Chiffon là loại bánh thần thánh mà ai đã từng ăn một lần sẽ không bao giờ quên được hương vị mềm mại, bông xốp và nhẹ như mây mà Chiffon mang lại. So với các loại bánh bông lan cơ bản thì chiffon không có nhiều sự khác biệt trong thành phần nguyên liệu, những về cách làm thì Chiffon yêu cầu kỹ thuật và thao tác thực hiện cao hơn hẳn.
Chiffon nổi tiếng với chiếc khuôn lõi giữa chuyên dụng bởi cấu tạo này giúp nhiệt truyền vào bánh đồng đều từ trong ra ngoài, tránh trường hợp vỏ bánh nở phồng nhưng bên trong chưa chín gây xẹp, lõm bánh. Và hôm nay, hãy cùng Anny chinh phục món bánh Chiffon Socola thơm ngon bông mềm chuẩn vị ngay tại nhà nhé mọi người!