Tấm nướng làm bánh là gì? Cách lựa chọn và sử dụng như thế nào?
Tấm nướng làm bánh là gì? Cách lựa chọn và sử dụng như thế nào?

Tấm nướng làm bánh là gì? Cách lựa chọn và sử dụng như thế nào?

Tấm nướng chịu nhiệt là một vật dụng hỗ trợ cho bạn trong việc nướng các loại bánh quy, bánh su kem, bánh bông lan cuộn, … Tấm lót ngoài sử dụng như một tấm lót chịu nhiệt đựng trong lò nướng, mà còn sử dụng để nhào nặn bột và tạo hình. Vậy bạn đã hiểu rõ về Tấm nướng chưa? Tấm nướng làm bánh là gì? Cách lựa chọn và sử dụng như thế nào? Hãy cùng Anny tìm hiểu nhé!

1) Tấm nướng làm bánh là gì?

Tấm nướng làm bánh là công cụ hỗ trợ đắc lực cho các thợ làm bánh, ngoài chức năng sử dụng để nhào bột, tấm lót còn được dùng để làm bàn cán bột, làm tấm lót khay nướng bánh, chảo đổ kẹo, cuộn bánh, nhào bột fondant,… hoặc có thể dùng để làm những hình trang trí từ chocolate, dùng để đổ kẹo rất tiện lợi.

Phần lớn tấm nướng được làm từ chất liệu silicon kết hợp sợi thủy tinh không gây bám dính nên rất dễ vệ sinh và sử dụng được nhiều lần. Ngoài ra, tấm nướng silpat có khả năng chịu nhiệt cao, do đó người ta hay dùng tấm nướng thay thế cho các sản phẩm giấy nướng, giấy thấm dầu. Sản phẩm có chất lượng cao cực kì bền đẹp và độ dẻo dai nên sau mỗi lần sử dụng bạn có thể cuốn tròn lại cất giữ, có thể giặt rửa bằng tay hay máy rửa bát.

nuong banh quy bang tam nuong chiu nhiet silpat
Tấm nướng làm bánh

2) Ưu điểm nổi bật của tấm nướng làm bánh:

– Sản phẩm đa công dụng, đa chức năng khi có thể đáp ứng rất nhiều trong quá trình làm bánh, như là: cán bột, nhào bột, nướng bánh, …

– Tấm lót có lớp chống dính cung cấp sự bảo vệ cho các món ăn, sản phẩm không bị dính trong khi nấu hay nhào bột, nướng bánh.

– Cung cấp cơ hội để giảm việc sử dụng dầu và chất béo trong thực phẩm đến mức tối thiểu.

– Không hấp thụ mùi, hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe.

– Không yêu cầu kỹ năng đặc biệt để duy trì, do đó rất dễ sử dụng và bảo quản.

– Vật liệu phải chịu nhiệt tốt với độ chênh lệch nhiệt độ từ – 40 đến + 230 độ, không gây dị ứng.

– Tái sử dụng nhiều lần, lên đến vài trăm lần, vài năm.

– Sản phẩm có diện tích lớn nên dễ dàng nhào, trộn bột và nướng bánh thuận tiện hơn.

– Hơn nữa, trên một số tấm nướng được thiết kế các kích thước trên thành mép tấp lót, cho bạn dễ dàng hơn trong việc phân chia khối bột. Ô tròn có ghi sẵn đường kính trên tấm lót giúp bạn thuận tiện hơn trong việc nhào và phân chia khối lượng bột theo nhu cầu sử dụng.

tam-nuong-chiu-nhiet-silpat
Nên cuộn tròn tấm nướng mỗi lần sử dụng để bảo quản tốt nhất

3) Một số điểm yếu của tấm nướng:

– Không duy trì nhiệt độ trên 240 độ.

– Khi đun nóng quá mức, sản phẩm sẽ giữ hình dạng xấu. Để nguội một chút trước khi ra khỏi lò.

– Không thích hợp để nấu trên bếp điện và gas.

– Tránh xa các vật liệu sắc nhọn, ví dụ như dao, cọ kim loại.

– Không nên gấp tờ vài lần vì các nếp gấp được hình thành và dần dần khiến sản phẩm không sử dụng được.

4) Cách sử dụng và bảo quản:

Cách sử dụng: Bạn đặt tấm nướng chịu nhiệt vào lò nướng sau đó đặt các món ăn cần nướng lên trên. Lưu ý, bạn nên đặt món ăn sao cho có khoảng cách vừa phải để tiết kiệm thời gian nướng và giúp món ăn được chín đều hơn.

Cách bảo quản: Sau khi sử dụng xong, bạn vệ sinh sản phẩm sạch sẽ bằng nước và bảo quản ở nơi khô ráo.

5) Các sản phẩm Tấm nướng trên thị trường:

a. Tấm lót silicon 50x40cm:

– Chất liệu: silicon cao cấp.

– Kích thước 50x40cm

– Khả năng chịu nhiệt: từ -40 đến +230ºC

– Giá: 75.000đ/cái.

>> Xem thêm thông tin chi tiết sản phẩm tại đây

tấm lót silicon nhào bột

b. Tấm lót silicon nhào bột 26x29cm:

– Chất liệu: silicon cao cấp.

– Kích thước: 26x29cm

– Khả năng chịu nhiệt: từ -40 đến +230ºC

– Giá: 45.000đ/cái.

>> Xem thêm thông tin chi tiết sản phẩm tại đây

tam-lot-nhao-bot

c. Tấm lót silicon nướng bánh macaron 30 ô:

– Chất liệu: silicon cao cấp.

– Kích thước: 28x25cm

– Khả năng chịu nhiệt: từ -40 đến +230ºC

– Sử dụng: sản phẩm đặt biệt sử dụng để tạo ra những chiếc bánh Macaron, bánh cookie,…

– Tấm lót được chia sẵn 30 ô nên một mẻ bạn có thể tạo ra số lượng bánh vừa đủ dùng cho gia đình, bạn bè.

– Giá: 50.000đ/cái.

>> Xem thêm thông tin chi tiết sản phẩm tại đây

tamlot-banh-macaron-2

d. Tấm lót silicon nướng bánh macaron 48 ô:

– Chất liệu: silicon cao cấp.

– Kích thước: 29x38cm

– Khả năng chịu nhiệt: từ -40 đến +230ºC

– Sử dụng: sản phẩm đặt biệt sử dụng để tạo ra những chiếc bánh Macaron, bánh cookie,…

– Tấm lót được chia sẵn 48 ô tiện dụng.

– Giá: 70.000đ/cái.

>> Xem thêm thông tin chi tiết sản phẩm tại đây

tấm lót bánh macaron 48 ô

e. Tấm nướng chịu nhiệt Silpat có ô tròn:

– Chất liệu: silicon + lõi thủy tinh.

– Kích thước: gồm 2 kích cỡ: 40x30cm và 40x60cm

– Khả năng chịu nhiệt: -40 đến +230ºC

– Sử dụng: dùng để lót bánh và nướng các loại bánh như macaron, bánh quy, bánh sukem,… hoặc dùng để nhào, trộn bột.

– Giá: 115.000đ/tấm 40x30cm và 165.000đ/tấm 40x60cm.

>> Xem thêm thông tin chi tiết sản phẩm tại đây

Tấm-nướng chịu nhiệt Silpat 40x60cm có ô tròn

f. Tấm lót nhào bột sợi thủy tinh

– Chất liệu: silicon + lõi thủy tinh.

– Kích thước: gồm 3 kích cỡ: 40x50cm; 40x60cm và 50x60cm

– Khả năng chịu nhiệt: -40 – 230ºC

– Sử dụng: dùng để nhào bột, cán bột, hoặc tấm lót nướng bánh,…

– Giá: 75-95.000đ.

>> Xem thêm thông tin chi tiết sản phẩm tại đây

tam-lot-nhao-bot

6) Mua Tấm nướng làm bánh ở đâu?

Tại Anny Shop – Nguyên liệu Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng có bán loại Tấm nướng làm bánh với giá cực kì ưu đãi, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng. Đến với Anny Shop, khách hàng được cung cấp các loại sản phẩm không chỉ riêng về nguyên liệu làm bánh mà còn cả đa dạng các loại dụng cụ làm bánh có chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ