Không có hàng trong giỏ
Cách làm bánh mì chà bông với mayonnaise đơn giản tiện lợi buổi sáng
Cách làm bánh mì chà bông với mayonnaise đơn giản tiện lợi buổi sáng
Món bánh mì vốn là món khá yêu thích của anny, chiếc bánh mì mà anny muốn giới thiệu đó chính là bánh mì chà bông với mayonnaise, cách làm rất đơn giản và tiện lợi, chỉ với một vài bước là bạn đã chuẩn bị cho mình một mẻ bánh mì thơm ngon và buổi sáng rồi đấy. Bánh thành phẩm mềm mại, thơm phức, đặc biệt là có thêm sốt mayonnaise mềm mềm, mặn mặn, ngọt ngọt, ăn cực kỳ hợp luôn ạ. Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!
A. Nguyên liệu làm bánh mì chà bông với mayonnaise
1. Nguyên liệu Phần bánh mì
– Nguyên liệu và cách làm phần bánh mì bạn có thể tham khảo công thức làm bánh mì sữa đặc nhật bản phần nguyên liệu B
2. Nguyên liệu phần sốt bánh mì
– Bột bắp 20g;
– Nước 240ml;
– Đường 45g;
– Muối 1/2 thìa cafe;
– Bơ lạt 30g.
3. Nguyên liệu ăn kèm
– Ruốc (chà bông);
– Pate;
– Xúc xích ăn kèm.
B. Cách làm bánh mì chà bông với mayonnaise
1. Phần bánh mì
– Chuẩn bị phần bột bánh, sau khi ủ lần 1, bạn chia bột thành các phần bằng nhau, để bột nghỉ 3 – 5 phút. Để làm bánh tròn, bạn có thể chia bột thành các phần nặng khoảng 20 – 25g/ phần. Để làm bánh dài thì chia khoảng 40g/ phần bột.
– Ve bọt thành viên tròn hoặc cán rồi cuộn lại thành dạng ổ. Và có thể thêm nhân bánh mì tùy thích như pate, xúc xích hay kem trứng.
2. Cách làm phần sốt
– Bước 1: Hòa tan 20 gram bột ngô với 60 ml nước (lấy từ phần 240 ml nước trong công thức).
– Bước 2: Cho các nguyên liệu còn lại gồm 180 ml nước, đường, muối, và bơ vào nồi. Bật lửa to, quấy đều.
– Bước 3: Khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì cho phần nước hòa tan bột ngô vào, quấy đều. Hạ lửa vừa, đun thêm 2 – 3 phút (quấy đều tay và liên tục trong khi đun), đến khi hỗn hợp chuyển trong và hơi sệt, nếm thử không thấy có vị bột chín thì bắc khỏi bếp, để nguội.
Lượng nguyên liệu có thể thay đổi tùy khẩu vị. Ở bước (2), khi các nguyên liệu vừa tan hết, các bạn có thể nếm thử và thêm đường hoặc muối tùy thích. Nếu muốn hỗn hợp đặc hơn thì thêm bột ngô, lỏng hơn thì thêm nước…
– Bước 4: Khi bánh và sốt đã nguội thì trét sốt lên trên bánh, phủ ruốc. Dùng trong 1 – 2 ngày.
Như vậy các bước làm bánh mì sốt với mayonnaise đã hoàn thành, bánh rất thơm và ngon, buổi sáng mà có chiếc bánh mì này ăn thì còn gì bằng! hãy nhanh nhanh vào bếp và thực hiện món bánh này để chiêu đãi gia đình mình nhé!
anny chúc cả nhà thành công!!!