Những thông tin bổ ích về trái Nam việt quất
Những thông tin bổ ích về trái Nam việt quất

Những thông tin bổ ích về trái Nam việt quất

Hiện nay, thị trường hoa quả luôn nhộn nhịp với vô vàn sản phẩm khác nhau, mang đến những giá trị dinh dưỡng nhất định cho người tiêu dùng. Trong đó, không thể không nhắc đến trái nam việt quất – một loại quả được xem như phương thuốc quý có thể hỗ trợ, điều trị nhiều bệnh. Và trong bài viết này, Anny sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn về nam việt quất sấy khô này nhé!

Nam việt quất sấy khô

1. Nam việt quất là gì?

Nam việt quất cùng họ với trái việt quất (blueberry), nhưng cây việt quất có thân gỗ dày hơn, bụi mọc cao hơn, hoa hình chuông, và cánh hoa không có tính cảm ứng. Nhánh nam việt quất mỏng, không có thân gỗ cứng, lá nhỏ xanh quanh năm, hoa màu hồng sẫm, thụ phấn bằng ong mật. Trái nam việt quất to hơn lá, lúc nhỏ màu trắng, sau chuyển màu dần sang đỏ thẫm khi chín hẳn. Trái nam việt quất ăn được, có vị chua gắt lấn át vị ngọt ngay cả khi đã chín.

Nam việt quất sấy khô 2

Với tên gọi khác là mạn việt quất (Cranberry), đây là loại cây nhỏ sinh sống chủ yếu ở nơi khí hậu lạnh hay trên đất rêu ngập nước, nhất là các tiểu bang Hoa Kỳ và Canada. Hiện nay, loại quả này còn là nguồn xuất khẩu lớn của nhiều bang ở Mỹ, đặc biệt là Wisconsin và các miền quê.

2. Thành phần dinh dưỡng của nam việt quất

Nam việt quất tươi có đến gần 90% là nước, trong khi nam việt quất khô chủ yếu bao gồm carbohydrate và chất sơ. Và dưới đây là bảng thành phần chất dinh dưỡng có trong quả nam việt quất:

Thành phần dinh dưỡng nam việt quất

– Nam việt quất chủ yếu gồm carbohydrat và chất xơ (chiếm 90% trong các loại quả mọng khô). Đó chủ yếu là các loại đường đơn như sucrose, glucose, fructose. Phần còn lại được tạo thành từ các chất xơ không hòa tan như pectin, cellulose, và hemicellulose. 

– Vitamin và các khoáng chất: Nam việt quất là nguồn cung cấp phong phú các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, bao gồm C, E, K1, mangan, đồng.

– Nam việt quất có chứa hàm lượng cao các hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học và chất chống oxy hóa, đặc biệt là hợp chất gốc flanovol polyphenol.

3. Các sản phẩm nam việt quất trên thị trường

– Hiện nay trên thị trường bày bán rất nhiều loại Nam việt quất sấy khô. và dưới đây là một số sản phẩm nam việt quất sấy khô được bày bán thông dụng trên thị trường:

quả-Nam-Việt-Quất-Ocean-Spray

Nam việt quất hữu cơ hãng Ocean spray

Nam viet quat alesto

Nam việt quất hãng alesto

Cranberries-181kg

Nam việt quất Dried Cran – Berries hãng ocean spray

nam-viet-quat-huu-co-organic-traditions

Nam việt quất hữu cơ Organic Traditions

nam-viet-quoc-say-kho-tu-nhien-members-mark-dried-natural-cranberries-1-59kg

Nam việt quất sấy khô hãng Member’s Mark

nam việt quất

Nam việt quất sấy khô hãng rostaa

4. Nam việt quất sấy khô có tác dụng gì?

Không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, chứa nhiều dưỡng chất hữu ích giúp bảo vệ sức khỏe chúng ta. Và dưới đây là một số tác dụng nổi trộn của quả Nam việt quất sấy khô. Nào hãy cùng Anny điểm qua xem ăn nam việt quất có tác dụng gì, ăn nam việt quất có tốt không nhé.

quả-Nam-Việt-Quất-Ocean-Spray

– (1) Chất chống oxi hóa tiềm năng cho sức khỏe: Nam việt quất chứa nhiều hợp chất có tên gọi là proanthocyanidin, một chất chống ôxy hóa “siêu đẳng”. Proanthocyanidin còn có khả năng ngăn ngừa vi khuẩn độc hại bám vào mô cơ thể, chẳng hạn như những bức tường của đường tiết niệu, nơi những vi khuẩn đó gây viêm nhiễm.

– (2) Tăng cường hoạt động tốt cua não: Quả nam việt quất là loại thực phẩm tốt nhất dành cho bộ não, vì chúng kích thích các tín hiệu thần kinh của não. Chúng giúp bộ não chống lại stress oxi hóa và giảm các vấn đề về trí nhớ liên quan đến tuổi tác như chứng mất trí và bệnh alzheimer. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thêm quả việt quất vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể bộ nhớ và chức năng não.

– (3) Tốt cho hệ thống tim mạch và giảm cholesterol có hại: Đặc tính chống ôxy hóa của proanthocyanidin cũng được các chuyên gia đưa vào nghiên cứu để xem liệu quả nam việt quất có thể đánh bại diễn biến bệnh tật – đặc biệt các quá trình liên quan đến bệnh tim mạch, ung thư và đái đường.

Nam việt quất sấy khô 1

– (4) Giúp làm đẹp và giảm cân hiệu quả: Quả nam việt quất hoang dã chứa những chất chống oxi hóa tích cực nhất so với bất kỳ loại trái cây tươi nào, nhờ mức độ anthocyanins cao, một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất. Abutin được chiết suất từ trái thạch việt quất giúp ngăn chặn quá trình hình thành hắc tố da, melanin.

– (5) Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt:  Nam việt quất cũng được coi như một “chế phẩm sinh học” tự nhiên vì nó cho phép các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển mạnh, trong khi lại giết chết các vi khuẩn có hại luôn thúc đẩy nhiễm trùng và các bệnh truyền qua thực phẩm ở con người.

+ Ngoài ra trong quả nam việt quất rất giàu chất xơ, một loại chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, khả năng đồng hóa chất natri, fructose và các vitamin trong quả việt quất có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện tiêu hóa.

– (6) Thực phẩm phòng chống các loại bệnh:  Nhiều nghiên cứu khẳng định nam việt quất còn là liều thuốc hữu hiệu để chống ung thư, đột quỵ, nhiễm virus, bệnh tim và bệnh nhiễm trùng men.

5. Công dụng của nam việt quất sấy khô

Tùy vào mục đích sử dụng và nhu cầu về sức khỏe mà ta có những cách sử dụng nam việt quất sao cho thích hợp. Nam việt quất có vị ngọt ngọt, chua chua, thanh thanh, rất phù hợp để làm các loại bánh kẹo ngọt nhân nam việt quất khô. Và dưới đây là một số sản phẩm được làm từ quả nam việt quất khô:

Bánh cafe nam việt quất

Bánh cafe nam việt quất

bánh muffin nhân nam việt quất

Bánh muffin nhân nam việt quất

Bánh quy nhân Nam việt quất

Bánh quy nhân Nam việt quất

kẹo nougat nhân nam việt quất

Kẹo nougat

Bánh bông lan nhân nam việt quất

Bánh bông lan nhân Nam việt quất

6. Nam việt quất sấy khô mua ở đâu? 

Anny luôn tìm kiếm và cung cấp những loại nguyên liệu, sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và tốt cho sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt, các sản phẩm Nam việt quất sấy khô luôn có sẵn tại Anny Shop – Nguyên liệu Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng. Với nhiều công dụng hữu ích của Nam việt quất sấy khô, không chỉ giúp giảm nguy cơ nhiều bệnh tật mà còn giúp chúng ta giảm cân, giữ dáng, lại thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Cả nhà cùng tham khảo sản phẩm tại Anny nhé!

– Nam việt quất Ocean spray 100g

– Nam việt quất Ocean spray 500g

– Nam việt quất Ocean spray 1kg

Anny chuyên cung cấp nhiều loại mặt hàng liên quan đến đồ làm bánh khác nhau. Nếu bạn là một tín đồ làm bánh, hay bạn là một người mới bắt đầu tập tành học làm bánh, đến Anny để được tư vấn nhiệt tình về các dụng cụ làm bánh và nguyên liệu làm bánh cơ bản giúp bạn bớt bỡ ngỡ trên đoạn đường đi đầu tiên nhé!

One thought on “Những thông tin bổ ích về trái Nam việt quất”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ