Cách làm bánh quy bằng nồi cơm điện rất đơn giản dễ làm lại thơm ngon giòn rụm
Cách làm bánh quy bằng nồi cơm điện rất đơn giản dễ làm lại thơm ngon giòn rụm

Cách làm bánh quy bằng nồi cơm điện rất đơn giản dễ làm lại thơm ngon giòn rụm

Bạn muốn làm bánh quy để nhâm nhi mỗi lúc buồn miệng, hay làm những chiếc bánh quy để chiêu đãi khách vào các ngày lễ tết nhưng không có lò nướng? Đừng lo, vì công thức dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện thành công món bánh này chỉ với những bước rất đơn giản. Hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này thôi!

1. Cách làm bánh quy bơ đậu phộng

A. Nguyên liệu

Bột mì nguyên cám 40g;

– Bơ đậu phộng 265g;

Bột quế 1 muỗng cà phê;

– Siro cây phong 80ml;

– Đậu phộng rang giã dập 1 ít;

Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê.

B. Dụng cụ

Phới dẹt;

Giấy nến nướng bánh;

C. Các bước làm bánh quy bơ đậu phộng

– Bước 1: Trộn bột làm bánh, cho vào tô 265g bơ đậu phộng, 80ml siro cây phong, 1 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani rồi khuấy đều.

– Bước 2: Sau đó, bạn cho vào thêm 40g bột mì nguyên cám và tiếp tục trộn đều đến khi tạo thành khối bột dẻo mịn, kết dính được với nhau và giữ được độ ẩm (bột không quá khô cũng không quá nhão).

– Bước 3: Tạo hình bánh quy, bạn chia khối bột thành nhiều viên nhỏ với kích thước bánh mong muốn rồi vo tròn.

– Bước 4: Tiếp theo, dùng tay ấn nhẹ cho viên bột hơi dẹt ra và dùng nĩa ấn lên mặt bột để tạo hình. Bạn có thể cho thêm lên viên bột bánh 1 ít đậu phộng giã vỏ hoặc các loại hạt khác để bánh thêm thơm ngon hơn.

– Bước 5: Nướng bánh quy bằng nồi cơm điện. Bạn lót giấy nến vào nồi cơm điện rồi xếp bánh vào, bấm nút “Cook” lần 1 và nướng trong vòng 30 phút.

– Bước 6: Sau 30 phút, bạn mở nắp nồi cơm điện rồi phủ lên mặt bánh 1 miếng giấy nến, đậy kín nắp lại, bấm cook lần 2 rồi nướng thêm 30 phút nữa. Cuối cùng, lấy bánh ra để nguội 5 – 10 phút là có thể thưởng thức.

Bánh quy bơ đậu phộng bằng nồi cơm điện thành phẩm khi ăn có độ giòn xốp vừa phải, cắn thử một miếng bánh mềm tan trong miệng với vị ngọt ngọt, thơm béo vị bơ đậu phộng đảm bảo bạn sẽ thích mê đấy. Món bánh vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe lại vô cùng dễ thực hiện thế này thì còn chần chờ gì mà không thử làm ngay thôi!

2. Cách làm bánh quy yến mạch socola

A. Nguyên liệu

Yến mạch ăn liền 240g;

Bột mì đa dụng 180g;

Bột sữa 95g;

Baking soda 1 muỗng cà phê;

Bơ lạt 227g;

– Trứng 2 quả;

Socola Chips 170g;

Hạt óc chó 117g;

Nho khô 160g;

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê;

– Đường trắng 100g;

Đường nâu 100g;

– Muối 1 muỗng cà phê.

B. Dụng cụ

Phới lồng;

– Giấy nến nướng bánh;…

C. Các bước làm bánh quy yến mạch socola

– Bước 1: Đầu tiên, cho vào tô lớn 240gr yến mạch ăn liền, 180gr bột mì đa dụng, 95gr bột pudding vani (hoặc bột sữa), 1 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng cà phê muối rồi trộn đều.

– Bước 2: Ở một tô khác, bạn cho vào thêm 227gr bơ lạt, 100gr đường trắng, 100gr đường nâu trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

– Bước 3: Tiếp theo, bạn cho vào tô thứ 2 thêm 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 117gr hạt óc chó băm nhỏ, 160gr nho khô và trộn đều thêm 1 lần nữa.

– Bước 4: Cho phần bột khô vào hỗn hợp ướt rồi trộn đều đến khi hỗn hợp kết dính thành khối đồng nhất. Kế tiếp, cho vào thêm 170gr socola chips, trộn đều 1 lần nữa hoàn tất.

Bước 5: Lót vào lòng nồi cơm điện 1 tấm giấy bạc, 3 tấm giấy nến. Sau đó, bạn chia bột thành 2 phần bằng nhau rồi dàn đều trước 1 phần bột vào nồi.

– Bước 6: Đậy kín nắp nồi lại, bấm “Cook” lần 1 và nướng trong 30 phút. Sau 30 phút, tiếp tục bấm “Cook” lần 2 thêm và để nướng bánh thêm 30 phút nữa là hoàn tất. Bạn làm tương tự như trên với phần bột còn lại nhé!

Bánh quy yến mạch socola bằng nồi cơm điện có độ giòn nhẹ, mềm ẩm cùng mùi vị ngọt béo thơm ngon, chút chua chua của nho khô quyện đều với socola đắng nhẹ khi ăn ngon ơi là ngon. Nếu bạn đang tìm một công thức bánh quy bổ dưỡng lại dễ làm thì thử tham khảo ngay món bánh này nhé!

anny chúc cả nhà thành công!!!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ