Không có hàng trong giỏ
Bột năng là gì? Những thông tin hữu ích của bột năng
Bột năng là loại bột được làm từ củ khoai mì, có màu trắng mịn, và tơi, có hình dạng giống với các loại bột thông thường khác. Khi nấu chín chúng sẽ chuyển sang màu trong, có độ sánh, đặc, kết dính và độ dẻo cao. Người miền Bắc thường gọi là bột sắn, người miền Trung thì gọi là bột lọc.