Cách làm yến mạch đơn giản thơm ngon 2 vị

Yến mạch là một loại ngũ cốc nhiều dinh dưỡng mà người người nhà nhà đều sử dụng cho chế độ ăn healthy của mình. Yến mạch có thể chế biến thành nhiều món ăn như chè, cháo, hay các loại bánh. Trong bài viết này anny muốn chia sẽ đến bạn cách làm bánh yến mạch đơn giản thơm ngon 2 vị, với cách thực hiện cực đơn giản! nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này nhé!!!

1. Cách làm bánh yến mạch hương vani

A. Nguyên liệu làm bánh yến mạch hương vani

– Bột yến mạch cán mỏng 1 chén;

– Bơ đậu phộng 1/2 chén;

– Hạt hạnh nhân 10g;

– Mật ong 1/4 chén;

– Tinh chất vani 1 thìa cà phê;

– Hạt lanh 1/2 chén;

– Vụn dừa nướng 2/3 chén;

– Muối 1/4 thìa cà phê.

B. Cách làm bánh yến mạch hương vani

– Bước 1: Hạt hạnh nhân lớn bạn cắt làm ba, hạt nhỏ cắt làm đôi hoặc cắt thành từng miếng mỏng cho dễ ăn.

– Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm hạnh nhân đã cắt nhỏ, bơ hạnh nhân, mật ong, bột yến mạch, muối, hạt lanh, dừa nướng, vani vào một tô lớn trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

– Bước 3: Bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng tô hỗn hợp bánh yến mạch vừa trộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 giờ để hỗn hợp keo dính lại với nhau giúp việc nặn bánh dễ dàng hơn.

– Bước 4: Sau 4 giờ bạn lấy hỗn hợp ra, dùng thìa múc hỗn hợp cho vào lòng bàn tay vo thành từng viên tròn hoặc ấn cho hơi dẹp tùy thích.

Lấy bánh yến mạch cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tuần nhé.

2. Cách làm bánh yến mạch hương cacao

A. Nguyên liệu làm bánh yến mạch hương cacao

– Bột yến mạch cán mỏng 350g;

– Bơ thực vật 100g;

– Đường 115g;

– Bột cacao rây mịn;

– Vani 1 thìa cà phê;

– Vụn dừa 100g;

– Sữa tươi 120ml.

B. Cách làm bánh yến mạch hương cacao

– Bước 1: Bạn đặt nồi lên bếp, đổ vào các nguyên liệu gồm bột cacao, đường, sữa, bơ khuấy đều. Bật bếp ở lửa vừa, nấu đến khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn thì nấu tiếp 4-5 phút nữa cho hỗn hợp đặc quánh lại thì tắt bếp.

– Bước 2: Trong quá trình nấu bạn nhớ khuấy đảo thường xuyên để hỗn hợp không bị dính đáy nồi và cháy khét nhé. Tiếp theo bạn cho vani vào khuấy đều.

– Bước 3: Bột yến mạch và vụn dừa nướng vào chén trộn đều sau đó đổ vào nồi hỗn hợp cacao đảo đều.

– Bước 4: Trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.Lấy những chiếc đĩa sạch, lót giấy nến lên trên. Sau đó bạn múc từng muỗng hỗn hợp bánh yến mạch đổ lên đĩa sao cho khoảng cách mỗi chiếc bánh yến mạch là 2-3 cm để bánh không bị dính vào nhau.

Sau khoảng 30 phút thì hỗn hợp bánh yến mạch nguội và cứng lại, lúc này bạn gỡ bánh cho vào hũ nhựa hoặc thủy tinh kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 tuần nhé.

anny chúc cả nhà thành công!!!