Danh mục: Kiến thức bổ ích

Phân biệt các loại Phô mai phổ biến trong nấu ăn và làm bánh
Phân biệt các loại Phô mai phổ biến trong nấu ăn và làm bánh

Phô mai là một thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sữa khỏe. Đây là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn cao cấp, dùng để ăn liền hoặc kết hợp trong nhiều món ăn, chẳng hạn như: Pizza, salad, mì cay, làm bánh, … Sản phẩm không chỉ được yêu thích ở các nước trên thế giới, mà còn được nhiều người tiêu dùng Việt Nam lựa chọn và sử dụng. Vậy trên thị trường người tiêu dùng Việt Nam, có bao nhiêu loại phô mai? Hãy cùng Anny tìm hiểu một số kiến thức bổ ích để Phân biệt các loại phô mai phổ biến trong nấu ăn và làm bánh. Điều này sẽ rất có lợi cho bạn trong quá trình tìm kiếm, mua sắm và sử dụng nhé!

Bột năng là gì? Những thông tin hữu ích của bột năng
Bột năng là gì? Những thông tin hữu ích của bột năng

Bột năng là loại bột được làm từ củ khoai mì, có màu trắng mịn, và tơi, có hình dạng giống với các loại bột thông thường khác. Khi nấu chín chúng sẽ chuyển sang màu trong, có độ sánh, đặc, kết dính và độ dẻo cao. Người miền Bắc thường gọi là bột sắn, người miền Trung thì gọi là bột lọc.

Tổng hợp các loại men làm bánh và cách sử dụng
Tổng hợp các loại men làm bánh và cách sử dụng

Men làm bánh là một nguyên liệu thiết yếu khi làm các dòng bánh cần ủ nở bột như bánh mỳ, bánh bao, pizza. Do đó, men nở luôn luôn xuất hiện trong danh sách thành phần các nguyên liệu. Vậy bạn có biết trong thế giới bánh ngọt, có bao nhiêu loại men được sử dụng làm bánh không? Hãy cùng Anny tổng hợp các loại men làm bánh và cách sử dụng của mỗi loại nhé ^^

Bột mì nguyên cám là gì? Một số thông tin hữu ích về bột mì nguyên cám
Bột mì nguyên cám là gì? Một số thông tin hữu ích về bột mì nguyên cám

Bột mì nguyên cám, hay gọi là bột mì nguyên chất và có tên gọi tiếng Anh là Whole Wheat Flour. Loại bột này được chế biến bằng cách xay hoặc nghiền nát toàn bộ hạt lúa mì, gồm: phần cám (lớp vỏ phía ngoài), phần mầm và phần nội nhũ. Vì thế, bột nguyên cám giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng và hương vị đặc trưng vốn có của hạt lúa mì.

Bột bắp và những thông tin hữu ích về bột bắp
Bột bắp và những thông tin hữu ích về bột bắp

Vốn được xem là một thực phẩm quen thuộc trong các công thức nấu ăn và công thức làm bánh, nấu chè, bột bắp là nguyên liệu không còn xa lạ với những người nội trợ. Tuy nhiên, vì không phổ biến bằng bột năng, bột nở, bột mì… nên nhiều người vẫn chưa biết đến loại bột này, cách sử dụng và công dụng của nó. Và ở bài viết này Anny chia sẽ những thông tin hữu ích đến bạn nhé!

Bột trà xanh – thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp
Bột trà xanh – thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp

Bột trà xanh hay còn gọi là bột Matcha, là loại bột không chỉ được sử dụng để làm bánh và thức uống, mà còn có thể mang đến cho bạn rất nhiều lợi ích về sức khoẻ cũng như làm đẹp. Bạn đã từng ấn tượng và bị thu hút hương vị trà xanh qua các món bánh Mousse trà xanh, hay các loại thức uống như Matcha Latte, Matcha trà sữa, sữa tươi matcha, … lần nào chưa nhỉ? Vậy hôm nay, hãy cùng Anny tìm hiểu về “Bột trà xanh – thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp” nhé!

Topping Cream là gì? Topping Cream khác với Whipping Cream như thế nào?
Topping Cream là gì? Topping Cream khác với Whipping Cream như thế nào?

Hầu hết khi làm bánh, chúng ta đều đã từng sử dụng các loại kem tươi để chế biến chúng thành những chiếc bánh ngon lành. Bên cạnh Whipping Cream, dòng sản phẩm Topping Cream cũng là một loại nguyên liệu được dùng phổ biến trong việc làm bánh. Vậy Topping Cream là gì? Topping Cream khác với Whipping Cream như thế nào? Cùng Anny tìm hiểu thêm những kiến thức bổ ích nhé!

Hạnh nhân và những công dụng bổ ích từ loại hạt dinh dưỡng này
Hạnh nhân và những công dụng bổ ích từ loại hạt dinh dưỡng này

Hạt hạnh nhân là loại hạt phổ biến được ăn sống hoặc rang và kết hợp thành nhiều loại thực phẩm. Bạn sẽ tìm thấy hạnh nhân trong các công thức nấu ăn cho món tráng miệng, bánh mì và các món nướng khác, cũng như các món ăn ngon từ khắp nơi trên thế giới.

Yến mạch: 6 thông tin hữu ích mà bạn cần phải biết
Yến mạch: 6 thông tin hữu ích mà bạn cần phải biết

Xu hướng eat-clean hiện nay không còn xa lạ gì với tất cả chúng ta trong mọi lứa tuổi, mọi giới tính và mọi quốc tịch. Eat-clean hay còn gọi là “ăn sạch”, có nghĩa là ăn mọi thực phẩm ở dạng tự nhiên nhất, tránh những món ăn chế biến sẵn hoặc thực phẩm đóng gói. Và yến mạch là một trong những loại thực phẩm bổ sung đầy đủ chất xơ, rất tốt cho quá trình eat-clean của bạn. Vậy Yến mạch là gì, có tác dụng như thế nào? Cả nhà cùng tham khảo bài viết “Yến mạch: 6 thông tin hữu ích mà bạn cần phải biết” này nhé!

Gelatin là gì? Công dụng và cách sử dụng Gelatin sao cho đúng cách
Gelatin là gì? Công dụng và cách sử dụng Gelatin sao cho đúng cách

Chắc hẳn mỗi người chúng ta, ai cũng từng có tuổi thơ “dữ dội” với món kẹo dẻo chip chip dai dai rồi nhỉ? Một trong các nguyên liệu chính để làm ra món kẹo dẻo chính là gelatin. Vậy gelatin là gì, nó gồm những thành phần gì, có độc hại không, công dụng và cách sử dụng Gelatin sao cho đúng cách, hãy cùng Anny tìm hiểu nhé!

Giỏ hàng (0 items)

Không có hàng trong giỏ