Cách làm bánh quy chuối quế giòn rụm thơm ngon khó cưỡng

Bánh quy là món bánh yêu thích của nhiều người cũng bởi hương vị thơm ngon dễ làm. Trong bài viết này, anny muốn chia sẽ đến bạn cách làm bánh quy chuối quế giòn rụm thơm ngon khó cưỡng nhé!! bánh thành phẩm thơm ngon có màu đệp mắt từ bột cacao kết hợp cùng vị ngọt của chuối và hương thơm từ bột quế! nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

A. Nguyên liệu làm bánh quy chuối quế

– Chuối chín 2 trái;

– Yến mạch 2 muỗng canh;

– Bột quế 1/2 muỗng cà phê;

– Bơ lạt 25g;

– Bột mì 1 muỗng canh;

– Bột nở 1/2 muỗng cà phê;

– Bột cacao 1 muỗng cà phê;

– Vụn dừa sấy 1/2 muỗng cà phê;

– Mật ong 2 muỗng cà phê;

– Nước nóng 1 muỗng canh.

B. Cách làm bánh quy chuối quế

– Bước 1: Đầu tiên, bạn lột vỏ chuối chín. Sau đó, bạn dùng dao cắt 1 quả thành các lát nhỏ rồi cho vào nồi chiên không dầu sấy khô ở nhiệt độ 100 độ C trong 2 tiếng. Nếu bạn có chuối sấy sẵn tại nhà, bạn có thể bỏ qua bước này.

– Bước 2: Tiếp đến, trộn bột bạn bỏ 1 trái chuối chín đã lột vỏ còn lại vào tô, sau đó dùng nĩa dầm nhuyễn.

– Bước 3: Kế tiếp, bạn cho vào tô 2 muỗng canh yến mạch, 1 muỗng canh bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê bột cacao, 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng canh vụn dừa vào rồi trộn đều hỗn hợp.

– Bước 4: Kế đến bạn cho 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh nước nóng vào trộn cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

– Bước 5: Tiếp theo, bạn đun chảy 25gr bơ rồi đổ bơ đun chảy vào hỗn hợp bột. Sau đó, bạn dùng kéo cắt nhỏ chuối sấy vào tô rồi dùng phới lồng trộn thật đều hỗn hợp.

– Bước 6: Nướng bánh, bạn dùng muỗng chia bột thành các viên nhỏ vừa, sau đó cho vào nồi chiên không dầu có lót giấy nến để nướng. Bạn chỉnh nhiệt độ 160 độ C và nướng trong 30 phút.

– Bước 7: Sau khi bánh chín, bạn để bánh ra lưới và chờ cho bánh thật nguội rồi bảo quản bánh trong hộp thủy tinh đậy kín để bánh không bị mềm.

Bánh quy chuối quế thơm ngon có màu nâu đẹp mắt từ bột cacao kết hợp cùng vị ngọt của chuối và hương thơm từ bột quế. Đây đảm bảo là món ăn vặt hấp dẫn và đầy dinh dưỡng đấy!

anny chúc cả nhà thành công!!!