Cách làm tiramisu hôm nay anny muốn thực hiện chính là cách làm bánh tiramisu không trứng, và phần đế bánh được làm bằng bạt bánh gato cơ bản. Cách làm này siêu đơn giản, siêu nhanh, bánh vẫn có các vị đặc trưng của tiramisu, thơm mùi cafe, nồng nàn vị rượu rhum và kem béo ngậy ngọt ngào. Ngồi nhâm nhi chiếc bánh và thưởng thức một tách trà thì còn gì bằng nhỉ! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!
Món bánh hôm này anny muốn chia sẽ đến bạn là chiếc bánh chocolate mềm ẩm ngọt ngào cho ngày valentine. Cách làm chiếc bánh giống với loại bánh Sponge, thành phần bột mì trong công thức lại ít nên bạt bánh khá xốp, bông mềm nhẹ. Phần kem làm bánh là ý tưởng kết hợp từ công thức chocolate mousse và chocolate ganache. Kem xốp và mềm theo kiểu tan trong miệng như mousse, nhưng không phải mousse vì hoàn toàn không có chất tạo đông. Bánh thành phẩm cho ra mềm ẩm, vị ngọt đắng nhẹ hòa quyện cùng lớp kem socola vô cùng xuất sắc. Hãy vào bếp với anny và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!
Bánh gato trà xanh sữa dừa được phũ lớp kem dừa trà xanh, ai yêu thích 2 hương vị dừa và trà xanh này thì chiếc bánh này quả là đúng đỉnh đấy! Cốt bánh được làm theo công thức cơ bản của bánh gato! Các bước làm phần lớp kem phũ dừa trà xanh cũng rất đơn giản đấy! Bánh thành phẩm cho ra vị thanh mát vị trà xanh, béo nhẹ của dừa, ngòn ngọt và ngon hơn khi bánh được để lạnh và hơi dai. Ngồi nhâm nhi tách trà cùng chiếc bánh gato dừa trà xanh này thì còn gì bằng nhỉ! hãy cùng anny vào bếp và tìm hiểu công thức làm bánh này nhé!!!
Bánh Kasutera là một loại bánh gato xuất xứ từ Nhật Bản có ngoại hình cực kì xinh đẹp và nổi bật với màu vàng nâu óng của mặt bánh và phần ruột siêu mịn xốp. So với các loại bánh gato thì kasutera có hương vị rất đặc trưng, rất nhẹ, rất mềm và rất xốp nhưng lại hơi dai và dẻo, ẩm ẩm, mùi thơm thì thật tuyệt vời. Và bánh có một yêu cầu là phải để lạnh từ vài giờ cho đến qua đêm sau khi nướng xong. Cũng giống với cách làm gato cơ bản, chiếc bánh này có thêm sữa và mật ong, hoàn toàn không có một chút chất béo hay dầu mỡ nào. Hãy cùng anny vào bếp và khám phá chiếc bánh gato mật ong kiểu nhật bản này nhé!
Công thức bánh dưới đây là sự kết hợp 3 lớp gồm cheescake lạnh có thêm đế chocolate gato để gúp hài hòa mùi vị, còn nằm chính giữa là một lớp pudding xoài chanh leo. Khi cắt bánh ra sẽ thấy bên dưới có phần đế gato ở dưới, bên trên là miếng cheesecake và pudding màu đậm hơn nằm trong lớp cheese cake, giúp bánh vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Thành phẩm bánh cho ra có cheese cake ngậy béo và mềm mịn, pudding thơm mát lạnh cùng với đế bánh gato mềm xốp, tất cả hòa quyện chỉ trong một miếng bánh, sẽ làm bạn mê mẩn đấy! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay công thức làm bánh này nhé!!!
Món tráng miệng sau mỗi bữa ăn không còn quá xa lạ đó chính là bánh pudding, món mà bất cứ ai cũng đều muốn thưởng thức bởi độ núng nính và xinh xẻo của chiếc bánh, khi cho vào miệng thì tan ngay. Trong bài viết này, anny muốn chia sẽ đến bạn công thức làm pudding vị xoài và chocolate, bánh pudding có 2 lớp xoài và chocolate tưởng không hợp mà hợp không tưởng, vị xoài ngọt chua thanh hòa quyện cùng chocolate ngọt ngọt đăng đắng ăn rất đưa miệng. Hãy cùng anny vào bếp và thực hiện món bánh này nhé!!!
Cách làm quẩy khá đơn giản, nhưng làm ra được một chiếc quẩy giòn nở phồng đẹp thì không dễ tí nào. Vì vậy, trong bài viết dưới đây anny muốn chia sẽ đến bạn công thức làm bánh quẩy, với công thức dưới đây anny sẽ dùng “bột khai” nếu muốn có quẩy giòn và rỗng ruột. Bột khai cũng là một chất giúp nở trong làm bánh, tuy không được sử dụng phổ biến như bột nở hay muối nở nhưng không độc hại cho sức khỏe. Thành phẩm cho ra nở đều, giòn đẹp bạn có thể sử dụng ăn chung với bánh canh, bánh đa, cháo chờ,… đảm bảo rất đúng điệu đấy! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh quẩy này nhé!!
Ngoài những chiếc bánh cheesecake núng níng kiêu kỳ với những hương vị truyền thống, thì trong bài viết này anny muốn giới thiệu đến bạn công thức làm bánh cheesecake socola chuối mới lạ này! Thực sự socola khi kết hợp với chuối cho ra hương vị rất hợp, bánh thành phẩm cho ra vô cùng đẹp mắt, rất phù hợp để trưng bày trong các bữa tiệc. Nào hãy cùng anny vào bếp và thực hiện món bánh này ngay nhé!!!
Như bột bản hòa tấu ngọt ngào, bánh black forest cake mê hoặc thực khách bởi sự hòa quyện từ các thành phần: chocolate sponge cake mềm xốp ẩm, kem tươi béo ngậy, cùng với chocolate bào giòn rụm và quả anh đào chua chua ngọt ngọt. Vì là mini nên sau khi cắt các miếng bạt bánh nhỏ từ một tấm bạt bánh lớn ra thì còn thừa các mẩu bánh nhỏ, nên mình tận dụng luôn để làm trifle kết quả là từ một công thức cho ra sản phẩm gồm 3 mini cake và 2 trifle, cả bánh, kem và anh đào đều dùng vừa miệng. Trong bài viết dưới đây! anny chia sẽ đến bạn cách làm bánh black forest mini vô cùng đơn giản mà lại thơm ngon! hãy cùng anny vào bếp và thực hiện ngay món bánh này nhé!!!
Món bánh cupcake luôn là lựa chọn cho những bữa tiệc, bởi không chỉ thơm ngon mà hình thức bên ngoài vừa xinh xắn và đáng yêu, rất phù hợp với không khí bữa tiệc. Trong bài viết này, anny muốn chia sẽ đến bạn cách làm bánh cupcake vị sữa đặc khoai lang không cần lò nướng, cách làm cực kì đơn giản mà tỉ lệ thành công khá cao! Bánh thành phẩm cho ra có màu vàng tự nhiên từ khoai lang, Bánh có độ ẩm, mềm mại và vị ngọt nhẹ của chiếc bánh sẽ làm bạn mê mẩn ngay đấy! hãy cùng vào bếp với anny và thực hiện món bánh này ngay nhé!!!
Hộ kinh doanh PHÚC ANNY
Dc: 106 Nguyễn Lương Bằng – Đà Nẵng
Hotline: 0934.908.718
Mail: lambanhanny@gmail.com
MST: 8370937137-001 do UBND Quận Liên Chiểu cấp ngày 02/11/2023 tại Đà Nẵng
