Khuôn silicon giúp bạn làm bánh kẹo cực kì dễ dàng phù hợp cho mọi lứa tuổi

Trong thế giới đồ làm bánh, có rất nhiều kiểu loại khuôn silicon khác nhau, gần gũi với người sử dụng và được ứng dụng nhiều trong làm bánh kẹo handmade. Vì vậy, trong bài viết này, Anny sẽ tổng quan về Khuôn silicon giúp bạn làm bánh kẹo cực kì dễ dàng phù hợp cho mọi lứa tuổi để anh chị em hiểu thêm kiến thức bổ ích nhé!

1) Khuôn silicon là gì?

Khuôn silicon là khuôn đúc đặc biệt để làm keo thủ công, silicon được đặc trưng bởi sức đề kháng nhiệt độ cao, chống ăn mòn, chống rách mạnh mẽ và là loại khuôn chuyên dụng làm các loại hàng thủ công. Khuôn silicon có tính đàn hồi cao, thành khuôn mềm mại, có thể tái sử dụng nhiều lần. Khi sử dụng khuôn, bạn có thể dễ dàng tháo bánh kẹo ra khỏi khuôn và cũng như dễ dàng làm sạch, vệ sinh khuôn.

Có thể bạn đã biết, silicon được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp, vật dụng nhà bếp và đặc biệt còn được sử dụng trong cả ngành y tế. Do đó, bạn không cần phải lo lắng về chất lượng cũng như tính an toàn của Khuôn làm bánh từ chất liệu Silicon này nhé!

2) Ưu, nhược điểm của khuôn silicon:

a. Ưu điểm của khuôn silicon:

– Khuôn silicon được thiết kế giúp chống dính nên rất dễ tách sản phẩm ra khỏi khuôn, không làm hư hỏng sản phẩm.

– Vì làm bằng chất liệu silicon nên khuôn rất gọn, nhẹ, chống bụi, chống thấm nước, ít biến dạng, không độc hại, lại dễ lau chùi, ngoài ra còn bền đẹp giúp sử dụng lâu dài.

– Với chất liệu là silicon nên khuôn sẽ không bị đổi màu hay bị rỉ trong quá trình bảo quản cũng như sử dụng.

– Khuôn có thể chịu được nhiệt độ cao lên tới 230 độ C, và chịu nhiệt độ thấp tới -50 độ C thế nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng trong lò nướng, lò vi sóng, hay là tủ lạnh.

– Khuôn có rất nhiều ứng dụng, có thể dùng làm bánh, làm thạch, làm đá, làm socola, làm xà phòng.

– Khuôn silicon cũng có rất nhiều kiểu dáng màu sắc đa dạng, với hình thù đáng yêu ngộ nghĩnh, giúp bạn thỏa sức sáng tạo độc đáo của mình.

– Khuôn silicon cực kì an toàn, bạn có thể để đồ ăn sau khi nướng ngay trong khuôn để bảo quản, giữ lạnh hay hâm nóng.

– Dễ sử dụng, dễ vệ sinh, dễ mang theo khi đi xa, dễ bảo quản.

b. Nhược điểm của khuôn silicon:

Hạn chế của khuôn silicon đó chính là kích thước. Những chiếc khuôn silicon thường có kích thước hơi lớn so với nhu cầu sử dụng. Ngoài ra, mỗi silicon đều có giới hạn về nhiệt độ mà nhà sản xuất đã khuyến cáo. Chính vì vậy, bạn cần chú ý về những giới hạn về nhiệt độ để có thể sử dụng khuôn được lâu hơn.

3) Phân loại khuôn silicon:

Dựa theo chức năng của khuôn, bạn có thể chia khuôn silicon làm 3 loại:

a. Khuôn silicon làm bánh:

Đa phần, khuôn silicon dùng để làm bánh sẽ có kính thước khá to, phù hợp với bánh mousse, rau câu, bánh mochi, …

b. Khuôn silicon làm socola:

Khuôn silicon socola này sẽ có kích thước nhỏ hơn so với khuôn silicon làm bánh, thích hợp với việc làm socola quà tặng valentine.

c. Khuôn silicon làm chip chip:

Để làm những viên kẹo dẻo chip chip đa sắc màu cho bé thưởng thức, ngoài việc chuẩn bị đầy đủ các thành phần nguyên liệu, chiếc khuôn này để đổ kẹo đóng vai trò quan trọng tạo nên hình dáng bắt mắt cho những viện kẹo đó.

d. Khuôn silicon làm kem:

Thay vì mua kem ngoài cửa hàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm cho mình những que kem hấp dẫn tại nhà với hương vị mà bạn thích chỉ bằng vài nguyên liệu đơn giản, khuôn silicon làm kem và một chút thời gian. Vừa tiện lợi cho việc làm kem cũng như giúp que kem có hình dạng đẹp mắt, các sản phẩm khuôn làm kem que siêu hot cũng được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm.

4) Cách vệ sinh khuôn silicon sau khi sử dụng:

Có 2 cách để vệ sinh khuôn thật đơn giản:

a. Sử dụng nước rửa chén:

– Chuẩn bị nước nóng để ngâm khuôn: Đổ đầy nước nóng vào thau hoặc vừa đủ để ngập khuôn silicon. Sau đó, cho thêm một ít nước rửa chén vào nước nóng và khuấy đều.

– Ngâm khuôn silicon trong nước nóng: hãy ngâm khuôn trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng, nếu bạn cảm thấy khuôn silicon dính quá nhiều vụn bánh, socola, …

– Chà bằng miếng rửa chén mềm: sau khi ngâm với nước xong, bạn sử dụng một miếng rửa chén mềm (bọt biển mềm), thêm ít nước rửa chén và chà mạnh vào bết bẩn trên khuôn.

– Lặp lại quá trình: để loại bỏ toàn bộ các vết bẩn, bạn cần phải lặp lại quá trình ngâm – chà nhiều lần. Sử dụng găng tay cao su có thể giúp bạn sử dụng nước nóng trong quá trình làm sạch khuôn silicon của mình.

– Rửa sạch và làm khô khuôn silicon: sau khi đã chà sạch các vết bẩn, bạn nên rửa thật sạch xà phòng trên khuôn. Tiếp đó, bạn làm khô hoàn toàn rồi bọc lại bằng bao nilon rồi đặt ở nơi thoáng mát.

b. Sử dụng baking soda để loại bỏ vết bẩn cứng đầu:

Cách này sẽ áp dụng cho những trường hợp không thể làm sạch bằng nước rửa chén.

– Làm nóng: Đặt khuôn vào lò nướng đang ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 phút. Nếu không sử dụng lò nướng, bạn có thể luộc khuôn trong khoảng 10-15 phút.

– Sử dụng baking soda: Làm ướt sơ qua khuôn, sau đó rắc một ít baking soda lên các vết bẩn trên khuôn.

– Tạo một lớp dán bằng baking soda: Sử dụng một găng tay ẩm để vò baking soda thành một hỗn hợp sệt. Sau đó, bạn trét hỗn hợp này lên các vết bẩn trên khuôn silicon. Hãy để cho baking soda khô hoàn toàn, có thể mất đến vài giờ.

– Rửa sạch và lặp lại: Sau khi baking soda khô hoàn toàn, bạn rửa sạch khuôn lại bằng nước nóng. Nếu vết bẩn chưa tan, bạn có thể rửa lại bằng nước rửa chén hoặc bôi baking soda. Lặp lại quá trình một vài lần nếu cần thiết.

– Làm khô khuôn silicon: sau khi làm sạch, bạn để khô hoàn toàn rồi bọc lại bằng bao nilon rồi đặt ở nơi thoáng mát.

c. Lưu ý khi sử dụng:

– Không sử dụng dao, vật nhọn, sắc bén để lấy bánh ra khỏi khuôn.

– Không để khuôn silicon tiếp xúc trực tiếp với lửa.

– Không sử dụng vật liệu cứng, nhọn để vệ sinh khuôn.

– Vệ sinh khuôn thật kỹ.

– Không nên kéo giãn khuôn quá mạnh.

5) Mua Khuôn silicon ở đâu?

Tại Anny Shop – Nguyên liệu Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng có bán loại Khuôn silicon với giá cực kì ưu đãi, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng. Đến với Anny Shop, khách hàng được cung cấp các loại sản phẩm không chỉ riêng về nguyên liệu làm bánh mà còn cả đa dạng các loại dụng cụ làm bánh có chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.