Không có hàng trong giỏ
Cùng trổ tài làm bánh donut socola vô cùng thơm ngon mềm mịn ăn là nghiền
Cùng trổ tài làm bánh donut socola vô cùng thơm ngon mềm mịn ăn là nghiền
Bánh donut là một món bánh ngọt có vị ngọt, nhưng không hương, trông thì rất bắt mắt nhưng khi ăn vào chỉ thấy toàn là đường và bột, tuy nhiên với bánh Donut tự làm thì lại có kết quả hoàn toàn khác đấy, vì home-made nên khi cắn vào đã cảm thấy vị tươi mới của chiếc bánh, mềm xốp của bột mì, thơm ngậy của bơ. Đối với donut vừa rán xong còn được khuyến mại thêm một lớp vỏ mỏng giòn tan ở bên ngoài nữa đấy. Bánh nóng hổi, chỉ cần nhúng phần socola rồi để nguội là có thể thưởng thức được rồi. Hãy cùng Anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh donut socola này nhé!!!
A. Nguyên liệu làm bánh donut socola
– Bột mì đa dụng 150g;
– Bơ lạt 50g (đun chảy);
– Bột cacao đen 35g;
– Baking soda 1/2 muỗng cà phê;
– Socola 200g;
– Sữa tươi không đường 240g;
– Trứng 1 quả;
– Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê;
– Đường 100g;
– Muối 1/2 muỗng cà phê.
B. Dụng cụ cần chuẩn bị
– Lò nướng;
– Âu trộn bột;
– Rack hong bánh;…
C. Các bước làm bánh donut socola
– Bước 1: Bạn cho vào tô 150g bột mì đa dụng, 100g đường, 35g cacao đen, 1/2 muỗng cà phê baking soda và 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều cho phần bột hòa quyện vào nhau.
– Bước 2: Cho vào tô 240ml sữa tươi không đường, 1 quả trứng, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani, sau đó dùng cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp lên.
– Bước 3: Tiếp đến, đổ phần hỗn hợp sữa trứng vào phần bột đã trộn ở bước 1, và tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
– Bước 4: Sau đó đun chảy 50g bơ, và cho vào hỗn hợp bột ở bước 3, rồi trộn đều thêm một lần nữa.
– Bước 5: Trước khi nướng bạn cần làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút. Đổ bột vào khuôn donut, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau khi nướng xong, bạn lấy bánh ra rồi kê lên giá đỡ cho bánh nguội.
– Bước 6: Ở bước này bạn chuẩn bị để làm lớp phũ socola nhé, cho vào tô lớn 200g socola, tiếp đến đặt tô này lên 1 nồi nước nóng đã nấu sẵn để khuấy đều cho socola tan chảy ra. Cuối cùng, bạn nhúng mặt bánh donut vào phần sốt socola, kê lến giá và để yên cho socola khô lại là được.
Vậy chỉ cần những bước làm bánh đơn giản, bạn đã có cho mình chiếc bánh donut socola nướng mềm ẩm, thơm ngọt cùng vị đăng đắng từ socola, đem đến một món bánh ăn vặt ngon miệng mà không hề có cảm giác ngán đấy!! Chúc cả nhà thành công!!!
