Bánh bông lan lá dứa có màu xanh mát mắt, hương thơm nức mũi cùng cốt bánh nhiều lớp bùi ngọt, béo ngậy. Và bài viết dưới đây Anny sẽ bật mí cách làm bánh bông lan lá dứa nhiều lớp thơm ngon hấp dẫn không cần lò nướng này nhé. Món bánh này không cần dùng đến lò nướng nhưng vẫn có thể thực hiện thành công! Hãy cùng Anny vào bếp ngay nhé!
Không giống hẳn những dòng bánh không bột hoặc không nướng vì vẫn có phần vỏ từ bánh champagne bên ngoài, Charlotte là sự kết hợp hoàn toàn cân bằng giữa lượng tinh bột và kem mềm, khiến nó giống như công thức bánh ăn kèm kem hơn là một tổng thể “bánh kem” thông thường. Tuy đơn giản nhưng bánh Charlotte vẫn rất được yêu thích nhờ sự cuốn hút lạ miệng của một loại bánh kem phá cách và ngoại hình xinh đẹp, khác thường của nó. Hôm nay, hãy cùng Anny vào bếp áp dụng ngay công thức làm Bánh Charlotte dưa hấu sữa chua béo ngậy với lớp vỏ bánh giòn tan ngon tuyệt nhé!
Chiffon là loại bánh thần thánh mà ai đã từng ăn một lần sẽ không bao giờ quên được hương vị mềm mại, bông xốp và nhẹ như mây mà Chiffon mang lại. So với các loại bánh bông lan cơ bản thì chiffon không có nhiều sự khác biệt trong thành phần nguyên liệu, những về cách làm thì Chiffon yêu cầu kỹ thuật và thao tác thực hiện cao hơn hẳn.
Chiffon nổi tiếng với chiếc khuôn lõi giữa chuyên dụng bởi cấu tạo này giúp nhiệt truyền vào bánh đồng đều từ trong ra ngoài, tránh trường hợp vỏ bánh nở phồng nhưng bên trong chưa chín gây xẹp, lõm bánh. Và hôm nay, hãy cùng Anny chinh phục món bánh Chiffon Socola thơm ngon bông mềm chuẩn vị ngay tại nhà nhé mọi người!
Khác với bánh su kem truyền thống, bánh su kem oreo lại có lớp vỏ giòn tan, đậm vị ngọt đắng từ bột cocoa đen, nhân bên trong béo ngậy, thơm nức mũi. Nếu bạn tò mò và muốn nếm thử hương vị của món bánh này thì hãy vào bếp ngay cùng Anny và thực hiện nhé!
Bánh su kem là một món bánh được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em bởi vị béo ngậy của nhân bánh và lớp vỏ giòn tan. Trong bài viết này, Anny muốn chia sẽ một sáng tạo nho nhỏ, đó là bánh su kem khoai lang tím, cùng vào bếp và thực hiện cùng Anny ngay nhé!
Macaron là một loại bánh ngọt dựa trên bánh trứng đường (một loại bánh bánh tráng miệng đặc trưng của ẩm thực Pháp, được làm bằng cách đánh lòng trứng đều lên và thêm chút đường cùng chút axit từ chanh tây hay giấm). Ngoài lòng trắng trứng đánh lên, macaron còn được làm từ các nguyên liệu khác như đường bột, đường hạt và màu thực phẩm, nhờ vậy mà bánh trông vô cùng bắt mắt và hấp dẫn.
Bánh bông lan Phú Sĩ là một trong những loại bánh bông lan truyền thống của Việt Nam. Người ta thường gọi bánh bông lan Phú Sĩ với tên quen thuộc là bánh bông lan lá dứa. Với hương vị thơm ngon mềm mịn và dễ làm, hôm nay cùng Anny vào bếp làm ngay món bánh này nhé!
Bánh khúc cây là món bánh tráng miệng truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình vào dịp Giáng Sinh. Ngoài cách làm truyền thống từ bánh bông lan cuộn, bạn có thể kết hợp cùng món bánh Tiramisu hấp dẫn mà không cần dùng đến lò nướng. Vào bếp ngay cùng Anny để thực hiện nhé!
Bánh Crepe xuất xứ từ nước Pháp, một món ăn đặc sản của vùng Bretagne trong thời kỳ lúa mì khan hiếm và người nông dân làm Crepe thay cho bánh mì. Bánh Crepe đến nay đã xuất hiện rộng rãi tại nhiều quốc gia trên thế giới từ Pháp, Ý, Ấn Độ và cả Nhật Bản như một món ăn tráng miệng được ưa chuộng. Tại mỗi nơi, đầu bếp lại có cách chế biến và sáng tạo khác nhau để tạo thương hiệu bánh Crêpes đặc trưng của riêng mình. Trong bài viết này, hãy cùng Anny chinh phục món bánh Crepe cuộn matcha ngàn lớp mềm mịn, béo ngậy khiến bạn phải mê mẩn nhé!
Bánh bông lan là món tráng miệng không còn quá lạ đối với chúng ta, nhưng bạn đã thử qua bánh bông lan tự tách 3 tầng kì diệu chưa? Bài viết hôm nay Anny chia sẽ đến bạn cách làm bánh bông lan tự tách lớp vô cùng kì diệu này nhé! Chỉ với một mẻ bột bánh duy nhất đổ vào khuôn, một chế độ nướng thế mà bánh sau khi ra khỏi lò tự tách làm 3 lớp rõ ràng. Mỗi lớp lại có một vị ngon riêng đặc trưng nhưng khi ăn hòa quyện tuyệt vời với nhau. Lớp trên cùng là bánh bông lan mềm xốp cực kỳ, kiểu giống bánh bông lan Nhật mà bình thường làm không phải lần nào cũng được mềm ngon như thế. Lớp ở giữa là kiểu kem sữa trứng mát mịn rồi đến lớp cuối dẻo dẻo, mềm thơm thật khó tả. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay thôi nhé!!!
