Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ sữa nướng thơm ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà
Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ sữa nướng thơm ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ sữa nướng thơm ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà

Chỉ với một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một mẻ bánh mì bơ sữa thơm lừng vào buổi sáng se lạnh này rồi đấy! bánh có mùi bơ thơm béo angậy cùng hương vị ngọt thanh của bánh, chắc chắn đây là món bánh mà bạn sẽ cực kỳ yêu thích đấy! hãy cùng nhanh tay vào bếp và thử trổ tài với công thức bánh mì bơ sữa nướng mà anny chia sẽ bên dưới nhé!

A. Nguyên liệu làm bánh mì bơ sữa

Bột mì đa dụng 200g;

Men nở 4g;

Bơ lạt 50g;

– Trứng gà 1 quả;

– Sữa tươi không đường 70ml;

– Mè trắng 1 ít;

– Đường 30g;

– Muối 1/4 muỗng cà phê.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

Phới dẹt;

Tô trộn bột;

Giấy nến nướng bánh;

Màng bọc thực phẩm;

– Lò nướng;…

C. Các bước làm bánh mì bơ sữa

– Bước 1: Trộn bột bánh, cho lần lượt vào thau: 1 quả trứng gà, 4g men nở, 30g đường và 60ml sữa tươi không đường. Dùng vá khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan hết.

– Bước 2: Sau đó cho toàn bộ bột mì và 1/4 muỗng cà phê muối vào thau rồi tiếp tục trộn đến khi bột kết dính thành một khối dẻo.

– Bước 3: Nhào bột. Sau khi đã trộn bột thành một khối dẻo thì cho bột ra một cái khay lớn để nhồi. Dùng phần gần cổ tay miết, ấn mạnh và đẩy bột ra xa.

– Bước 4: Nhồi liên tục như vậy tầm khoảng 5 phút thì cho tiếp 50g bơ lạt vào rồi tiếp tục nhồi đến khi bơ quyện vào bột.

– Bước 5: Tiếp tục nhồi bột thêm 15 – 20 phút cho đến khi thấy bột dai, mềm, mịn không còn dính tay nữa là được.

– Bước 6: Bột sau khi đã nhồi xong, thì bạn cho vào tô sạch và ráo. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô lại và ủ bột khoảng 1 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi.

– Bước 7: Bột sau khi đã ủ đủ thời gian thì cho lại ra khay, dùng tay nhồi sơ phần bột thêm khoảng 1 phút nữa.

– Bước 8: Kế đến, dùng tay ngắt chia bột ra thành từng phần nhỏ bằng nhau rồi dùng một cái khăn lớn, sạch đậy kín bột và ủ thêm khoảng 10 phút trước khi tạo hình bánh.

– Bước 9: Bột sau khi đã nghỉ 10 phút thì dùng tay tạo hình bánh tùy theo sở thích. Sau khi tạo hình xong thì dùng khăn đậy kín bột lại và ủ thêm 30 phút trước khi nướng bánh.

– Bước 10: Sau khi ủ 30 phút xong, tiếp tục dùng cọ quét 1 lớp sữa tươi không đường lên bề mặt và rắc thêm 1 ít mè trắng rồi cho bánh vào khay nướng có lót giấy nến.

– Bước 11: Trong lúc quét sữa lên mặt bánh thì bạn nên làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước khoảng 5 phút rồi mới cho bánh vào lò. Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 10 phút đến khi bánh chín vàng đều thì mở lò, lấy bánh ra để nguội.

Bánh mì bơ sữa nướng có màu vàng nâu bóng rất đẹp mắt, bánh mềm xốp, dai dai, ngọt ngọt và thơm lừng mùi bơ vô cùng hấp dẫn. Bạn cũng có thể ăn kèm bánh cùng các loại mứt hoa quả hoặc sữa tươi đều rất bắt miệng đấy. Hãy vào bếp và thử ngay thôi nào!

anny chúc cả nhà thành công!!!

One thought on “Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ sữa nướng thơm ngon khó cưỡng đơn giản tại nhà”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ