Cách làm bánh táo hoa hồng nhân ngày mồng 8 tháng 3

Món quà ý nghĩa thường năm để dành tặng cho người mẹ thân yêu của mình là gì, thay vì những bông hoa món quà, thì hãy vào bếp và trổ tài làm món bánh táo hoa hồng này nhé!. Cách làm bánh cũng vô cùng đơn giản thôi nè. Bánh thành phẩm không chỉ thơm ngon và xinh xắn mà còn chứa một lượng lớn dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hương vị bánh tuyệt vời là sự kết hợp hoàn hảo giữa táo, bơ, đường. Nào! Hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này nhé!!

A. Nguyên liệu làm bánh táo hoa hồng

– Bột mì đa dụng 125g;

– Táo 2 quả;

– Bơ lạt 60g;

– Trứng gà 1 quả;

– Đường bột 45g;

– Chanh 1/2 quả;

– Muối 1/4 muỗng cà phê;

– Mật ong 1 muỗng canh;

– Bột quế 1 muỗng cà phê.

B. Dụng cụ cần thực hiện

– Máy đánh trứng;

– Rây lọc;

– Tấm silicon nhào bột;

– Màng bọc thực phẩm;…

C. Các bước làm bánh táo hoa hồng

– Bước 1: Cho 60gr bơ lạt, 45gr đường bột vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp với tốc độ thấp.

– Bước 2: Sau đó, đập 1 quả trứng vào tô rồi đánh tiếp đến khi hỗn hợp đã quyện vào nhau thì bạn ngừng lại.

– Bước 3: Với phần hỗn hợp khô, bạn trộn đều 125gr bột mì với 1/4 muỗng cà phê muối. Chia hỗn hợp khô thành 3 phần. Rây từng phần vào hỗn hợp bơ đường và dùng máy đánh trứng đánh đều với nhau.

– Bước 4: Khi đã trộn hết bột vào tô thì bạn lấy hỗn hợp ra nhào thật nhanh tay sao cho bột dính lại thành khối mịn và dẻo.

– Bước 5: Tiếp đến, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng.

– Bước 6: Lấy 2 quả táo rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt và cắt lát mỏng hình bán nguyệt. Để táo không bị thâm đen, bạn cho táo cắt lát vào tô nước đá lạnh, vắt vài giọt nước cốt chanh vào tô, đảo đều. Sau đó cho cả tô táo vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ vừa trong 3 phút.

– Bước 7: Sau 1 – 2 tiếng bột đặt trong tủ lạnh, bạn lấy hỗn hợp bột ra ngoài nhào lại, cắt cục bột thành những 3 phần, cán mỏng bột rồi dùng dao cắt thành 2 nửa bằng nhau, độ rộng mỗi miếng khoảng 2 lóng tay.

– Bước 8: Lấy 1 miếng bột đặt lên thớt, dùng cọ quét lên 1 lớp mật ong, xếp táo lên nửa trên của miếng bột và rắc 1 muỗng cà phê bột quế lên.

– Bước 9: Sau đó, bạn gấp nửa dưới miếng bột chồng lên nửa trên, cuộn miếng bột lại để tạo hình bông hoa. Làm tương tự với những phần bột còn lại. Cho cuộn bột vào chén sứ và nướng trong 25 – 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Vậy là chúng ta đã làm xong món bánh táo hoa hồng thơm ngon này rồi. Sự kết hợp của táo, bơ và đường thêm một chút bột quế giúp món bánh thật sự là “một bông hoa hồng” rực rỡ xinh đẹp hấp dẫn thực khách hơn bao giờ hết.

anny chúc cả nhà thành công!!!