Cách làm bánh chuối nướng bằng lò vi sóng thơm ngon đơn giản
Cách làm bánh chuối nướng bằng lò vi sóng thơm ngon đơn giản

Cách làm bánh chuối nướng bằng lò vi sóng thơm ngon đơn giản

Bánh chuối là một món bánh khá được ưa chuộng cũng bởi nhờ hương vị thơm ngon dịu ngọt đặc trưng của chúng. Cách làm món bánh này cũng rất đơn giản mà nguyên liệu lại dễ tìm không quá tốn kém đâu ạ! Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

1. Cách làm bánh chuối socola bằng lò vi sóng

A. Nguyên liệu làm bánh chuối socola bằng lò vì sóng

– Chuối 3 trái;

Bột mì đa dụng 250g;

Socola chip 50g;

Bột nở 1 muỗng cà phê;

Bột quế 1 muỗng cà phê;

– Trứng gà 1 quả;

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê;

– Đường 250g;

– Muối 1 muỗng cà phê.

B. Dụng cụ cần chuẩn bị

Tô trộn bột;

Phới lồng;

Giấy nến nướng bánh;

Khuôn bánh loaf;…

C. Cách làm bánh chuối socola bằng lò vi sóng

– Bước 1: Chuối sau khi mua về bạn lột vỏ, sau đó nghiền nhuyễn bằng tay hoặc sử dụng máy xay cầm tay, máy xay sinh tố để xay nhuyễn chuối giúp tiết kiệm thời gian nhé!

– Bước 2: Cho 1 quả trứng gà và 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào tô chuối nghiền rồi dùng cây đánh trứng thật đều tay để hỗn hợp được hòa quyện hoàn toàn với nhau.

– Bước 3: Cho vào âu lớn 50gr socola chip, 250gr bột mì đa dụng, 250gr đường, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê bột quế và 1 muỗng cà phê muối.

– Bước 4: Sau đó, bạn cho hỗn hợp chuối ở trên vào âu và trộn thật đều tay để các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp sánh đặc.

– Bước 5: Cho phần bột hỗn hợp vào khuôn chữ nhật có lót 1 lớp giấy nướng bánh, sau đó tiến hành nướng bánh trong lò vi sóng trong vòng 7 – 10 phút ở mức nhiệt cao nhất

Bánh chuối socola nướng bằng lò vi sóng vẫn đảm bảo nở đều, xốp và mềm thơm với màu nâu óng bắt mắt. Bánh được kết hợp bởi vị chuối chín ngọt dịu, vị đắng nhẹ đặc trưng của socola chip và thơm thoảng mùi âm ấm của bột quế, với sự hòa quyện mùi vị này chắc chắn đây sẽ là món bánh “gây nghiện” cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

2. Cách làm bánh chuối và cà rốt bằng lò vi sóng

A. Nguyên liệu làm bánh chuối và cà rốt bằng lò vi sóng

– Chuối 3 quả;

– Cà rốt 200g;

Hạt óc chó khô 50g;

– Bột mì đa dụng 500g;

– Bột nở 1 muỗng canh;

– Bột quế 2 muỗng canh;

Bơ lạt 150g;

– Trứng 2 quả;

– Tinh chất vani 1 muỗng cà phê;

– Dầu ăn 1 ít;

– Muối/ đường 1 ít.

B. Cách làm bánh chuối và cà rốt bằng lò vi sóng

– Bước 1: Chuối sau khi mua về bạn lột vỏ, sau đó dùng nĩa nghiền nhuyễn. Cà rốt rửa sạch với nước rồi làm sạch vỏ xong đem bào thật nhuyễn.

– Bước 2: Cho vào tô lớn 2 quả trứng, 150gr bơ lạt đun chảy sau đó dùng cây đánh trứng đánh đều tay khoảng 5 phút thì cho vào 1 muỗng cà phê tinh chất vani cùng phần cà rốt bào rồi tiếp tục khuấy nhanh và đều cho hỗn hợp hòa quyện.

– Bước 3: Trước tiên bạn trộn hỗn hợp bột khô lần lượt qua rây gồm: 500gr bột mì đa dụng, 1 muỗng canh bột nở, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh bột quế.

– Bước 4: Tiếp đó, cho từ từ bột khô vừa trộn vào hỗn hợp chuối cà rốt, chú ý đánh đều tay để bột không bị vón cục. Cuối cùng cho 40gr hạt óc chó vào trộn đều một lần nữa là được.

– Bước 5: Phết 1 ít dầu ăn hoặc bơ chảy vào lòng khuôn trước khi đổ bánh để bánh thành phẩm khi lấy ra không bị dính. Lúc này bạn đổ bột vào khuôn và lưu ý chỉ cho bột đến nửa chiều cao khuôn thôi nhé!

– Bước 6: Phủ 10gr hạt óc chó còn lại lên bề mặt bánh và đem đi nướng trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao nhất từ 5 – 7 phút đến khi bánh nở và chín đều.

Bánh chuối nướng cà rốt bằng lò vi sóng khi thành phẩm có màu nâu óng bắt mắt, cùng mùi thơm ngọt ngào cực hấp dẫn. Bánh ẩm mềm, xốp nhẹ với chuối kết hợp cùng cà rốt lạ miệng, thêm hạt óc chó vị bùi bùi càng ăn càng thích. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng nên chắc hẳn sẽ được lòng cả nhà mình đấy!

anny chúc cả nhà thành công!!!

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ