Không có hàng trong giỏ
Các món bánh vào mùa thu bạn nên thử
Các món bánh vào mùa thu bạn nên thử
Vào độ thu đến, tiết trời hơi se lạnh này bạn đã lựa chọn món bánh nào để chiêu đãi gia đình mình. Có người chọn những món ăn vặt như cớm, cóc chín, sấu chín dầm,… có người thì lại lựa chọn cho mình một góc riêng để thưởng thức những chiếc bánh ngọt thơm ngon và trứ danh của mùa thu! Nào hãy cùng anny tìm hiểu một số loại bánh để chiêu đãi gia đình mình vào mùa thu này nhé!!!
1. Bánh Biscotti
Bánh Biscotti được nhắc đến là cực phẩm trong chế độ healthy. Đây là món bánh nổi tiếng của người Ý và “thách thức thời gian” bởi thời gian bảo quản lâu.
Như tên gọi của bánh, “bis = 2 lần”, “cotto = nướng” (tiếng ý) Biscotti thường được nướng thành một thỏi bánh dài trong lần đầu tiên, rồi cắt thành các lát mỏng và nướng lại một lần nữa. Nhờ việc nướng lại này mà bánh trở nên khô giòn, có thể để lâu mà không sợ hỏng. Anny sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh biscottis hỗn hợp 3 loại hạt, từ công thức này các bạn có thể thay các loại quả và hạt theo sở thích để tạo ra nhiều loại bánh biscotti khác nhau nhé!!!
2. Bánh Ống cuộn Đài Loan
Bánh ống cuộn Đài Loan là món Hot Hit trong thời gian gần đây, bởi không chỉ hương vị của món bánh mang lại mà cách thực hiện cũng rất đơn giản đấy ạ! Bánh ống cuộ Đài Loan có phần vỏ giòn xốp, dễ ăn. Bánh kết hợp với marshmallow, chà bông hoặc các loại bột trà xanh, bột cacao, bột trái cây,… tạo nên món bánh vô cùng hấp dẫn, thường được thưởng thức trong các dịp lễ Tết hoặc giáng sinh.
3. Bánh mì hoa cúc
Tiết trời như này khá thích hợp để thưởng thức một chiếc bánh mì hoa cúc đấy ạ! Bánh mì Hoa Cúc có xuất xứ từ nước Pháp, nơi được mệnh danh là kinh đô của ánh sáng. Ngoài việc nổi tiếng với những công trình kiến trúc ấn tượng, Pháp còn là nơi sáng tạo của nhiều loại bánh nổi tiếng. Trong đó, có bánh mì hoa cúc, một tên gọi khác cho loại bánh này là Brioche.
Với đặc điểm nổi bật nhờ thớ bánh mềm mại, nhẹ và xốp, kiểu như lai giữa bánh mì và bánh ngọt vậy. Để có được chiếc bánh như trên, bánh mì hoa cúc luôn có một lượng bơ và trưng khá lớn, đôi khi bơ có thể chiếm tới 65% tổng lượng bột. Bánh vì thế mà khi nướng lên luôn có hương vị quyến rũ vô cùng.
>> Xem chi tiết tại đây!!
4. Bánh Caneles
Bánh canele là một món bánh được đại diện cho đất nước Pháp lãng mạn và đầy mộng mơ. Thành phần nguyên liệu làm nên món bánh này cũng cực đơn giản, thành phẩm cho ra vừa thơm ngon hấp dẫn, vàng ươm, dai dai, mềm mềm, ngòn ngọt và rất phù hợp để nhâm nhi trong các buổi tiệc trà. Và cách thực hiện món bánh này khá đơn giản, nếu bạn vẫn chưa có dịp thưởng thức món bánh ngon tuyệt này thì hãy cùng vào bếp với anny vào thực hiện ngay nhé!!!
>> Xem chi tiết tại đây!!!
5. Bánh táo
Bánh táo được xem là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực Mỹ, thể hiện sự thịnh vượng và là niềm tự hào trong suốt những năm của thế kỷ 19 và 20 của đất nước này. bánh pie nhân táo, nhân bánh được bỏ vào trước khi nướng. Vỏ bánh giòn, xốp, không bị cứng khô kết hợp với phần nhân táo chua ngọt vừa phải, mềm nhưng không bị nhũn, khiến người thưởng thức tấm tắc khen lấy khen để món tráng miệng thú vị này, sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ bánh ngọt trên toàn Thế Giới.
>> Xem chi tiết tại đây!!
6. Bánh su kem
Su kem hay còn gọi là bánh choux là 1 loại bánh có lớp vỏ mỏng, mềm, dai dai và thơm phức mùi bơ, lớp nhân kem mịn, béo ngậy, ngọt mát chúng hòa tan vào với nhau trong miệng, khiến chúng ta khi ăn chỉ muốn ăn mãi không thôi.Hiện nay Bánh su kem là một trong những món bánh quen thuộc được rất nhiều người ưa thích bởi vẻ ngoài nhỏ xinh, hương vị thơm ngon, béo ngậy và ngọt mát. Khác với suy nghĩ của nhiều người cách làm bánh su kem vô cùng đơn giản, không mất quá nhiều thời gian nhưng cần độ chính xác và tỉ lệ nguyên liệu cũng như một số lưu ý khi làm bánh.
7. Bánh bao
Bánh bao là một món ăn rất quen thuộc đối với mỗi gia đình Việt. Ngày nay, bánh bao được biến tấu với rất nhiều kiểu loại và cách chế biến, chẳng hạn như hấp chín, chiên hoặc nướng trước khi ăn. Đặc biệt, bánh bao có thể được sử dụng trong bất kì các bữa ăn trong ngày, dù là bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hay các bữa ăn xế đều đem lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Để làm được một chiếc bánh bao đạt chuẩn, thợ làm bánh phải thực hiện sao cho lớp vỏ bánh bao bọc bên ngoài phải xốp, mịn, đàn hồi và bên trong là nhân thịt trứng cút thơm ngon. Trong đó, vỏ bánh cực kì quan trọng trong quá trình làm bánh bao.
Với công nghệ dây chuyền càng ngày phát triển, các nhà cung cấp thực phẩm đã sản xuất ra rất nhiều loại Bột trộn sẵn với công thức cách làm cực kì đơn giản và tỉ lệ thành công cũng rất cao. Và anny giới thiệu đến bạn cách làm bánh bao từ bột trộn sẵn nhé!!
>> Xem chi tiết tại đây!!
8. Bánh crepe ngàn lớp
Nói đến nước Pháp, người ta thường nghĩ ngay đến các loại bánh ngọt xinh xắn, rượu vang Bordoaux ngọt lịm, món ngan ngỗng trứ danh. Nhưng có lẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến món bánh Crepe mềm mịn, ngọt ngào của miền Tây Bắc nước Pháp.
Nguyên liệu của Crepe thực ra rất gần gũi, chỉ gồm những thành phần thường thấy trong tráng miệng phương Tây như bột mì, trứng, sữa, đườnng, muối, nhưng để tạo ra một lát bánh Crepe đúng kiểu không phải là chuyện đơn giản.
Về sau, bánh Crepe đã xuất hiện rộng rãi tại nhiều quốc gia trên thế giới từ Ý, Ấn Độ, Nhật Bản và nhiều nước ở châu Á (kể cả Việt Nam) như một món ăn tráng miệng được ưa chuộng. Tại mỗi nơi, đầu bếp lại có cách chế biến và sáng tạo khác nhau để tạo thương hiệu bánh Crêpes đặc trưng của riêng mình.
>> Xem chi tiết tại đây!!
Và trên đây là tổng hợp các món bánh mùa thu các bạn có thể tham khảo và thực hiện để chiêu đãi gia đình mình nhé!!! ^^
9. Mua nguyên liệu làm bánh ở đâu?
Bạn không cần phải phân vân lựa chọn nên mua mua nguyên liệu làm bánh ở đâu?, hãy liên hệ Anny Shop – Nguyên liệu Dụng cụ làm bánh Đà Nẵng để được cung cấp nguyên liệu làm bánh với chất lượng vô cùng đảm bảo và giá thành cực tốt so với nhiều nơi khác trên thị trường.