Cách làm 2 món Bánh mì nướng sa tế vừa cay cay vừa thơm lừng siêu độc đáo

Bánh mì ổ là món bánh vô cùng thân thuộc trong các bữa ăn chính – phụ của người Việt Nam ta. Không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng tiện dụng cho bữa ăn của mọi người. Đặc biệt, ngày nay đang nổi lên xu hướng Bánh mì nướng đường phố không thể chối từ.  Vậy bạn có muốn tự mình biến tấu những chiếc bánh mì nướng đa dạng ngay tại nhà không? Hãy cùng Anny tìm hiểu Cách làm 2 món bánh mì nướng sa tế vừa cay cay vừa thơm lừng siêu độc đáo nhé cả nhà!

>> Xem thêm: Cách làm bánh mì nướng cực kì đơn giản bánh giòn thơm ngon khó cưỡng

>> Xem thêm: Cách làm Bánh mì thanh long ruột đỏ hấp dẫn gây sốt trong thời gian gần đây

>> Xem thêm: Công thức làm Bánh mì bơ tỏi phủ phô mai thơm béo hấp dẫn cho buổi sáng của gia đình

A. Bánh mì nướng sa tế phô mai:

1) Nguyên liệu:

– Bánh mì: 1 cái

– Sa tế: 2 muỗng canh

– Phô mai mozzarella: 200 gr

– Bơ đã đun chảy: 40 gr

– Ngò rí: 1 nhánh

2) Cách thực hiện:

– Bước 1: Bạn cho bơ đã đun chảy vào chén và thêm 2 muỗng canh sa tế, khuấy đều cho bơ và sa tế hòa quyện vào nhau là được.

– Bước 2: Ngò rí bạn nhặt sạch lá hư, bỏ rễ mang đi rửa và cắt nhuyễn.

– Bước 3: Bánh mì dùng dao khứa những đường xéo dài trên bề mặt bánh để quết sốt bơ sa tế được thấm và ngon hơn.

– Bước 4: Lấy 1 lượng nước sốt bơ sa tế vừa đủ và cho vào các khe hở của bánh mì sau khi cắt, tiếp theo bạn cho tiếp một lượng vừa đủ phô mai mozzarella lên trên lớp nước sốt.

– Bước 5: Dùng giấy bạc bọc lại kín bánh và mang đi nướng trong lò với mức nhiệt 180 độ C trong khoảng 15 – 20 phút. Sau khi nướng xong bạn cho thêm một ít ngò rí cắt nhuyễn lên là có thể thưởng thức rồi.

– Thành phẩm: Mùi thơm của phô mai kết hợp với bơ rất hấp dẫn, cắn một miếng bánh mì giòn tan và cảm nhận vị cay tê của sa tế, vị béo ngậy của bơ và phô mai. Nếu bạn là tín đồ của phô mai thì nhất định không thể bỏ qua món bánh mì nướng này nhé.

B. Bánh mì nướng sa tế khô bò chay:

1) Nguyên liệu:

– Bánh mì: 2 cái

– Khô bò chay: 50 gr

– Bơ thực vật: 4 muỗng cà phê

– Dầu sa tế: 2 muỗng canh

– Sốt mayonnaisae/ tương ớt: 1 ít

– Hành tím phi: 2 muỗng cà phê

2) Cách thực hiện:

– Bước 1: Bánh mì tốt nhất bạn nên để qua đêm để bánh mì có độ mềm dẻo nhất định. Sau đó bạn dùng kéo cắt theo chiều dọc của bánh mì.

– Bước 2: Bạn dùng dao hoặc thớt ép dẹp bánh mì xuống, ép càng dẹp khi nướng sẽ càng mau giòn, sẽ ngon hơn.

– Bước 3: Lấy 2 muỗng cà phê bơ phết đều lên bề mặt lát cắt của bánh mì.

– Bước 4: Chuẩn bị 1 cái chảo, cho lên bếp đun nóng chảo, sau đó bạn cho bánh mì đã phết bơ lên nướng trên chảo với lửa nhỏ.

– Bước 5: Trong lúc bạn nướng bánh mì lấy phần dầu trong sa tế quét đều lên cả 2 mặt của bánh mì. Nướng đến khi bánh mì vàng giòn đều 2 mặt thì bạn cho ra đĩa.

– Bước 6: Cho 1 ít sốt mayonnaise lên 1 mặt bánh mì, 1 ít tương ớt, 2 muỗng cà phê hành phi, thêm khô bò chay lên trên là có thể thưởng thức rồi.

– Thành phẩm: Những miếng bánh mì nướng thơm lừng mùi bơ và sa tế, cắn một miếng bánh mì giòn tan trong miệng, sa tế cay cay, bơ béo ngậy thêm khô bò đậm đà, ăn kèm với sốt mayonnaise và tương ớt tạo nên một hương vị hoàn hảo không ngờ.

C. Một số lưu ý khi thực hiện:

– Có thể sử dụng lò nướng, nồi chiên không dầu, bếp than, bếp gas, chảo để nướng bánh mì đều được.

– Nếu sử dụng lò nướng, nồi chiên không dầu, bạn nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 – 20 phút.

– Nếu sử dụng bếp than, bếp gas, chảo bạn nên nướng với lửa nhỏ và nướng đến khi vàng đều cả 2 mặt của bánh mì là được.

– Chọn những ổ bánh mì khi sờ vào có cảm giác cứng tay, vỏ giòn, có màu vàng đẹp mắt, khi ngửi có mùi thơm nhẹ.

– Không mua những ổ bánh mì bị cháy hoặc có màu nâu cánh gián do nướng quá lửa.

– Có thể sử dụng bánh mì thường, bánh mì mè, bánh mì sandwich,… để thực hiện món này đều được.

Chúc cả nhà thành công !!!