Hướng dẫn 2 cách làm bánh quy hình thú cho bé vô cùng đơn giản
Hướng dẫn 2 cách làm bánh quy hình thú cho bé vô cùng đơn giản

Hướng dẫn 2 cách làm bánh quy hình thú cho bé vô cùng đơn giản

Mấy đứa nhóc nhà anny luôn mê mẫn những chiếc bánh quy. Vì vậy nhiều hôm rãnh anny lại vào bếp và trổ tài làm những chiếc bánh quy với nhiều hình thù cho các bé thoải mái thưởng thức. Cũng bởi vì vậy mà trong bài viết này, anny giới thiệu đến bạn cách làm bánh quy hình thú rất đỗi dễ thương này! nào hãy cùng vào bếp và cùng trổ tài nhé!

1. Cách làm bánh quy bơ hình thú

A. Nguyên liệu làm bánh quy hình thú

Bột mì đa dụng 155g;

Bơ lạt 100g;

– Lòng đỏ trứng 1 cái;

Đường bột 60g.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

Phới trộn;

– Tô trộn;

Khuôn cắt bánh quy hình thú;

Giấy nến nướng bánh,…

C. Các bước làm bánh quy bơ hình thú

– Bước 1: Bắt đầu trộn hỗn hợp bột bánh. Bạn cho 100g bơ lạt để mềm và 60g đường bột vào tô sau đó đánh đều tay đến khi bơ và đường hòa tan vào nhau.

– Bước 2: Tiếp đến, thêm 1 lòng đỏ trứng nữa vào rồi trộn tới khi lòng đỏ trứng hòa vào với bơ lạt và đường thì cho từ từ 150g bột mì đa dụng và, lúc này bạn dùng phới dẹt trộn cho bột dẻo dính thành khối, có màu vàng đều thì dừng lại.

– Bước 3: Sau đó dùng màng bọc thực phẩm boc kín miệng tô và cho vào ngăn mát tủ lạnh, ủ âm trong khoảng 30 phút.

– Bước 4: Bột sau khi được lấy ra khỏi tủ lạnh, bạn cho lên mặt bàn phẳng san đó phủ 1 lớp giấy nến lên trền rồi dùng cây cán bột cán thật đều tới khi khối bột mỏng độ khoảng nửa lóng tay.

– Bước 5: Sau đó bạn rắc 50g bột mì đa dụng còn lại lên trên để làm bột áo, lấy tay thoa đều cho bột thấm vào khối bột.

– Bước 6: Tiếp đến, bạn dùng khuôn cắt bánh quy hình thú như ấn lên miếng bột để tạo hình từng miếng bánh quy.

– Bước 7: Nướng bánh, bạn làm nóng lò trước ở nhiệt đọ 200 độ C trong vòng 20 phút. Bánh sau khi đã được tạo, bạn xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến rồi cho vào rãnh giữ của lò và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 15 phút.

Bánh quy bơ hình thú sau khi hoàn tất sẽ có hình dáng sinh động bắt mắt cùng với mùi thơm nhẹ của bơ. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được độ giòn vừa phải, mềm tan trong miệng cùng vị béo ngọt được pha trộn 1 cách tinh tế. Đảm bảo các bé nhà sẽ thích lắm đấy!

2. Cách làm bánh quy phô mai hình thú

A. Nguyên liệu làm bánh quy phô mai hình thú

Bột mì đa dụng 150g;

Bơ lạt 80g;

– Phô mai viên loại mềm 4g;

– Lòng đỏ trứng;

Đường bột 30g.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

Máy đánh trứng;

– Phới trộn;

Cây cán bột;

Giấy nến nướng bánh;

– Khuôn cắt bánh quy hình thú,…

C. Các bước làm bánh quy phô mai hình thú

– Bước 1: Cho 80gr bơ lạt và 4 viên phô mai vào tô sau đó trộn đều tay cho phô mai và bơ hòa quyện vào nhau.

– Bước 2: Tiếp đến thêm vào 30gr đường bột, dùng máy đánh trứng đánh đều ở tốc độ vừa cho đường tan hết vào hỗn hợp phô mai. Lúc này bạn cho thêm 1 cái lòng đỏ trứng vào và tiếp tục trộn đều cho đến khi lòng đỏ hòa vào hỗn hợp.

– Bước 3: Sau khi đã trộn xong hỗn hợp phô mai, bạn cho 150gr bột mì đa dụng vào tô rồi dùng tay nhồi bột cho đến khi bột thành 1 khối thống nhất, đều màu nhau, không dính tay. Tiếp theo bạn cho khối bột vừa nhồi vào ngăn mát tủ lạnh và ủ trong 15 -20 phút

– Bước 4: Sau khi đã ủ bột, bạn lấy ra, cho khối bột lên thớt lớn hoặc mặt bàn phẳng sau đó dùng cây cán bột cán đến khi bột mỏng độ khoảng nửa lóng tay.

– Bước 5: Sau đó, bạn dùng khuôn hình thú nén nhẹ xuống để tạo hình các con thú ngộ nghĩnh cho từng chiếc bánh.

– Bước 6: Để nướng bánh, trước tiên làm nóng lò ở 180 độ C trong vòng 20 phút, sau đó bạn cho bánh vừa tạo hình lên khay nướng có lót giấy nến rồi cho vào lò nướng.

– Bước 7: Bạn nướng bánh ở 160 độ C trong 15 – 20 phút là có thể lấy ra để nguội và thưởng thức.

Bánh quy phô mai hình thú sau khi hoàn tất thơm lừng mùi bơ, những chiếc bánh quy với nhiều hình đáng yêu rất rõ nét. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị giòn tan hòa cùng vị béo của phô mai và vị ngọt nhẹ từ đường. Chắc hẳn bé nhà bạn sẽ thích mê món bánh này cho mà xem, cùng thử thực hiện ngay nhé!

anny chúc cả nhà thành công!!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ