Danh mục: Công thức làm bánh Trung Thu

Cách làm mochi nhân kem sầu riêng dẻo dai mát lạnh
Cách làm mochi nhân kem sầu riêng dẻo dai mát lạnh

Vỏ bánh dày Mochi với nhân kem lạnh là một trong những sự kết hợp rất kì diệu, vỏ bánh mềm dẻo dai bọc ngoài nhân kem mát lạnh ngọt lịm người, tiết trời này mà có vài viên thưởng thức thì còn gì bằng!!! Cách làm mochi không quá khó, vỏ bánh mochi có thể làm được chỉ sau vài phút trộn bột rồi quay trong lò vi sóng là xong. Trong bài viết này anny hướng dẫn bạn cách làm bánh mochi nhân kem sầu riêng, vỏ bánh dẻo dai, nhân sầu riêng thơm mát. Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

Cách làm bánh trung thu trà xanh nướng nhân đậu đỏ trứng muối
Cách làm bánh trung thu trà xanh nướng nhân đậu đỏ trứng muối

Bánh trung thu trà xanh nướng nhân đậu đỏ trứng muối quả là một ý tưởng không tồi! Vỏ bánh thơm lừng mùi trà xanh, hòa quyện cùng phần nhân đậu đỏ bùi bùi, thơm thơm và trứng muối mằn mặn, beo béo ăn rất chi là đưa miệng này sẽ làm bạn mê đắm đấy! Hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này nhé!!!

Cách làm bánh trung thu hoa anh đào nhân trà xanh thơm ngon bắt mắt
Cách làm bánh trung thu hoa anh đào nhân trà xanh thơm ngon bắt mắt

Cách làm bánh trung thu hoa anh đào nhân trà xanh thơm ngon bắt mắt này có thể mang biếu tặng chắc chắn là rất đặc biệt đấy. Cách làm không khác nhiều so với bánh trung thu truyền thống, vị rất ổn định thơm ngon, và hơn hết chiếc bánh rất thu hút ánh nhìn bởi vẻ bề ngoài của nó. Bánh được làm nhân trà xanh thanh mát, nên khi ăn vào hòa quyện cùng lớp bánh nướng bên ngoài rất đưa miệng. Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này thôi nào!!!

Cách làm bánh nướng hình hoa cúc vị chanh leo nghệ tây vô cùng đơn giản
Cách làm bánh nướng hình hoa cúc vị chanh leo nghệ tây vô cùng đơn giản

Vỏ bánh nướng này có màu vàng, một trong những màu vàn tự nhiên đẹp nhất từ củ nghệ, hoặc cao cấp hơn là nhụy hoa nghệ tây. Nhưng mà nghệ dùng nhiều thì có mùi, saffon thì khá ổn nhưng mà nó đắt ^^. Vì vậy mình dùng bột nghệ để làm chiếc bánh này, và để át bớt mùi nghệ thì mình thử cho thêm một nhúm vỏ chanh vàng bào vụn vào bột vỏ bánh. Vỏ chanh cũng có thể tạo thêm một chút màu vàng cho bánh nữa. Bánh này mình làm thử mà không ngờ khi ăn lại thấy mùi vị vỏ bánh thơm ngon quá thể, hầu như không thấy mùi nghệ, chỉ có vị the mát từ chanh, và vỏ bánh thì cứ vàng óng lên như nắng. Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh nướng này nhé!! tập thành từ đây cho đến khi trung thu bắt đầu vào tháng 10 nhé ^^!

Cách làm bánh dẻo ít ngọt thơm ngon dẻo dai mềm mịn
Cách làm bánh dẻo ít ngọt thơm ngon dẻo dai mềm mịn

Nếu là Fan của những món bánh trung thu thì chắc hẳn bạn sẽ không bỏ lỡ qua món bánh dẻo này đúng không nhỉ. Ngoài những chiếc bánh trung thu mặn mà, thì chiếc bánh dẻo chay, vừa đủ dẻo mềm, thơm hương hoa bưởi và không quá ngọt này sẽ làm bạn ăn hoài mà không thấy ngán đâu đấy! Trong bài viết này mình pha trộn công thức của bánh dẻo Việt Nam và bánh dẻo da tuyết để giảm độ ngọt cho chiếc bánh. Nào hãy cùng anny vào bếp và khám phá ngay công thức này nhé!!!

Cách làm bánh chả Hà Nội đơn giản thơm ngon như ngoài tiệm
Cách làm bánh chả Hà Nội đơn giản thơm ngon như ngoài tiệm

Bánh chả Hà nội về cơ bản giống với chiếc bánh trung thu nhân thập cẩm. Nhưng mình lại thích ăn bánh chả hơn nhiều, vì hình dáng nhỏ nhỏ xinh xinh, nhâm nhi rất tiện. Cách làm lại không quá cầu kì. Cứ có vỏ bọc lấy phần nhân bên trong là xong, dù có xấu xí như thế nào cũng được. Cách làm bánh chả rất dễ, chỉ hơi mất công một tí ở phần gói nhân. Nhưng một lần có thể làm ra cả mấy mẻ ăn dần cũng rất tiện. Miếng bánh cho ra giòn bùi, thơm thơm vị lạp xưởng quyện với mỡ và lá chanh, nhâm nhi cùng cơm thì còn gì bằng! Nào hãy cùng vào bếp với anny và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

Cách làm bánh trung thu tiramisu đơn giản dễ làm cho người mới bắt đầu
Cách làm bánh trung thu tiramisu đơn giản dễ làm cho người mới bắt đầu

Muốn thử sức với món bánh cổ truyền này, thì hãy tham khảo cách làm bánh trung thu tiramisu này nhé. Món bánh này dành cho người mới tập tành làm bánh nên mình chọn món bánh trung thu khá hiện đại đó là bánh tiramisu. Với phần vỏ vị socola rất thơm ngon và phần nhân cafe với kem phô mai béo ngậy. Nếu bạn không phải là fan của món bánh trung thu cổ truyền thì nên thử sức làm món bánh này nhé! đảm bảo sẽ thích thú ngay đấy! nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này nhé!!

Cách làm bánh dẻo lạnh nhân chocolate tan chảy và cà phê sữa
Cách làm bánh dẻo lạnh nhân chocolate tan chảy và cà phê sữa

Không phải là trung thu nhưng tự dưng lại muốn thưởng thức chiếc bánh dẻo không thôi, vì vậy mà mình đã vào bếp mày mò làm chiếc bánh dẻo lạnh nhân chocolate tan chảy và cafe sữa. Bánh này mình làm ít ngọt, bảo quản trong tủ lạnh nữa nên vị man mát, rất dễ ăn. Mình làm nhân chocolate lave kết hợp cùng cà phê sữa, Bánh cho ra lại mềm dẻo, mát lạnh kết hợp cùng lớp nhân cafe sữa thơm lừng và chocolate tan chảy ngọt ngọt đăng đắng nhẹ, rất thích hợp để nhâm nhi cùng tách trà! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!

Cách làm bánh dẻo mochi kem trà xanh đậu đỏ hoa anh đào vô cùng đơn giản
Cách làm bánh dẻo mochi kem trà xanh đậu đỏ hoa anh đào vô cùng đơn giản

Chiếc bánh dẻo mochi kem trà xanh đậu đỏ hoa anh đào này thao tác rất đơn giản mà cực kỳ dễ ăn. Bánh có một phần kem trà xanh được bọc ngoài bởi nhân đậu đỏ hoa anh đào và ngoài cùng là lớp vỏ mềm dẻo. So với bánh mochi thông thường thì vỏ bánh này hơi khác một chút, cụ thể mochi này có vỏ dẻo và khá giòn, còn vỏ bánh dẻo kiểu này thì dẻo dai và mềm, mỗi loại sẽ ngon một kiểu riêng. Hãy cùng anny vào bếp và thực hiện món bánh mochi này cho bữa tráng miệng của mình nhé!!!

Cách làm bánh trôi nướng Nhật Bản thơm ngon chuẩn vị
Cách làm bánh trôi nướng Nhật Bản thơm ngon chuẩn vị

Bánh trôi Nhật có tên gọi Mitarashi Dango. Dango hay còn gọi là bánh trôi, khác rất nhiều với viên chè trôi nước ở Việt Nam, mặc dù cùng có một cái tên “bánh trôi” và hình thái gần giống nhau nhưng bánh trôi Nhật Bản lại mang trong mình một hương vị vô cùng khác biệt và lạ lẫm đối với người dân Việt Nam và chắc hẳn nếu không một lần được thưởng thức qua món ăn đặc trưng này thì bạn cũng không thể hình dung ra được hương vị của món ăn rất được ưa chuộng ở đất nước hoa Anh Đào này là như thế nào. Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện cách làm bánh trôi nướng kiểu nhật bản này nhé!!!

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ