Phới lồng và phới dẹt là gì? phân biệt giữa phới lồng và phới dẹt

Còn nhớ ngày mới bắt đầu chập chững bước chân vào công cuộc bếp núc. Mình đã phải quay cuồng với hàng tá lý thuyết về các dụng cụ bếp như phới lồng, phới dẹt, khuôn tròn, khuôn muffin rồi thì lò nướng các kiểu,…Sau đó, mình tự mày mò rồi thì cũng biết hết thôi. Nhưng cũng phải công nhận rằng nó đã tiêu tốn của mình rất nhiều thời gian và tiền bạc. Nhiều khi mua nhầm rồi không sử dụng được nên cũng đành để đó.

Các sai lầm khi nướng bánh mà ai cũng mắc phải

Dù là dân làm bánh chuyên nghiệp hay không chuyên thì hẳn ai cũng đã từng mắc phải một vài những sai lầm khi nướng bánh thường gặp. Nhưng không sao, vì những sai lầm ấy chính là kinh nghiệm để chúng ta có thể cho ra lò được những mẻ bánh thơm ngon, hoàn hảo nhất. Cùng xem qua 5 sự cố nướng bánh ấy và rút ra những lưu ý cho mình ngay thôi nào.

Tổng hợp các loại nhiệt kế sử dụng trong làm bánh và pha chế

Trong các công thức nấu ăn và công thức làm bánh, pha chế nói chung, việc xác định được nhiệt độ của các nguyên liệu thành phần đóng vai trò rất quan trọng. Đối với làm bánh, có khá nhiều công thức bánh đòi hỏi sự chính xác về nhiệt độ ủ bột, sữa, bơ… nên trong những tình huống ấy cần phải dùng để nhiệt kế để đo. Vậy có bao nhiêu loại nhiệt kế, vai trò và cách sử dụng như thế nào? Cùng đọc bài viết “Tổng hợp các loại nhiệt kế sử dụng trong làm bánh và pha chế” sau đây nhé!

Bento: dụng cụ làm cơm và những cách làm bento cho trẻ

Khuôn bento làm cơm cho bé là dụng cụ mà hầu hết các bà mẹ tin dùng, trợ thủ đắc lực giúp chị em tạo ra những món ăn thật bắt mắt và hấp dẫn hoặc tạo những hộp cơm hình thú ngộ ngĩnh cho trẻ. Khuôn Bento thường dùng để ép bánh, cơm, xôi, trứng,…
Cách làm cơm bento đẹp sẽ giúp cho bé nhà bạn tăng thêm cảm hứng ăn uống rất nhiều. Vậy bento là gì? Bạn đã biết gì về bento chưa? Hãy cùng Anny tìm hiểu qua bài viết Bento: dụng cụ làm cơm và những cách làm bento cho trẻ nhé!

Cách phân biệt bánh mì đen và bánh mì trắng

Bánh mì đen xuất hiện trên thị trường thực phẩm Việt mang thêm nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe người sử dụng. Vẫn có không ít người thắc mắc tại sao bánh mì đen lại được nhiều người chọn lựa sử dụng thay vì ăn bánh mì trắng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh bánh mì đen và bánh mì trắng để từ đó có được lựa chọn loại bánh mì tốt nhất cho mình.

Khuôn làm kem và những cách làm kem cây mát lạnh ngay tại nhà

Kem là một món ăn chưa bao giờ hết hot mỗi khi hè về. Với vị mát lạnh thơm ngon, kem xua tan đi cái nóng oi bức, trở thành một trong những món ăn được ưa chuộng nhất của mọi lứa tuổi. Đặc biệt Khuôn làm kem không còn lạ lẫm gì với mọi người phải không nào? Nào, hãy cùng đọc bài viết “Khuôn làm kem và những cách làm kem cây mát lạnh ngay tại nhà” dưới đây để thông những thông tin bổ ích nhé cả nhà!

Cách nấu nước đường bánh trung thu nướng đạt chuẩn tại nhà

Nước đường bánh nướng (hoặc bánh dẻo) là nguyên liệu quan trọng và đầu tiên cần có khi làm bánh trung thu. Nó đóng vai trò làm cho vỏ bánh mềm thơm, ẩm, đậm màu và thời gian bảo quản bánh cũng phụ thuốc vào chất liệu của loại nước đường này.
Tính chất của nước đường bánh nướng là càng để lâu càng trở nên đậm màu và càng ngon hơn, có thể bảo quản từ 2 đến 3 năm. Thời gian để bạn có thể sử dụng nước đường là khoảng 3 tháng sau ngày nấu. Có nhiều trường hợp không kịp chuẩn bị kịp, nhiều chị em cũng đã sử dụng nước đường sau 10 đến 15 ngày. Mùi vị vẫn ổn nhưng màu sắc sẽ không đậm bằng nước đường để lâu.

Kẹo dẻo marshmallow là gì? Công dụng và mua kẹo marshmallow giá tốt ở đâu?

Marshmallow là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là những ai có sở thích ăn ngọt. Bạn đã từng nhâm nhi kẹo Marshmallow khi rảnh rỗi, khi xem phim hay có cảm giác đói bụng, thế nhưng bạn chỉ thưởng thức mà không biết nhiều thông tin về nó? Vậy Marshmallow là gì, Marshmallow được làm từ nguyên liệu gì và công dụng của nó ra sao? Nếu bạn vẫn chưa có câu trả lời thì hãy tham khảo những thông tin dưới đây để có thêm hiểu biết cho mình nhé!

Mẹo chọn nguyên liệu làm bánh mousse ngon tại nhà

Làm bánh Mousse thành công là Mousse phải đóng được thành miếng (bánh), nhưng không cứng như thạch mà mềm mịn, mượt và (hơi) xốp. Bỏ vào miệng là tan ra, béo ngậy vị kem tươi quyện với vị đặc trưng của từng loại Mousse riêng biệt (như Mousse chanh dây, Mousse xoài, Mousse chocolate,..). Hướng dẫn cách làm bánh mousse xoài tại nhà với Anny

Bột khoai tây và những công dụng thần kì trong làm đẹp và nấu nướng

Khoai tây là một trong những thực phẩm quen thuộc được sử dụng chế biến thực phẩm hằng ngày. Vậy bạn đã biết đến bột khoai tây chưa? Bột khoai tây là gì? Có công dụng như thế nào cho đời sống sức khỏe và ẩm thực của chúng ta? Hãy cũng Anny tìm hiểu Bột khoai tây và những công dụng thần kì trong làm đẹp và nấu nướng nhé!

Phới lồng và phới dẹt là gì? phân biệt giữa phới lồng và phới dẹt

Các sai lầm khi nướng bánh mà ai cũng mắc phải

Tổng hợp các loại nhiệt kế sử dụng trong làm bánh và pha chế

Bento: dụng cụ làm cơm và những cách làm bento cho trẻ

Cách phân biệt bánh mì đen và bánh mì trắng

Khuôn làm kem và những cách làm kem cây mát lạnh ngay tại nhà

Cách nấu nước đường bánh trung thu nướng đạt chuẩn tại nhà

Kẹo dẻo marshmallow là gì? Công dụng và mua kẹo marshmallow giá tốt ở đâu?

Mẹo chọn nguyên liệu làm bánh mousse ngon tại nhà

Bột khoai tây và những công dụng thần kì trong làm đẹp và nấu nướng

Bài viết mới

HỔ TRỢ CHUNG

CHÍNH SÁCH

Anny Làm Bánh

Fanpage Facebook

Giỏ hàng (0 items)

Danh mục: Kiến thức bổ ích