Không có hàng trong giỏ
Hướng dẫn cách làm bánh cupcake màu sắc rực rỡ
Hướng dẫn cách làm bánh cupcake màu sắc rực rỡ
Bánh cupcake luôn là món bánh đáng yêu và không kém phần sang trọng luôn được bày biện như một món tráng miệng trong các buổi tiệc đúng không nhỉ! không chỉ bởi hình dáng nhỏ nhắn xinh xắn, mà còn bởi hương vị ngọt ngào quyện trong lớp kem mịn màng. Những chiếc bánh có hương vị vani với màu vàng óng, hay socola với màu nâu đặc trưng, hay trà xanh với màu xanh mát mẻ,… Vậy trong bài viết này, anny sẽ kết hợp các màu đơn giản này trong một chiếc bánh! Với chiếc bánh cupcake nhiều màu sắc sẽ thu hút được nhiều thực khách đấy! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện món bánh này nhé!!!
A. Nguyên liệu làm bánh cupcake nhiều màu sắc
– Bột mì đa dụng 55g;
– Bơ lạt 65g;
– Đường 45g;
– Bột nở 3g;
– Tinh chất vani 1/4 tsp;
– Trứng gà 1 quả;
B. Dụng cụ cần chuẩn bị
– Tô trộn bột;
C. Cách làm bánh cupcake nhiều màu sắc
– Bước 1: Đầu tiên, cắt nhỏ bơ lạt và cho vào một tô trộn, sau đó dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp cho đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt và mịn thì dừng. (trong khoảng 2 phút).
– Bước 2: Tiếp đến, cho 45g đường vào âu, và tiếp tục đánh cho tới khi đường tan hoàn toàn, hỗn hợp trở nên mịn mượt.
– Bước 3: Tiếp theo, cho trứng vào tô trên, và đánh cho tới khi hỗn hợp hoàn toàn kết hợp, ta thu được hỗn hợp màu vàng nhạt.
– Bước 4: Ở một bát nhỏ, bạn cho bột mì và bột nở vào, và trộn đều cho hỗn hợp bột được đều.
– Bước 5: Sau đó, từ từ đổ phần hỗn hợp bột này vào hỗn hợp bơ trứng trên, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn.
– Bước 6: Tiếp đến, bạn chia lượng hỗn hợp bột trên thành 4 phần nhỏ vào 4 tô, pha màu thực phẩm vào mỗi phần bột theo ý bạn. (dùng tăm lấy một ít màu thực phẩm và cho vào bột là được)
– Bước 7: Trộn đều cho tới khi màu quyện đều vào hỗn hợp. Sau đó cho mỗi phần bột vào mỗi túi bắt kem riêng biệt.
– Bước 8: Chuẩn bị lót chén giấy cupcake vào từng ô trong khuôn cupcake. Và làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 15 phút để nhiệt độ trong lò được ổn định.
– Bước 9: Đặt cốc giấy cupcak vào trong khuôn cupcake. Sau đó lần lượt cho từng lớp bột màu vào cốc, lớp nọ chồng lên lớp kia. Cuối cùng đập nhẹ cốc xuống bàn vài lần để bột được dàn đều.
– Bước 10: Cho bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 20 phút. Khi thấy bánh hơi bông xốp. Bạn cho bánh ra rack và để bánh nguội là có thể thưởng thức rồi đấy!!!
Chiếc bánh cupcake có màu sắc rực rỡ, mềm mịn, thơm ngon và rất thu hút ánh nhìn của các thực khách đấy! hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện món bánh này để chiêu đãi gia đình sau mỗi bữa tiệc đầy ắp thịt và cá nhé!!!
anny chúc cả nhà thành công!!!