi để vẽ trang trí. Bạn rắc thêm kẹo ngọt lên bánh để làm cho những que bánh trông đẹp mắt hơn.

Như vậy là cách làm bánh que socola đã hoàn thành rồi đấy! Những que bánh socola đầy sắc màu của kẹo ngọt trông rất đáng yêu, bánh khi cắn vào thì giòn giòn, quyện cùng với vị ngọt đắng của socola. Hãy nhanh nhanh vào bếp và thực hiện món bánh này nhé!!!

anny chúc cả nhà thành công!!!