Cách làm bánh quy cũ cốc thơm ngon giòn rụm nhâm nhi hàng ngày
Cách làm bánh quy cũ cốc thơm ngon giòn rụm nhâm nhi hàng ngày

Cách làm bánh quy cũ cốc thơm ngon giòn rụm nhâm nhi hàng ngày

Ngũ cốc là thức ăn sáng đơn giản và tiện lợi đối với nhiều gia đình, nhưng ngũ cốc còn có thể dùng để làm món bánh nữa đấy ạ! Cách làm bánh này cũng cực kỳ đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm! trong bài viết này anny hướng dẫn bạn 2 cách làm bánh quy ngũ cốc thơm ngon giòn rụm nhâm nhi hàng ngày nhé!! nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay nhé!!!

1. Cách làm bánh quy hạnh nhân ngũ cốc

A. Nguyên liệu

– Ngũ cốc 100g;

Hạnh nhân cắt lát 100g;

Bột hạnh nhân 100g.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

Tô trộn bột;

Giấy nến nướng bánh;

Phới dẹt;…

C. Cách làm bánh quy ngũ cốc hạnh nhân

– Bước 1: Cho vào tô 100gr hạnh nhân lát và 100gr ngũ cốc. Trộn đều bằng tay và bóp nhẹ để ngũ cốc vỡ ra.

– Bước 2: Cho 100gr bột hạnh nhân vào tô ngũ cốc và trộn đều. Sau đó, dàn đều hỗn hợp bột ra khay nướng có lót giấy nến.

– Bước 3: Hâm nóng lò nướng ở 180 độ C trước khoảng 10 phút. Cho khay bánh vào lò và nướng trong khoảng 20 phút đến khi bánh cứng lại.

– Bước 4: Sau khi nướng xong, bạn cắt bánh thành miếng vuông vừa ăn khi bánh còn đang nóng. Để bánh nguội là có thể dùng được rồi.

Bánh khi nướng xong sẽ có màu nâu vàng đẹp mắt cùng mùi thơm hấp dẫn của hạnh nhân. Miếng bánh giòn và bùi vị, khi dùng chung với chút trà sẽ rất ngon miệng đấy!

2. Cách làm bánh quy ngũ cốc

A. Nguyên liệu làm bánh quy ngũ cốc

– Ngũ cốc 50g;

Bột mì đa dụng 90g;

Tinh bột bắp 125g;

Sữa bột 15g;

Đường bột 50g;

Bơ lạt 125g.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

Máy đánh trứng;

Rây lọc;

Phới dẹt;

Túi zíp;…

C. Cách làm bánh ngũ cốc

– Bước 1: Cho 50gr ngũ cốc vào túi zip hay túi nilong, gấp kín miệng túi, cán cho vụn rồi cho ra tô.

– Bước 2: Cho 125gr bơ lạt vào tô cùng 50gr đường bột, bật máy đánh trứng ở tốc độ vừa rồi đánh đều tới khi hỗn hợp bông lên.

– Bước 3: Dùng rây lọc, bạn rắc vào 90gr bột mì đa dụng, 125gr tinh bột bắp, 15gr sữa bột và dùng phới dẹp trộn đều đến khi được khối bột hòa quyện với nhau.

– Bước 4: Chia bột thành những viên nhỏ 16gr rồi lăn qua tô ngũ cốc đã cán vụn. Đặt những viên bột lên khay có lót giấy nến, sau đó dùng tay nhấn nhẹ để bột dẹt xuống. Bạn làm tương tự với tất cả phần bột còn lại.

– Bước 5: Làm nóng lò nướng ở 160 độ C trước 10 phút. Cho khay bánh vào nướng ở 160 độ C trong khoảng 20 phút đến khi bánh thơm và vàng.

Món bánh quy ngũ cốc xốp, giòn với màu vàng bắt mắt. Lớp vỏ ngũ cốc bên ngoài giòn tan giúp tạo điểm nhấn cho món bánh, khi cắn vào sẽ nếm được hương vị thơm hấp dẫn và béo ngọt của bột và sữa, có thể khiến bạn ăn một miếng là mê ngay lập tức.

anny chúc cả nhà thành công!!! 

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ